<(361-380-20)-154004A16托育人員784題 >

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蘋果褐變後,會使營養素流失1. 有關使用蘋果製作的嬰兒副食品,下列何者錯誤?(工作項目03:嬰幼兒保育132)
嬰兒斷奶的真正意義是不再喝母奶,開始學習吃其他食物2. 有關嬰兒哺餵的敘述,下列何者錯誤?(工作項目03:嬰幼兒保育125)
一歲半幼兒的食物仍需製備成細軟質地適合腸胃吸收3. 有關幼兒飲食的敘述,下列何者正確?(工作項目03:嬰幼兒保育124)
正餐外,應提供幼兒低糖、低脂肪的食物當做點心4. 有關幼兒飲食的敘述,下列何者正確?(工作項目03:嬰幼兒保育129)
奶水及乳製品5. 下列何者為嬰幼兒飲食中鈣質的最佳來源?(工作項目03:嬰幼兒保育114)
餵奶時與嬰兒身體接觸,可促進嬰兒發展6. 有關嬰兒哺餵的敘述,下列何者正確?(工作項目03:嬰幼兒保育123)
50%7. 下列何者是幼兒週歲時,身高較出生時增加的比率?(工作項目03:嬰幼兒保育116)
身高增加的變化大於體重增加的變化8. 有關嬰幼兒發展的敘述,下列何者錯誤?(工作項目03:嬰幼兒保育122)
定時定量,每 4 小時餵 1 次9. 有關嬰兒餵奶的敘述,下列何者不適宜?(工作項目03:嬰幼兒保育126)
乳糖10. 因母乳比牛乳含較多的何種成分?故母乳比牛乳容易消化吸收?(工作項目03:嬰幼兒保育120)
吸吮11. 下列何者不是嬰兒咀嚼能力的基礎?(工作項目03:嬰幼兒保育117)
肉類富含維生素 B 群,對幼兒來說有營養價值12. 有關嬰幼兒飲食的敘述,下列何者正確?(工作項目03:嬰幼兒保育127)
全穀雜糧類13. 依據衛生福利部公布的幼兒每日飲食建議量,下列哪一類食物攝取量最多?(工作項目03:嬰幼兒保育130)
ABC14. 給嬰兒餵食蛋黃泥主要為攝取下列哪些營養成分?A.卵磷脂;B.鐵質;C.膽固醇;D.纖維質(工作項目03:嬰幼兒保育131)
六大類食物都是增進健康的食品,多吃無妨15. 有關幼兒飲食的敘述,下列何者錯誤?(工作項目03:嬰幼兒保育128)
酪蛋白16. 因母乳中含下列何種成分較少,所以母乳比牛乳營養且容易消化吸收?(工作項目03:嬰幼兒保育119)
乾穀類可與適當的配方食物混合使用17. 有關嬰兒固體食品的選擇,下列何項最為正確?(工作項目03:嬰幼兒保育113)
乳酸桿菌18. 乳糖可以幫助消化吸收,是因其在腸道內可促進下列何者之生長?(工作項目03:嬰幼兒保育121)
調成糊狀以湯匙餵食19. 添加麥粉時,以何種方式給予最適宜?(工作項目03:嬰幼兒保育115)
蔗糖20. 配方奶粉是因含有下列何者成分,故易造成齲齒或肥胖?(工作項目03:嬰幼兒保育118)

解答:
001.【蘋果褐變後,會使營養素流失】002.【嬰兒斷奶的真正意義是不再喝母奶,開始學習吃其他食物】003.【一歲半幼兒的食物仍需製備成細軟質地適合腸胃吸收】004.【正餐外,應提供幼兒低糖、低脂肪的食物當做點心】005.【奶水及乳製品】
006.【餵奶時與嬰兒身體接觸,可促進嬰兒發展】007.【50%】008.【身高增加的變化大於體重增加的變化】009.【定時定量,每 4 小時餵 1 次】010.【乳糖】
011.【吸吮】012.【肉類富含維生素 B 群,對幼兒來說有營養價值】013.【全穀雜糧類】014.【ABC】015.【六大類食物都是增進健康的食品,多吃無妨】
016.【酪蛋白】017.【乾穀類可與適當的配方食物混合使用】018.【乳酸桿菌】019.【調成糊狀以湯匙餵食】020.【蔗糖】