<   (301-320-20)-154004A16托育人員784題   >

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( )1. 嬰兒應給予適度的日光浴,為幫助製造下列哪種維生素?(1)E (2)C (3)A (4)D
( )2. 正常滿周歲的小孩,其體重約為出生體重的幾倍?(1)2 倍 (2)3 倍 (3)4 倍 (4)5 倍
( )3. 深綠色葉菜富含下列哪些營養素?A.葉酸;B.β-胡蘿菠素;C.維生素 C;D.維生素 D;E.膳食纖維。(1)BCDE (2)ABCD (3)ABCE (4)ABDE
( )4. 下列何者是托育人員有效率運用時間的方法?(1)為好好照顧幼兒,餐點最好外買 (2)為節省時間,所有的事要一口氣做完 (3)孩子不哭鬧的時候完成家事 (4)睡前先把托育環境稍作整理,並將次日幼兒需要的材料和用具準備好
( )5. 下列何者是可以防治口角炎和舌炎的維生素?(1)C (2)A (3)B1 (4)B2
( )6. 七~九個月大的嬰兒,不適合下列何種食物?(1)全蛋 (2)豆腐 (3)肝泥 (4)麵線
( )7. 有關「均衡飲食」原則的敘述,下列何者錯誤?(1)多樣性選擇食物,彈性調整 (2)每人每天各類食物營養素攝取量相同 (3)三餐以全穀雜糧為主食 (4)每天吃六大類食物
( )8. 烹調雞蛋前需先將雞蛋洗淨,否則易有何種細菌污染?(1)腸炎弧菌 (2)乳酸桿菌 (3)沙門氏菌 (4)肉毒桿菌
( )9. 嬰兒缺乏下列哪種脂肪酸,易產生濕疹性皮膚炎?(1)硬脂酸 (2)花生油酸 (3)亞麻油酸 (4)棕櫊酸
( )10. 一歲以上寶寶的腹瀉飲食,下列何者錯誤?(1)暫時不喝牛奶 (2)改吃以澱粉質為主的食物,如稀飯、白麵條 (3)多喝運動飲料,補充電解質 (4)多喝白開水或電解水,補充水份
( )11. 蜂蜜中可能含有何種菌種,所以不適合嬰兒食用?(1)肉毒桿菌 (2)乳酸桿菌 (3)大腸桿菌 (4)腸炎弧菌
( )12. 「看電視」是造成幼兒肥胖的原因之一,下列敘述何者錯誤?(1)吃電視廣告的高脂肪、高熱量的食品 (2)電視有輻射線 (3)久坐而減少了活動量 (4)邊看邊吃,增加熱量攝取
( )13. 四至七個月大的嬰兒,不適合下列何種食物?(1)蔬菜泥 (2)果汁 (3)蛋黃 (4)米糊
( )14. 幼兒運動後,最好選用下列哪種飲料以補充水分?(1)開水中加鹽 (2)運動飲料 (3)白開水 (4)果汁
( )15. 有關照顧嬰幼兒居家安全的敘述,下列何者錯誤?(1)為讓孩子學習適應家庭生活,不需要在地磚上鋪設軟墊 (2)為嬰幼兒選擇適合體型且其繩帶不超過 14 公分的衣服 (3)餵食嬰幼兒前,應先確定食物的溫度是否適當 (4)家有學步兒時,應避免使用桌巾或垂下來的桌墊
( )16. 第一次替嬰兒添加含鐵副食品,應從下列何者開始著手?(1)蛋黃 (2)深綠色蔬菜 (3)肉類 (4)添加含鐵的穀粉
( )17. 處理副食品時,若手部有傷口易產生何種污染?(1)沙門氏菌 (2)腸炎弧菌 (3)金黃色葡萄球菌 (4)仙人掌桿菌
( )18. 十一個月大的嬰兒,不適合下列何種食物?(1)乾飯 (2)鮮乳 (3)魚鬆 (4)饅頭
( )19. 嬰兒外出的注意事項,下列何者錯誤?(1)孩子乘坐機車應戴合適的安全帽 (2)不可讓孩子坐汽車前座 (3)帶孩子上下公車時,應該讓孩子走前面 (4)娃娃推車應避免使用手扶梯
( )20. 三歲幼兒平均的身高約為多少?(1)85 公分 (2)95 公分 (3)105 公分 (4)75 公分

解答:
001.【4】002.【2】003.【3】004.【4】005.【4】006.【1】007.【2】008.【3】009.【3】010.【3】
011.【1】012.【2】013.【3】014.【3】015.【1】016.【4】017.【3】018.【2】019.【3】020.【2】

詳解: