<(361-380-20)-154004A16托育人員784題 >

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ABC1. 給嬰兒餵食蛋黃泥主要為攝取下列哪些營養成分?A.卵磷脂;B.鐵質;C.膽固醇;D.纖維質(工作項目03:嬰幼兒保育131)
乾穀類可與適當的配方食物混合使用2. 有關嬰兒固體食品的選擇,下列何項最為正確?(工作項目03:嬰幼兒保育113)
正餐外,應提供幼兒低糖、低脂肪的食物當做點心3. 有關幼兒飲食的敘述,下列何者正確?(工作項目03:嬰幼兒保育129)
50%4. 下列何者是幼兒週歲時,身高較出生時增加的比率?(工作項目03:嬰幼兒保育116)
餵奶時與嬰兒身體接觸,可促進嬰兒發展5. 有關嬰兒哺餵的敘述,下列何者正確?(工作項目03:嬰幼兒保育123)
全穀雜糧類6. 依據衛生福利部公布的幼兒每日飲食建議量,下列哪一類食物攝取量最多?(工作項目03:嬰幼兒保育130)
六大類食物都是增進健康的食品,多吃無妨7. 有關幼兒飲食的敘述,下列何者錯誤?(工作項目03:嬰幼兒保育128)
一歲半幼兒的食物仍需製備成細軟質地適合腸胃吸收8. 有關幼兒飲食的敘述,下列何者正確?(工作項目03:嬰幼兒保育124)
蘋果褐變後,會使營養素流失9. 有關使用蘋果製作的嬰兒副食品,下列何者錯誤?(工作項目03:嬰幼兒保育132)
乳酸桿菌10. 乳糖可以幫助消化吸收,是因其在腸道內可促進下列何者之生長?(工作項目03:嬰幼兒保育121)
酪蛋白11. 因母乳中含下列何種成分較少,所以母乳比牛乳營養且容易消化吸收?(工作項目03:嬰幼兒保育119)
定時定量,每 4 小時餵 1 次12. 有關嬰兒餵奶的敘述,下列何者不適宜?(工作項目03:嬰幼兒保育126)
蔗糖13. 配方奶粉是因含有下列何者成分,故易造成齲齒或肥胖?(工作項目03:嬰幼兒保育118)
調成糊狀以湯匙餵食14. 添加麥粉時,以何種方式給予最適宜?(工作項目03:嬰幼兒保育115)
身高增加的變化大於體重增加的變化15. 有關嬰幼兒發展的敘述,下列何者錯誤?(工作項目03:嬰幼兒保育122)
乳糖16. 因母乳比牛乳含較多的何種成分?故母乳比牛乳容易消化吸收?(工作項目03:嬰幼兒保育120)
奶水及乳製品17. 下列何者為嬰幼兒飲食中鈣質的最佳來源?(工作項目03:嬰幼兒保育114)
嬰兒斷奶的真正意義是不再喝母奶,開始學習吃其他食物18. 有關嬰兒哺餵的敘述,下列何者錯誤?(工作項目03:嬰幼兒保育125)
肉類富含維生素 B 群,對幼兒來說有營養價值19. 有關嬰幼兒飲食的敘述,下列何者正確?(工作項目03:嬰幼兒保育127)
吸吮20. 下列何者不是嬰兒咀嚼能力的基礎?(工作項目03:嬰幼兒保育117)

解答:
001.【ABC】002.【乾穀類可與適當的配方食物混合使用】003.【正餐外,應提供幼兒低糖、低脂肪的食物當做點心】004.【50%】005.【餵奶時與嬰兒身體接觸,可促進嬰兒發展】
006.【全穀雜糧類】007.【六大類食物都是增進健康的食品,多吃無妨】008.【一歲半幼兒的食物仍需製備成細軟質地適合腸胃吸收】009.【蘋果褐變後,會使營養素流失】010.【乳酸桿菌】
011.【酪蛋白】012.【定時定量,每 4 小時餵 1 次】013.【蔗糖】014.【調成糊狀以湯匙餵食】015.【身高增加的變化大於體重增加的變化】
016.【乳糖】017.【奶水及乳製品】018.【嬰兒斷奶的真正意義是不再喝母奶,開始學習吃其他食物】019.【肉類富含維生素 B 群,對幼兒來說有營養價值】020.【吸吮】