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| ( | ) | 1. | 下列何者是供應幼兒點心的適當時間?(1)下午三點、晚上九點 (2)隨幼兒的喜好 (3)上午十點、下午三點 (4)上午十點、晚上九點 | ||
| ( | ) | 2. | 保持食物養分的方法,下列何者錯誤?(1)避免添加小蘇打或鹼 (2)避免重覆烹煮 (3)炒菜時多加水 (4)淘米次數不要太多 | ||
| ( | ) | 3. | 下列何者不是新鮮雞蛋的特徵?(1)蛋白無色透明,沒有任何斑點 (2)蛋殼表面光潔、顏色鮮明 (3)蛋黃完整,位於蛋的中央 (4)雞蛋氣室大、位置固定 | ||
| ( | ) | 4. | 嬰幼兒的衣物,應選擇哪種質料為宜?(1)絲織品 (2)合成纖維 (3)棉製品 (4)聚脂纖維 | ||
| ( | ) | 5. | 肉泥類副食品在嬰兒多大時開始添加較為適宜?(1)七個月 (2)十二個月 (3)三個月 (4)五個月 | ||
| ( | ) | 6. | 有關嬰兒餵奶時間的敘述,下列何者最正確 ?(1)嬰兒哭了再餵奶 (2)固定但有彈性的調整餵奶時間 (3)等大人有空檔隨時均可餵奶 (4)遵守固定時間餵奶 | ||
| ( | ) | 7. | 為嬰兒準備寢具的原則,下列何者錯誤?(1)優先考慮具有卡通圖案的寢具 (2)被子不宜太軟 (3)舖在床褥上的被墊以能吸汗或吸尿為主 (4)嬰兒睡覺時不需特別用枕頭 | ||
| ( | ) | 8. | 八個月大的幼兒不適合添加下列哪種副食品?(1)蒸蛋 (2)麥糊 (3)嫩豆腐 (4)菜泥 | ||
| ( | ) | 9. | 有關斷奶的敘述,下列何者正確?(1)不再抱著嬰兒餵奶 (2)讓嬰兒戒掉吃奶嘴的習慣 (3)不再給嬰兒喝奶 (4)循序減少餵奶量並增加副食品餵食量 | ||
| ( | ) | 10. | 戒掉奶嘴的方式,下列何者最適合?(1)漸進誘導 (2)奶嘴塗抹辣椒 (3)把奶嘴藏起來 (4)給予懲罰 | ||
| ( | ) | 11. | 下列何者表示奶粉的品質已經變壞?(1)色澤均勻,顏色淺黃 (2)將奶粉倒入 25℃的水中,奶粉很快潤濕下沉,完全溶解 (3)奶粉結塊或帶有微鹹的油味 (4)呈乾燥粉末狀,顆粒一致,無凝塊或結團 | ||
| ( | ) | 12. | 有關嬰兒副食品添加的敘述,下列何者錯誤?(1)目的是為補充乳品中所不足的營養成分 (2)餵食副食品的態度會影響嬰兒對副食品的接受度 (3)雞蛋含有優良的蛋白質,嬰兒六個月大即可開始添加全蛋 (4)讓嬰兒習慣食物及學習吞嚥是斷奶前的準備 | ||
| ( | ) | 13. | 有關預防嬰兒便秘的做法,下列何者正確?(1)牛奶加麥片 (2)喝蜂蜜水 (3)多喝開水 (4)吃藥 | ||
| ( | ) | 14. | 有關添加嬰兒副食品的敘述,下列何者正確?(1)六個月大的嬰兒可給予軟嫩的蒸蛋 (2)嬰兒可給予柳丁原汁以獲得維生素 C (3)一歲以下的嬰兒不可給予鮮奶 (4)嬰兒可以給予蜂蜜水 | ||
| ( | ) | 15. | 為嬰兒增減衣服的考量原則,下列何者錯誤?(1)孩子流汗的程度 (2)室內是否裝有冷暖氣空調設備 (3)季節的變化 (4)孩子的年齡 | ||
| ( | ) | 16. | 選購嬰兒衣服時,下列何者是較不需要考慮的?(1)吸汗性 (2)保暖性 (3)美觀性 (4)透氣性 | ||
| ( | ) | 17. | 副食品添加的原則,下列何者錯誤?(1)添加副食品後,如有異常狀況,停吃一天後隨即接著添加,以免中斷副食品的攝食 (2)每次只吃一種新副食品,等吃慣後,再加另一種 (3)添加新副食品由少量開始漸增其份量 (4)添加新副食品後,須注意嬰兒大便及皮膚的情形 | ||
| ( | ) | 18. | 下列何者不會影響幼兒的飲食習慣?(1)成人的用餐習慣及態度 (2)食物的價格 (3)給予選擇食物的機會 (4)食物的味道與外觀 | ||
| ( | ) | 19. | 消毒奶瓶的方法,下列何者錯誤?(1)開水燙 (2)煮沸法消毒 (3)蒸氣鍋消毒 (4)紫外線消毒 | ||
| ( | ) | 20. | 嬰兒在什麼時候最適合開始添加富含澱粉的副食品?(1)視實際情況而定 (2)三~四個月 (3)五~六個月 (4)七~八個月 |