| ( | | ) | 1.
| 從業人員服務顧客時，當咳嗽或打噴嚏應(1)身旁無遮住用物時，轉身背向顧客以手或衣袖遮住口鼻，隨即清洗乾淨
(2)以手帕或衛生紙遮住口鼻
(3)順其自然
(4)面對顧客
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| ( | | ) | 2.
| 白色毛巾宜以何方法消毒？(1)煤餾油酚肥皂液
(2)煮沸
(3)漂白水
(4)流動蒸氣
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| ( | | ) | 3.
| 對於來源不明之化粧品之處理，何者正確？(1)不得販賣、供應
(2)當作促銷品，送給老顧客
(3)不得意圖販賣、供應而陳列
(4)拒絕進貨
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| ( | | ) | 4.
| 下列哪些因素會影響化學消毒劑的殺菌力？(1)器材價值高低
(2)欲消毒器具表面的乾淨度
(3)濃度正確與否
(4)適當浸泡消毒時間
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| ( | | ) | 5.
| 重複使用未經消毒的毛巾，可能傳染(1)皮膚病
(2)疱疹
(3)傳染性軟疣
(4)登革熱
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| ( | | ) | 6.
| 營業場所通風不良，可能傳染(1)日本腦炎
(2)霍亂
(3)肺結核
(4)流行性感冒
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| ( | | ) | 7.
| 在營業場所接觸傳染之途徑？(1)顧客和從業人員間可能雙向傳染
(2)僅可能由顧客傳給從業人員
(3)僅可能由從業人員傳給顧客
(4)可能由未經消毒的器械傳染
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| ( | | ) | 8.
| 營業場所從業人員如發現顧客有皮膚病之傳染病(1)仍可為其服務
(2)應拒絕提供服務
(3)先洗淨其受感染的皮膚再行服務
(4)事後始發現，雙手及器具應馬上洗淨及消毒
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| ( | | ) | 9.
| 營業場所空調及其冷卻水塔之定期清洗、消毒維護，與預防下列哪些傳染病無關？(1)鼠疫
(2)肝炎
(3)退伍軍人症
(4)流行性感冒
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