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| 【 | 定價 | 】 | 1. | 遇到暑假旺季時 墾丁的旅館大多給予是指 | 【 | 】 | (44) | ||||||
| 【 | 面積計算法(Square foot calculation) | 】 | 2. | 全部房間的總成本除以旅館的總面積,能得知一個標準面積的成本,在以房間的面積,乘以標準面積成本,即可得知房價,這是哪一種訂價計算法則 | 【 | 】 | (37) | ||||||
| 【 | 訂房預估報表 | 】 | 3. | 櫃檯接待人員預先瞭解_____輔助報表,以掌握客房數量 | 【 | 】 | (64) | ||||||
| 【 | 人力配置總表(Manning guide) | 】 | 4. | 一般而言,旅館人力資源部門會編訂_____詳述各部門、各職務因聘用之職稱、級職、人數、薪資範圍、限制條件等,以作為晉用人力之依據 | 【 | 】 | (142) | ||||||
| 【 | 房務部 | 】 | 5. | 哪一個部門是負責全部客房內部、化妝室及樓層走廊的清潔衛生工作,同時還負責房間內備品的替換、設備簡易維修保養等必要的服務 | 【 | 】 | (6) | ||||||
| 【 | 已訂房、已取消、未出現 | 】 | 6. | Cancelled 為____________ | 【 | 】 | (55) | ||||||
| 【 | 營業分析報表 | 】 | 7. | 旅館業可以透過每年的____,預估未來的住房需求,管理人員也可以規劃未來的營運策略 | 【 | 】 | (12) | ||||||
| 【 | 餐飲部 | 】 | 8. | 客房餐飲服務(room service)是屬於下列哪一個部門 | 【 | 】 | (5) | ||||||
| 【 | 空房 | 】 | 9. | vacant 是指 | 【 | 】 | (67) | ||||||
| 【 | 美國旅館協會 | 】 | 10. | 哪一個協會將旅館依房間數量的多少或經營規模之大小區分為大、中、小型三種 | 【 | 】 | (22) | ||||||
| 【 | 以上皆是 | 】 | 11. | 旅館訂房人員除了了解訂房的來源之外,也要了解旅館所需要的客人資訊,這些資訊包括下列哪些? A>客人抵達日期 B>房間的型態 C>價格資訊 D>客人相關的訊息E>查詢客人住宿歷史資料 F>客人離開日期 | 【 | 】 | (27) | ||||||
| 【 | ACD | 】 | 12. | 下列哪些為旅館後勤行政支援系統? A>行銷業務部 B>客務部 C>人力資源部 D>安全部 E>房務部 | 【 | 】 | (8) | ||||||
| 【 | 環境 | 】 | 13. | 由觀光旅遊產業特性來看,其外在經濟環境,如全球經濟、外貿活動、航運便捷程度、全球觀光資源開發等影響,直接造成觀光旅遊的需求波動,行銷資訊須足以區辨______轉變的功能 | 【 | 】 | (148) | ||||||
| 【 | high floor requested | 】 | 14. | 以下哪種情況是不需 blocked room | 【 | 】 | (73) | ||||||
| 【 | 退房 | 】 | 15. | 客人__是旅館服務客人最關鍵的時刻之一 | 【 | 】 | (76) | ||||||
| 【 | 一晚 | 】 | 16. | Guarantee reservation 如果 no show 至少要收多少房價 | 【 | 】 | (53) | ||||||
| 【 | 以上皆是 | 】 | 17. | 餐飲資訊管理系統可以減少傳統開立點菜單的好處包括? | 【 | 】 | (104) | ||||||
| 【 | Twin Room | 】 | 18. | 一般房間中設置二張單人床而成的雙人房,英文稱作 | 【 | 】 | (33) | ||||||
| 【 | Product, Price, Promotion, Place | 】 | 19. | 行銷策略組合包含所謂的 4P 乃是行銷人員用來達成其行銷目標的策略性工具,何者正確 | 【 | 】 | (120) | ||||||
| 【 | 洗衣服務 | 】 | 20. | 下列何者不是客務部的主要負責業務 | 【 | 】 | (4) | ||||||
| 【 | 適合透過 Internet 來進行販售 | 】 | 21. | 網路行銷與傳統行銷的差異點為何: | 【 | 】 | (127) | ||||||
| 【 | 房帳 | 】 | 22. | 旅館哪一項帳目會自動過帳? | 【 | 】 | (89) | ||||||
