| (1) | 1. 右圖為西餐餐具之 (工作項目01：餐廳器具認識與餐桌擺設第1題) |
| * | (1) | 牛排刀 |
| (2) | 奶油刀 |
| (3) | 魚刀 |
| (4) | 水果刀 |
| | |
| (4) | 2. 下列西餐餐具中，何者最鋒利？ (工作項目01：餐廳器具認識與餐桌擺設第21題) |
| (1) | 奶油刀 |
| (2) | 魚刀 |
| (3) | 餐刀 |
| * | (4) | 牛排刀 |
| | |
| (3) | 3. 下列何種宗教有不食牛豬等肉類之禁忌？ (工作項目01：餐廳器具認識與餐桌擺設第48題) |
| (1) | 摩門教 |
| (2) | 回教 |
| * | (3) | 印度教 |
| (4) | 猶太教 |
| | |
| (3) | 4. 禁食肉、奶、蛋類，為下列何種的餐食？ (工作項目01：餐廳器具認識與餐桌擺設第51題) |
| (1) | 摩門教 |
| (2) | 回教 |
| * | (3) | 素食者 |
| (4) | 印度教 |
| | |
| (1) | 5. 下列敘述何者有誤？ (工作項目01：餐廳器具認識與餐桌擺設第64題) |
| * | (1) | 一般中餐宴會廳常見的轉檯直徑為60公分 |
| (2) | 轉檯的選擇以餐桌直徑減60～90公分為依 據 |
| (3) | 客人距離轉檯的較適距離為 30～45 公分 |
| (4) | 轉檯直徑應配合圓桌直徑調整 |
| | |
| (4) | 6. 下列何者不是菜單（Menu）的功能？ (工作項目01：餐廳器具認識與餐桌擺設第69題) |
| (1) | 介紹餐廳的產品 |
| (2) | 說明一頓餐中包含哪些菜色 |
| (3) | 與顧客溝通的媒介 |
| * | (4) | 看出餐廳對品質的要求與堅持 |
| | |
| (2) | 7. 鬱金香酒杯容量比紅酒杯 (工作項目01：餐廳器具認識與餐桌擺設第77題) |
| (1) | 大 |
| * | (2) | 小 |
| (3) | 一樣 |
| (4) | 不一定 |
| | |
| (1) | 8. 通常不會單獨使用，而是與點心匙或點心刀合用的是 (工作項目01：餐廳器具認識與餐桌擺設第85題) |
| * | (1) | 點心叉 |
| (2) | 沙拉叉 |
| (3) | 魚叉 |
| (4) | 冰茶匙 |
| | |
| (2) | 9. 不鏽鋼材質，註明 18-8 的合金比例，其代表的是 (工作項目01：餐廳器具認識與餐桌擺設第109題) |
| (1) | 18%鎳、8%鉻 |
| * | (2) | 18%鉻、8%鎳 |
| (3) | 18%銅、8%鐵 |
| (4) | 18%鐵、8 %錫 |
| | |
| (3) | 10. 餐具燒製過程中，在陶土內混合動物骨粉，增加其硬度和透光性的瓷製品為 (工作項目01：餐廳器具認識與餐桌擺設第110題) |
| (1) | 美耐皿 |
| (2) | 玻璃磁 |
| * | (3) | 骨瓷 |
| (4) | 強化 磁 |
| | |
| (4) | 11. 下列何者不是屬於餐廳「Mise en Place」的工作內容？ (工作項目01：餐廳器具認識與餐桌擺設第121題) |
| (1) | 餐具擺設 |
| (2) | 餐廳場地清潔 |
| (3) | 茶水準備 |
| * | (4) | 填寫 Log Book |
| | |
| (4) | 12. 餐桌擺設時，下列何者並不適用於定位用 (工作項目01：餐廳器具認識與餐桌擺設第128題) |
| (1) | 服務底盤 |
| (2) | 骨盤 |
| (3) | 口布 |
| * | (4) | 麵包盤 |
| | |
| (1) | 13. 下列何種酒杯的容量最小？ (工作項目01：餐廳器具認識與餐桌擺設第129題) |
| * | (1) | 紹興酒杯 |
| (2) | 雪莉酒杯 |
| (3) | 古典酒杯 |
| (4) | 雞尾酒杯 |
| | |
| (3) | 14. 中餐廳包廂服務時，將菜餚先端送在轉檯上並解說菜餚，稱為 (工作項目01：餐廳器具認識與餐桌擺設第132題) |
| (1) | 起菜 |
| (2) | 叫菜 |
| * | (3) | 秀菜 |
| (4) | 唱菜 |
