| ( | | ) | 1.
| 營業場所通風不良，可能傳染(1)日本腦炎
(2)霍亂
(3)肺結核
(4)流行性感冒
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| ( | | ) | 2.
| 在營業場所接觸傳染之途徑？(1)顧客和從業人員間可能雙向傳染
(2)僅可能由顧客傳給從業人員
(3)僅可能由從業人員傳給顧客
(4)可能由未經消毒的器械傳染
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| ( | | ) | 3.
| 從業人員服務顧客時，當咳嗽或打噴嚏應(1)以手帕或衛生紙遮住口鼻
(2)順其自然
(3)面對顧客
(4)身旁無遮住用物時，轉身背向顧客以手或衣袖遮住口鼻，隨即清洗乾淨
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| ( | | ) | 4.
| 對於來源不明之化粧品之處理，何者正確？(1)拒絕進貨
(2)不得販賣、供應
(3)當作促銷品，送給老顧客
(4)不得意圖販賣、供應而陳列
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| ( | | ) | 5.
| 白色毛巾宜以何方法消毒？(1)漂白水
(2)流動蒸氣
(3)煤餾油酚肥皂液
(4)煮沸
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| ( | | ) | 6.
| 營業場所從業人員如發現顧客有皮膚病之傳染病(1)先洗淨其受感染的皮膚再行服務
(2)事後始發現，雙手及器具應馬上洗淨及消毒
(3)仍可為其服務
(4)應拒絕提供服務
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| ( | | ) | 7.
| 營業場所空調及其冷卻水塔之定期清洗、消毒維護，與預防下列哪些傳染病無關？(1)退伍軍人症
(2)流行性感冒
(3)鼠疫
(4)肝炎
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| ( | | ) | 8.
| 下列哪些因素會影響化學消毒劑的殺菌力？(1)適當浸泡消毒時間
(2)器材價值高低
(3)欲消毒器具表面的乾淨度
(4)濃度正確與否
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| ( | | ) | 9.
| 重複使用未經消毒的毛巾，可能傳染(1)登革熱
(2)皮膚病
(3)疱疹
(4)傳染性軟疣
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