| (3) | 1.神經的傳導方向為 (工作項目02：人體生理學概要183) |
| (1) | 刺激→聯絡神經元→運動神經元→感覺神經元→動器 |
| (2) | 刺激→運動神經元→感覺神經元→聯絡神經元→動器 |
| (3) | 刺激→感覺神經元→聯絡神經元→運動神經元→動器 |
| (4) | 刺激→感覺神經元→運動神經元→聯絡神經元→動器 |
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| (3) | 2.皮膚老化產生的鬆弛皺紋，主要是皮膚哪一層功能退化所引起？ (工作項目02：人體生理學概要184) |
| (1) | 基底層 |
| (2) | 角質層 |
| (3) | 真皮層 |
| (4) | 皮下組織 |
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| (3) | 3.體味最主要是由何種腺體分泌物被細菌分解所產生？ (工作項目02：人體生理學概要185) |
| (1) | 皮脂腺 |
| (2) | 小汗腺 |
| (3) | 頂漿汗腺 |
| (4) | 唾液腺 |
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| (1) | 4.毛髮的哪一部位具有生命力？ (工作項目02：人體生理學概要186) |
| (1) | 毛乳頭 |
| (2) | 毛鱗片 |
| (3) | 髮幹 |
| (4) | 髮梢 |
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| (4) | 5.皮膚水分揮發損失量(Trans-epidermal water loss, TEWL)與下列何者無關？ (工作項目02：人體生理學概要187) |
| (1) | 季節 |
| (2) | 溫度 |
| (3) | 皮膚的油脂分泌 |
| (4) | 皮膚的厚度 |
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| (2) | 6.關於角質層之敘述，下列何者錯誤？ (工作項目02：人體生理學概要188) |
| (1) | 由無核死細胞組成 |
| (2) | 需時常換膚或使用磨砂膏，以去除角質 |
| (3) | 皮膚本身有更新能力 |
| (4) | 角質層具有保護作用 |
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| (1) | 7.缺乏下列何種維生素，容易造成廣泛性皮膚乾燥、脫皮及毛囊角化？ (工作項目02：人體生理學概要189) |
| (1) | 維生素 A |
| (2) | 維生素 B |
| (3) | 維生素 E |
| (4) | 維生素 F |
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| (1) | 8.皮脂腺分泌物中，佔最大比例的成分是 (工作項目02：人體生理學概要190) |
| (1) | 三酸甘油酯 |
| (2) | 蠟酯(Wax ester) |
| (3) | 膽固醇(cholesterol) |
| (4) | 角鯊烯(squalene) |
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| (1) | 9.表皮角質層細胞間脂質中，含量最高的成分為 (工作項目02：人體生理學概要191) |
| (1) | 神經醯胺 |
| (2) | 醣醛酸 |
| (3) | 膠原蛋白 |
| (4) | 環糊精 |
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| (2) | 10.下列何種色素與膚色形成無關？ (工作項目02：人體生理學概要192) |
| (1) | 黑色素 |
| (2) | 黃體素 |
| (3) | 胡蘿蔔素 |
| (4) | 血紅素 |
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| (4) | 11.下列何者不是化妝品經皮吸收的途徑？ (工作項目02：人體生理學概要193) |
| (1) | 直接穿越角質層 |
| (2) | 由角質細胞間隙滲入 |
| (3) | 經由汗孔口毛囊口吸收 |
| (4) | 經由微細血管吸收 |
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| (3) | 12.有關黑色素細胞之敘述，何者錯誤？ (工作項目02：人體生理學概要194) |
| (1) | 以其樹狀突觸(dendrites)，將黑色素小體傳送至組織液中 |
| (2) | 在胚胎發育過程中是由外胚層衍化而來 |
| (3) | 各人種間膚色不同主要是由黑色素細胞數目多寡決定 |
| (4) | 黑色素的生成受到荷爾蒙、疾病及紫外線所影響 |
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| (3) | 13.有關黑斑形成原因，何者敘述錯誤？ (工作項目02：人體生理學概要195) |
| (1) | 與先天體質有關 |
| (2) | 與老化之自然程序有關 |
| (3) | 與食用醬油、咖啡及可樂等有關 |
| (4) | 與懷孕時期荷爾蒙之變化有關 |
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| (1) | 14.有關人類毛髮的敘述何者錯誤？ (工作項目02：人體生理學概要196) |
| (1) | 人類毛髮和動物一般，所有之毛囊具有相同之生理週期(synchronous)，而非各自獨立的 |
| (2) | 每天生理性落髮正常範圍是 100 根左右 |
| (3) | 依時期及部位不同可分為胎毛(Lanugo)、柔毛(Velloushair)與硬毛(Terminal hair) |
| (4) | 毛囊生理週期可分成生長期、退化期及停止期 |
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| (3) | 15.指甲組成成分和皮膚及毛髮的成分相同，主要成分是 (工作項目02：人體生理學概要197) |
| (1) | 鈣 |
| (2) | 纖維素 |
| (3) | 角質蛋白 |
| (4) | 脂肪 |
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| (3) | 16.在關節處支撐骨頭的纖維組織帶稱為 (工作項目02：人體生理學概要198) |
| (1) | 軟骨 |
| (2) | 尺骨 |
| (3) | 韌帶 |
| (4) | 骨膜 |
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| (1) | 17.腳踝和手腕，是靠下列何種關節轉動？ (工作項目02：人體生理學概要199) |
| (1) | 樞軸關節 |
| (2) | 滑動關節 |
| (3) | 絞鏈關節 |
| (4) | 杵臼關節 |
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| (134) | 18.針對蜂窩組織（Cellulite）的敘述，下列何者正確？ (工作項目02：人體生理學概要200) |
| (1) | 又可稱為浮肉 |
| (2) | 為脂肪堆積所形成之病症 |
| (3) | 常出現於臀部與大腿內側 |
| (4) | 女性發生機率較男性高 |
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| (24) | 19.針對皮脂腺的敘述，下列何者正確？ (工作項目02：人體生理學概要201) |
| (1) | 位於毛囊下方分泌皮脂潤澤皮膚及毛髮 |
| (2) | 分泌量會受荷爾蒙及氣候影響 |
| (3) | 皮脂約在 50°C 以上開始溶解 |
| (4) | 健康的皮膚清潔後約 15～20 分鐘可再分泌皮脂保護皮膚 |
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| (12) | 20.皮膚的顏色主要決定於 (工作項目02：人體生理學概要202) |
| (1) | 黑色素 |
| (2) | 血紅素 |
| (3) | 黃體素 |
| (4) | 捕黑素 |
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