| | |
| (2) | 15. 請選出法式服務流程正確順序：1.引領就座；2.接受點菜；3.結帳；4.供應飲料；5.在客人面前完成最後烹調； 6.餐食端入餐廳 (工作項目02：基礎服勤方式第17題) |
| (1) | 126534 |
| * | (2) | 124653 |
| (3) | 123456 |
| (4) | 142653 |
| | |
| (3) | 16. 檯布在使用過後要 (工作項目02：基礎服勤方式第41題) |
| (1) | 翻面後可繼續使用 |
| (2) | 等顧客抱怨後再換洗 |
| * | (3) | 拆下送洗，以期有乾淨的桌面提供給顧客 |
| (4) | 待打烊時，統一送洗 |
| | |
| (1) | 17. 客人原先菜單中前菜的「煙燻鮭魚捲」吃完，再加點一份水果沙拉時，須再給予一支 (工作項目02：基礎服勤方式第43題) |
| * | (1) | 沙拉叉 |
| (2) | 水果叉 |
| (3) | 主 餐叉 |
| (4) | 服務叉 |
| | |
| (4) | 18. 下列選項何者為正確的客房餐飲服務流程：1.接受點菜；2.營業前準備工作；3.收拾；4.叫菜；5.服務 (工作項目02：基礎服勤方式第49題) |
| (1) | 12345 |
| (2) | 12543 |
| (3) | 32154 |
| * | (4) | 21453 |
| | |
| (3) | 19. 客人進餐廳時，通常應由誰為客人引導入座？ (工作項目02：基礎服勤方式第59題) |
| (1) | 經理 |
| (2) | 領班 |
| * | (3) | 領檯 |
| (4) | 服務員 |
| | |
| (2) | 20. 托盤的使用，下列敘述何者正確？ (工作項目02：基礎服勤方式第72題) |
| (1) | 以雙手托拿 |
| * | (2) | 比較高、重的，要放在中間或靠內側 |
| (3) | 較矮的杯子宜放在 內側 |
| (4) | 先上桌的要放在中間或靠內側 |
| | |
| (3) | 21. 中式筵席中，服務員要分「清蒸石斑魚」給客人，建議使用哪種餐具，比較容易？ (工作項目02：基礎服勤方式第110題) |
| (1) | 服務叉 |
| (2) | 服務匙 |
| * | (3) | 服務 叉加服務匙 |
| (4) | 公筷 |
| | |
| (4) | 22. 下列口布摺法，何者不適合放在杯中展示？ (工作項目02：基礎服勤方式第119題) |
| (1) | 金魚 |
| (2) | 四管蠟燭 |
| (3) | 蝴蝶 |
| * | (4) | 三明治 |
| | |
| (4) | 23. 宴會席中，「清蒸麒麟魚」是屬於哪一類的菜餚？ (工作項目03：餐飲概論第4題) |
| (1) | 冷葷菜 |
| (2) | 點心 |
| (3) | 素菜 |
| * | (4) | 大菜 |
| | |
| (2) | 24. 菜名中，若有「芙蓉」兩字，通常是指菜餚中配有大量的哪項材料？ (工作項目03：餐飲概論第14題) |
| (1) | 魚片 |
| * | (2) | 蛋 |
| (3) | 牛奶 |
| (4) | 豆腐 |
| | |
| (1) | 25. 中式菜餚中，提供了一道「拔絲」，請問這是屬於哪一類餐食﹖ (工作項目03：餐飲概論第21題) |
| * | (1) | 甜點 |
| (2) | 開胃菜 |
| (3) | 主菜 |
| (4) | 湯品 |
| | |
| (4) | 26. 台南市白河區每年夏季的蓮花季，讓你聯想到何道佳餚？ (工作項目03：餐飲概論第22題) |
| (1) | 干貝芥菜 |
| (2) | 糖醋排骨 |
| (3) | 龍井蝦仁 |
| * | (4) | 糖醋蓮藕片 |
| | |
| (1) | 27. 下列哪一種烹調法可使菜餚保有甘甜爽脆的特色，也是最符合中國菜講求色、香、味的特點？ (工作項目03：餐飲概論第29題) |
| * | (1) | 炒 |
| (2) | 扒 |
| (3) | 煮 |
| (4) | 蒸 |
| | |
| (1) | 28. 下列哪一個部門是專門負責食物、點心的製作及烹調？ (工作項目03：餐飲概論第42題) |
| * | (1) | Back of House |
