【

維生素 C

】

1.

缺乏下列何種維生素易產生壞血病及齒齦發炎？

【

】

(工作項目03：嬰幼兒保育044)

【

不需要再添加副食品

】

2.

下列何者不是母乳的好處？

【

】

(工作項目03：嬰幼兒保育034)

【

蔬菜要先切後洗

】

3.

烹調蔬菜的方式，下列何者錯誤？

【

】

(工作項目03：嬰幼兒保育046)

【

以成人的口味製作

】

4.

嬰兒添加副食品的原則，下列何者錯誤？

【

】

(工作項目03：嬰幼兒保育035)

【

托育人員忙碌時，可以把奶瓶架著讓孩子自己喝奶

】

5.

有關托育人員照顧嬰兒的敘述，下列何者錯誤？

【

】

(工作項目03：嬰幼兒保育052)

【

從出生開始

】

6.

何時可以開始為嬰幼兒做口腔清潔？

【

】

(工作項目03：嬰幼兒保育050)

【

精製糕點

】

7.

下列何者不是健康的醣類來源？

【

】

(工作項目03：嬰幼兒保育043)

【

多提供巧克力及含糖多的果汁

】

8.

提供幼兒點心的原則，下列何者不正確？

【

】

(工作項目03：嬰幼兒保育045)

【

碘

】

9.

海魚、海帶、紫菜等食物，富含下列哪種礦物質？

【

】

(工作項目03：嬰幼兒保育039)

【

越早訓練越好

】

10.

嬰幼兒開始如廁練習的時機，下列何者不正確？

【

】

(工作項目03：嬰幼兒保育051)

【

先放冷水再加熱水

】

11.

下列何者是給嬰兒沐浴時，準備洗澡水的正確原則？

【

】

(工作項目03：嬰幼兒保育033)

【

A

KK[ə e]   DJ[ə ei]

】

12.

下列何者是維護幼兒視力，保持上皮組織完整性的維生素？

【

】

(工作項目03：嬰幼兒保育036)

【

C

】

13.

柑橘、蕃石榴富含下列哪種維生素？

【

】

(工作項目03：嬰幼兒保育040)

【

缺鐵性貧血

】

14.

六個月大的嬰兒，只吃母奶未添加副食品，較容易產生下列何種疾病？

【

】

(工作項目03：嬰幼兒保育038)

【

美觀性

】

15.

下列何者不是選購「嬰幼兒揹帶」的必要條件？

【

】

(工作項目03：嬰幼兒保育048)

【

固齒器

】

16.

下列何者不是照顧二歲幼兒的必備用品？

【

】

(工作項目03：嬰幼兒保育047)

【

鐵

】

17.

下列何者是與人體血色素形成有關的礦物質 ？

【

】

(工作項目03：嬰幼兒保育037)

【

痱子粉

】

18.

下列何者不是為八個月大嬰兒洗澡的必要用品？

【

】

(工作項目03：嬰幼兒保育049)

【

2/3

】

19.

一至三歲的幼兒每日至少應攝取多少比例的動物性蛋白質，才能有助於生長發育？

【

】

(工作項目03：嬰幼兒保育042)

【

B2

】

20.

糙米中，何種維生素的含量最為豐富？

【

】

(工作項目03：嬰幼兒保育041)

解答:
001.【維生素 C】002.【不需要再添加副食品】003.【蔬菜要先切後洗】004.【以成人的口味製作】005.【托育人員忙碌時，可以把奶瓶架著讓孩子自己喝奶】
006.【從出生開始】007.【精製糕點】008.【多提供巧克力及含糖多的果汁】009.【碘】010.【越早訓練越好】
011.【先放冷水再加熱水】012.【A】013.【C】014.【缺鐵性貧血】015.【美觀性】
016.【固齒器】017.【鐵】018.【痱子粉】019.【2/3】020.【B2】