| 【 | 超額訂房 | 】 | 23. | 下列哪一個的策略源起於旅館業為了避免旅客已經訂房,但是卻在未取消訂房(Cancellation)的情況下,仍未出現在旅館中住宿(我們稱為 No-Show),所做的接受訂房策略 | 【 | 】 | (48) | ||||||
| 【 | 4 | 】 | 24. | 如果二位同公司旅客住二間客房的房帳與私帳要分開 旅館通常會幫旅客開立幾個 folio ? | 【 | 】 | (88) | ||||||
| 【 | 房價 | 】 | 25. | 訂房單跟旅客登記卡之間的差別在於二者之間沒有以下何者資訊? | 【 | 】 | (59) | ||||||
| 【 | 大型旅館 | 】 | 26. | 旅館若依房間數量的多少或經營規模之大小區分為大、中、小型三種;凡客房數在六百個房間以上者稱為 | 【 | 】 | (18) | ||||||
| 【 | 客房 | 】 | 27. | 下列何者是旅館提供客人主要產品 | 【 | 】 | (31) | ||||||
| 【 | 搜尋成本低 | 】 | 28. | 網路行銷與傳統行銷的差異點為: | 【 | 】 | (128) | ||||||
| 【 | 年度收入金額 | 】 | 29. | 業務主管也可以透過業績比較報表了解 | 【 | 】 | (118) | ||||||
| 【 | 故障房間 | 】 | 30. | 旅館專業術語 O.O.O.表示: | 【 | 】 | (71) | ||||||
| 【 | 哈伯特公式 | 】 | 31. | 旅館業者發展許多不同的公式來訂定房價,來節省時間與其他成本的支出,下列何者是訂定房價所需用到的法則 | 【 | 】 | (41) | ||||||
| 【 | 午班 | 】 | 32. | 因應我國勞基法律定的工時及工作特性,一般而言,櫃檯接待工作為大致分為三個班次,下列何者為非 | 【 | 】 | (63) | ||||||
| 【 | 競爭者 | 】 | 33. | 旅館的行銷金三角不包括下列哪一項: | 【 | 】 | (151) | ||||||
| 【 | Master folio | 】 | 34. | 團體帳卡的英文是 | 【 | 】 | (79) | ||||||
| 【 | 商品可以立即確認 | 】 | 35. | 旅館網路行銷與傳統行銷的差異點為: | 【 | 】 | (130) | ||||||
| 【 | 電腦化 | 】 | 36. | 餐飲服務___系統能帶來許多好處,例如迅速獲得正確資訊、降低服務生人數、減少成本支出等等,從而促進管制的功能 | 【 | 】 | (92) | ||||||
| 【 | 會員制度 | 】 | 37. | 習慣上,旅館並不會主動寄資料給曾經住房的客人,但可以透過何種制度寄發訊息給客人? | 【 | 】 | (116) | ||||||
| 【 | 減少通路衝突 | 】 | 38. | 何者為旅館網路行銷與傳統行銷的差異點: | 【 | 】 | (135) | ||||||
| 【 | 客務部 | 】 | 39. | 下列哪個部門是旅館的關懷客人的最前線,亦是客人與旅館的聯繫的重要管道,負責訂房、賓客接待、分配房間、處理郵件、電報及傳遞消息、總機服務等工作 | 【 | 】 | (3) | ||||||
| 【 | Mobile Commerce | 】 | 40. | ____將會是個重大變革,它能夠讓顧客在同一時間購買產品,也能夠確認當地可供出售的產品及服務,優勢在於它能適用在多重平台,在不同時間、不同情況下,服務不同的顧客 | 【 | 】 | (139) | ||||||
| 【 | 小型旅館 | 】 | 41. | 旅館若依房間數量的多少或經營規模之大小區分為大、中、小型三種;凡客房數在二百間以下者統稱為 | 【 | 】 | (16) | ||||||
| 【 | 顧客歷史資料 | 】 | 42. | 旅館管理者可以利用_____提供旅客下一次住宿時個人化的服務、分析市場變化及開發市場等 | 【 | 】 | (123) | ||||||
| 【 | 提升(Improvement) | 】 | 43. | 顧客關係管理重視企業對所有現有與潛在目標市場的___、___ 與___,下列何者為非 | 【 | 】 | (13) | ||||||
| 【 | 流水帳 | 】 | 44. | 顧客在旅館內的各項消費通常非立即付款,而這些款項會紀錄在____上,表示顧客應付而尚未付的帳款,對飯店而言均為應收帳款 | 【 | 】 | (80) | ||||||
| 【 | 合約管理 | 】 | 45. | 業務人員可以透過________了解管理往來客戶 | 【 | 】 | (112) | ||||||
| 【 | 服務流 | 】 | 46. | 要讓資訊科技發會競爭優勢,必須同時可量資訊科技必須有效處理企業營運的各種「___,____,____,____」等內外部活動,下列何者為非 | 【 | 】 | (14) | ||||||