| (2) | Dining Department |
| (3) | Steward Department |
| (4) | Reservation |
| | |
| (4) | 29. 下列何者雞尾酒是以 Gin 為基酒？ (工作項目03：餐飲概論第81題) |
| (1) | 血腥瑪莉 |
| (2) | 螺絲起子 |
| (3) | 鹽狗 |
| * | (4) | 粉紅佳人 |
| | |
| (3) | 30. 下列何者不適合做為餐前酒？ (工作項目03：餐飲概論第96題) |
| (1) | Vermouth |
| (2) | Sparkling Wine |
| * | (3) | Scotch Whisky |
| (4) | Campari |
| | |
| (2) | 31. 下列何者非釀造酒？ (工作項目03：餐飲概論第100題) |
| (1) | 啤酒 |
| * | (2) | 蘭姆酒 |
| (3) | 紹興酒 |
| (4) | 香檳 |
| | |
| (1) | 32. 食品如遭受金黃色葡萄球菌污染並產生毒素，下列何者為非？ (工作項目04：餐飲安全與環保衛生第8題) |
| * | (1) | 只要加熱就可破壞毒素，不會發生食品中毒 |
| (2) | 即使加熱也無法破壞毒素 |
| (3) | 該毒素會導致食品中毒 |
| (4) | 該毒素會使人激烈嘔吐 |
| | |
| (2) | 33. 下列何者不可添加至食品中？ (工作項目04：餐飲安全與環保衛生第20題) |
| (1) | 鹽巴 |
| * | (2) | 硼砂 |
| (3) | 味精 |
| (4) | 砂糖 |
| | |
| (2) | 34. 下列何種病毒常經由食物媒介造成食品中毒？ (工作項目04：餐飲安全與環保衛生第21題) |
| (1) | B 型肝炎病毒 |
| * | (2) | 諾羅病毒 |
| (3) | 梅毒 |
| (4) | 所有病毒 |
| | |
| (4) | 35. 食品從業人員之正確洗手步驟中，手心手背互相搓洗應至少 (工作項目04：餐飲安全與環保衛生第27題) |
| (1) | 5 |
| (2) | 10 |
| (3) | 15 |
| * | (4) | 20 秒 |
| | |
| (2) | 36. 廚房工作人員如果手部有傷口或腫膿時，下列處理何者不妥？ (工作項目04：餐飲安全與環保衛生第29題) |
| (1) | 先包紮傷口及戴手套後，再從事食品作業 |
| * | (2) | 先 貼膠帶再工作 |
| (3) | 避免從事與食品接觸之工作 |
| (4) | 向主管報告健康狀況後，適時調整工作內容 |
| | |
| (3) | 37. 不鏽鋼工作檯之優點，下列何者為非？ (工作項目04：餐飲安全與環保衛生第34題) |
| (1) | 使用年限長 |
| (2) | 不易生鏽 |
| * | (3) | 不耐腐蝕 |
| (4) | 易清理 |
| | |
| (3) | 38. 餐廳進行環境消毒時，餐具應 (工作項目04：餐飲安全與環保衛生第49題) |
| (1) | 置於桌上 |
| (2) | 置於地上 |
| * | (3) | 置於防止遭受污染之處 |
| (4) | 置於門邊 |
| | |
| (1) | 39. 新購置之食品使用不鏽鋼容器具，使用前應 (工作項目04：餐飲安全與環保衛生第55題) |
| * | (1) | 以中性食品用洗潔劑清洗後再使用 |
| (2) | 直接使用 |
| (3) | 紙巾擦拭後使用 |
| (4) | 清水沖洗後使用 |
| | |
| (1) | 40. 下列哪一類產品需要經過查驗登記才可以製造或加工？ (工作項目04：餐飲安全與環保衛生第74題) |
| * | (1) | 食品添加物 |
| (2) | 食用油 |
| (3) | 火鍋湯頭粉 |
| (4) | 醬油 |
| | |
| (4) | 41. 餐飲業者如因衛生不良，違反食品良好衛生規範準則，經令改正，屆期不改者，依違反食安法可處多少罰鍰？ (工作項目04：餐飲安全與環保衛生第83題) |
| (1) | 6~100 萬 |
| (2) | 6~1500 萬 |
| (3) | 6~5000 萬 |
| * | (4) | 6 萬~2 億元 |
| | |
| (4) | 42. 經公告指定之餐飲業所聘用之廚師，每年應接受多少小時的衛生教育? (工作項目04：餐飲安全與環保衛生第88題) |
| (1) | 1 |
| (2) | 2 |
| (3) | 4 |
| * | (4) | 8 小時 |
| | |
| (3) | 43. 下列何者態度不是一個良好餐旅服務人員所應具有的？ (工作項目05：職業道德第2題) |
| (1) | 豐富的學識 |
| (2) | 健康的身心 |
| * | (3) | 說話粗俗 |
| (4) | 良好的外語 能力 |
| | |
| (2) | 44. 下列何者非餐飲服務業之特性？ (工作項目05：職業道德第11題) |
| (1) | 服務人員的行為亦代表著產品 |
| * | (2) | 顧客於購買產品前，即可體會到產品的價值 及效能 |
| (3) | 顧客的需求多元化，因人因地因時而異 |
| (4) | 所賣的產品兼具物的服務與人的服務 |
| | |
| (2) | 45. 公司辦理的訓練課程 (工作項目05：職業道德第19題) |
| (1) | 與我無關 |
| * | (2) | 全力學習，熱情參與 |
| (3) | 有空參加就好 |
| (4) | 耽誤客人時間 |
| | |
| (2) | 46. 餐廳發生火災時，應做的緊急措施為？ (工作項目05：職業道德第29題) |
| (1) | 立刻大聲喊叫，讓客人知道 |
| * | (2) | 立刻按下警鈴，疏散客人 |
| (3) | 立刻搭乘電 梯，離開現場 |
| (4) | 立刻讓客人結帳，再疏散客人 |
| | |
| (4) | 47. 主管交待事項不喜歡時 (工作項目05：職業道德第31題) |
| (1) | 消極抵抗 |
| (2) | 與同仁抱怨主管 |
| (3) | 辭職 |
| * | (4) | 主動誠懇與主管溝通 |
| | |
| (2) | 48. 指使同事或代同事打卡簽到之行為，是一種 (工作項目05：職業道德第33題) |
| (1) | 同事本該互相幫助 |
| * | (2) | 不誠實 |
| (3) | 可以提高效率 |
| (4) | 增加團隊精神 的 行為 |
| | |
| (1) | 49. 員工於營業場所拾獲物品應 (工作項目05：職業道德第52題) |
| * | (1) | 由公司盡快登記並通知失主或報警 |
| (2) | 放在現場等人領 |
| (3) | 是誰撿的歸誰 |
| (4) | 誰想要 就給誰 |
| | |
| (2) | 50. 員工在餐廳內表現不道德行為 (工作項目05：職業道德第55題) |
| (1) | 道歉即可 |
| * | (2) | 嚴重傷害餐廳形象 |
| (3) | 個人行為 |
| (4) | 小事一件 |
| | |
| (3) | 51. 餐廳舉辦的公益活動，要求同仁參加時 (工作項目05：職業道德第58題) |
| (1) | 只參加自己喜歡的 |
| (2) | 有空再參加 |
| * | (3) | 盡可能參加 |
| (4) | 無關緊要 |
| | |
| (3) | 52. 員工使用公務電話 (工作項目05：職業道德第73題) |
| (1) | 視為私人電話使用 |
| (2) | 大聲喧嘩 |
| * | (3) | 注意談話禮貌，長話短說 |
| (4) | 隨性交談 |
| | |
| (4) | 53. 女性同仁如遇男性客人有不規矩言行時 (工作項目05：職業道德第76題) |
| (1) | 忍受不抱怨 |
| (2) | 大聲吼叫 |
| (3) | 逃離現場 |
| * | (4) | 應迴避並報請主管 |
| | |
| (2) | 54. 勞資關係是指雇主與員工之間的 (工作項目06：相關法規第6題) |
| (1) | 工作配合 |
| * | (2) | 權利義務 |
| (3) | 分工合作 |
| (4) | 利益分配 關係 |
| | |
| (3) | 55. 要預防火災發生，平時即應做防範措施，在工作場所電器安全管理方面，下列何者不符合防範要領？ (工作項目06：相關法規第20題) |
| (1) | 不私接 臨時配線 |
| (2) | 電線上不懸掛衣服雜物 |
| * | (3) | 一個插頭裝用數個分插頭 |