| 【 | 標準作業流程 | 】 | 47. | 在旅館業中,許多連鎖旅館會藉由_________控制服務人員的服務績效 | 【 | 】 | (24) | ||||||
| 【 | 平均停留天數比例 | 】 | 48. | 承上題,在間接指標上,旅館內也同時注意三種績效指標,何者為非 | 【 | 】 | (145) | ||||||
| 【 | 訂金 | 】 | 49. | Deposit 為__________ | 【 | 】 | (72) | ||||||
| 【 | 歷史檔案資料 | 】 | 50. | 根據____,可以瞭解客人住房的習性,例如喜愛高樓層的客房;住宿的次數及日數,以配合旅館提供之升等禮遇計畫,提供客房住宿升等或相關優惠 | 【 | 】 | (65) | ||||||
| 【 | 64.51% | 】 | 51. | 小康旅館客房總數為 465 間、故障房 15 間,2014 年 3 月 15 號出租房間數為 300 間,請試算出這天小康旅館的 Occupancy 是多少 | 【 | 】 | (141) | ||||||
| 【 | 企業與消費者的互動性程度高 | 】 | 52. | 旅館網路行銷與傳統行銷的差異點為下列何者: | 【 | 】 | (126) | ||||||
| 【 | 旅客姓名 | 】 | 53. | 下列何者資訊是訂房人員一定要知道的資訊 | 【 | 】 | (57) | ||||||
| 【 | 給特別旅客控制的房間 | 】 | 54. | blocked room 是指 | 【 | 】 | (70) | ||||||
| 【 | 互動型(Interaction) | 】 | 55. | 由顧客關係管理系統的角度而言:一般顧客關係管理系統分做三種類型,下列何者為非 | 【 | 】 | (140) | ||||||
| 【 | 質變 | 】 | 56. | 當旅館業歷經企業自動化及資訊化的階段後,其組織的基本特性必然發生改變。此時,企業必須強化組織領導的方式,以拓展其視野及增加其競爭的能力,此即是所謂的___階段 | 【 | 】 | (143) | ||||||
| 【 | 營業分析統計報告 | 】 | 57. | _________需要提供基本營運績效分析,包括(1)統計住房率(occupancy) (2)客房平均收入(Average Daily Rate)(3)客房營業收入(Room revenue) | 【 | 】 | (81) | ||||||
| 【 | 剛退房 | 】 | 58. | check out dirty. 是指 | 【 | 】 | (69) | ||||||
| 【 | 餐飲消費 | 】 | 59. | 房客到旅館各餐廳內消費可以簽帳,然後轉入房帳之方式處理,房客僅須在餐廳帳單上簽下房號及姓名即可,此帳務稱為? | 【 | 】 | (85) | ||||||
| 【 | 資訊使用者可以確定資訊的需求 | 】 | 60. | 在旅館業複雜的環境中,要確定經營所需的行銷資訊有其基本的困難,其原因不包括下列哪一項 | 【 | 】 | (147) | ||||||
| 【 | 客務部 | 】 | 61. | 櫃檯接待是哪個部門的服務中心,處理旅客抵達旅館前的準備事宜,及旅客抵達後安排房間等工作 | 【 | 】 | (62) | ||||||
| 【 | 異質性 | 】 | 62. | _______的服務內容將可以提昇旅客服務的滿意程度 | 【 | 】 | (20) | ||||||
| 【 | 降低成本 | 】 | 63. | 資訊系統可以協助餐飲作業? | 【 | 】 | (100) | ||||||
| 【 | 可以欠款方式收費 | 】 | 64. | 旅館網路行銷與傳統行銷的差異點: | 【 | 】 | (134) | ||||||
| 【 | 以上皆是 | 】 | 65. | 近年來由於科技的影響,許多旅館資訊系統朝向__設計 | 【 | 】 | (26) | ||||||
| 【 | 以上皆是 | 】 | 66. | 旅館資訊系統的顧客歷史資料(guest history data)可以做為提供: | 【 | 】 | (133) | ||||||
| 【 | 健身房 | 】 | 67. | 下列何者非旅客選擇旅館的重要因素 | 【 | 】 | (32) | ||||||
| 【 | 降低成本 | 】 | 68. | 資訊科技協助組織________,同時旅館業組織也因資訊科技的衝擊,在旅館服務程序及組織上有所更動。 | 【 | 】 | (21) | ||||||
| 【 | 降低食物進貨成本 | 】 | 69. | 餐飲資訊系統可以協助連鎖經營的好處包括? | 【 | 】 | (102) | ||||||
| 【 | 服務 | 】 | 70. | 下列何者非旅館的有形商品 | 【 | 】 | (1) |