| (4) | 不使用私人電器 |
| | |
| (1) | 56. 餐飲從業人員每年應定期檢查肺結核 (工作項目06：相關法規第29題) |
| * | (1) | 一 |
| (2) | 二 |
| (3) | 三 |
| (4) | 四 次 |
| | |
| (3) | 57. 下列何類型的食物中毒是在台灣地區發生最多的？ (工作項目06：相關法規第37題) |
| (1) | 天然毒素食物中毒 |
| (2) | 黴菌毒素食物中毒 |
| * | (3) | 細菌性食物中 毒 |
| (4) | 過敏性食物中毒 |
| | |
| (3) | 58. 依勞工請假規則，直系血親喪假的天數為 (工作項目06：相關法規第43題) |
| (1) | 4 |
| (2) | 6 |
| * | (3) | 8 |
| (4) | 10 天 |
| | |
| (2) | 59. 公司例行休假係依據 (工作項目06：相關法規第50題) |
| (1) | 公司規定 |
| * | (2) | 勞動基準法及中央主管機關相關規定 |
| (3) | 依個人需求 |
| (4) | 主管決定 |
| | |
| (1) | 60. 依勞動基準法規定，同仁服務滿十年以上，支薪年假以十四日為基準，每增加一年，支薪年假至少增加幾日？ (工作項目06：相關法規第55題) |
| * | (1) | 1 日 |
| (2) | 3 日 |
| (3) | 5 日 |
| (4) | 7 日 |
| | |
| (2) | 61. 男性同仁應給予有薪陪產假幾天？ (工作項目06：相關法規第59題) |
| (1) | 4 |
| * | (2) | 5 |
| (3) | 6 |
| (4) | 7 天 |
| | |
| (3) | 62. 欲使幼兒獲得平衡感的學習經驗，可利用下列何者設備？ (工作項目6：嬰幼兒生活與環境第30題) |
| (1) | 滑梯 |
| (2) | 沙坑 |
| * | (3) | 翹翹板 |
| (4) | 單槓 |
| | |
| (2) | 63. 幼兒學習的原則是 (工作項目6：嬰幼兒生活與環境第51題) |
| (1) | 由圖片→實物→符號 |
| * | (2) | 由實物→圖片→符號 |
| (3) | 由符號→圖片→實物 |
| (4) | 由圖片→符號→實物 |
| | |
| (4) | 64. 下列活動中，何者不能培養幼兒生活自理的能力？ (工作項目6：嬰幼兒生活與環境第78題) |
| (1) | 準備櫥櫃，分門別類放置玩具 |
| (2) | 提供自由活動時間 |
| (3) | 自 動取用餐點 |
| * | (4) | 睡前聽故事 |
| | |
| (3) | 65. 下列玩具何者不適合 0～六個月大的嬰兒？ (工作項目6：嬰幼兒生活與環境第82題) |
| (1) | 弦歌玩具 |
| (2) | 布積木 |
| * | (3) | 海綿軟球 |
| (4) | 囓咬玩具 |
| | |
| (3) | 66. 下列敘述何者錯誤？A.發現孩子會翻身後，就要調整床墊到低的位置，以免不慎翻覆；B.即使是離開一下子， 也要將小床柵欄拉上；C.跟嬰兒一起睡，可以就近照顧；D.為學步兒買雙層床，讓孩子睡在雙層床上。 (工作項目6：嬰幼兒生活與環境第88題) |
| (1) | AB |
| (2) | ABC |
| * | (3) | CD |
| (4) | BCD |
| | |
| (3) | 67. 下列何者不是嬰幼兒每日作息表的組成要素之一？ (工作項目6：嬰幼兒生活與環境第106題) |
| (1) | 到達與離開 |
| (2) | 餵食及進食 |
| * | (3) | 看電視與玩電腦 |
| (4) | 換尿布及上廁所 |
| | |
| (4) | 68. 在規劃嬰幼兒托育環境時，下列何者為首要考量？ (工作項目6：嬰幼兒生活與環境第126題) |
| (1) | 柔軟性 |
| (2) | 趣味性 |
| (3) | 挑戰性 |
| * | (4) | 安全性 |
| | |
| (1) | 69. 有關托育環境中物品陳列展示的敘述，下列何者錯誤？ (工作項目6：嬰幼兒生活與環境第130題) |
| * | (1) | 展示陳列以數字及文字為主 |
| (2) | 將展示圖片放置在嬰 幼兒的視線範圍 |
| (3) | 展示嬰幼兒的塗鴉 |
| (4) | 展示嬰幼兒家人的照片 |
| | |
| (2) | 70. 下列何者是嬰幼兒學習新語詞的基本要件？A.與照顧者說話；B.看電視；C.語詞與真實事件的連繫；D.聽故事 光碟。 (工作項目6：嬰幼兒生活與環境第156題) |
| (1) | ABCD |
| * | (2) | AC |
| (3) | ABD |
| (4) | BD |
| | |
| (4) | 71. 0~三歲嬰幼兒在遊戲中，可以學得下列那些能力？A.和別人相處；B.樂於運用讀寫算；C.解決問題；D.感官的 敏感度。 (工作項目6：嬰幼兒生活與環境第158題) |
| (1) | ABCD |
| (2) | ABC |
| (3) | ABD |
| * | (4) | ACD |
| | |
| (4) | 72. 當幼兒吵鬧時，下列那一句話易產生負面影響？ (工作項目7：親職教育第15題) |
| (1) | 乖寶寶要安靜 |
| (2) | 你們看妞妞好乖，她沒有大聲講話 |
| (3) | 等你安 靜了，我再告訴你 |
| * | (4) | 不要吵了 |
| | |
| (1) | 73. 下列何者屬於開放性談話？ (工作項目7：親職教育第22題) |
| * | (1) | 什麼事讓你生氣 |
| (2) | 你看起來很生氣 |
| (3) | 你生氣的樣子很恐怖 |
| (4) | 我不喜歡你生氣的樣子 |
| | |
| (2) | 74. 下列何者是為孩子做個別的訓練時需秉持的原則？ (工作項目7：親職教育第25題) |
| (1) | 由最基本的項目做起 |
| * | (2) | 必須先評估孩子目前的能力 |
| (3) | 由 同年齡的項目做起 |
| (4) | 由高一層年齡的項目做起 |
| | |
| (1) | 75. 嬰幼兒生活訓練可以培養下列何種能力？A. 獨立自主；B. 自信心；C. 生活自理能力；D. 閱讀 。 (工作項目7：親職教育第30題) |
| * | (1) | ABC |
| (2) | BC D |
| (3) | ABD |
| (4) | ACD |
| | |
| (2) | 76. 寶寶日誌內容的書寫，下列那一種較為具體？ (工作項目7：親職教育第47題) |
| (1) | 小民今天很乖 |
| * | (2) | 小華今天放手自己走五步 |
| (3) | 小津今天食慾不佳 |
| (4) | 小藝很愛撒嬌 |
| | |
| (3) | 77. 與家長進行電訪時，下列何者不適宜？ (工作項目7：親職教育第48題) |
| (1) | 確實紀錄電訪內容 |
| (2) | 與家長分享幼兒的生活點滴 |
| * | (3) | 談論其他幼兒的家 庭事務 |
| (4) | 討論預防接種日期 |
| | |
| (2) | 78. (本題刪題)父母具有理性、就事論事、邏輯分析能力，是屬於那一型人格特質？ (工作項目7：親職教育第54題) |
| (1) | 指責型 |
| * | (2) | 成人型 |
| (3) | 自由型孩 童 |
| (4) | 照顧型父母 |
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| (3) | 79. 幼兒用打人、咬人、破壞玩具的行為來消除心中的怨氣，此行為是一種 (工作項目7：親職教育第57題) |
| (1) | 尋求報復的消極建設行為 |
| (2) | 尋求報復 的消極破壞行為 |
| * | (3) | 尋求報復的積極破壞行為 |
| (4) | 表現無能的積極建設行為 |
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| (3) | 80. 有關懲罰的原則，下列何者錯誤？ (工作項目7：親職教育第74題) |
| (1) | 懲罰要在不好的行為後立即施行 |
| (2) | 懲罰的方式要公平，前後力求一致 |
| * | (3) | 懲 罰就是體罰，要讓幼兒心生畏懼才有效 |
| (4) | 懲罰應配合口頭說明，讓幼兒知道原因 |
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