| (3) | 1.品質管制之循環為 (07：品質管制第2題) |
| (1) | P-A-C-D |
| (2) | A-C-D-P |
| * | (3) | P-D-C-A |
| (4) | C-P-D-A |
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| (3) | 2.引起產品品質發生變異的原因有四種稱為 4M 即為材料(Material)，方法(Method)，機器(Machine)和 (07：品質管制第3題) |
| (1) | 錢(Money) |
| (2) | 市場(Market) |
| * | (3) | 人員(Man) |
| (4) | 牛乳(Milk) |
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| (2) | 3.統計上所謂全距 R 是指 (07：品質管制第4題) |
| (1) | 最大值－最小值／2 |
| * | (2) | 最大值－最小值 |
| (3) | 最大值÷最小值 |
| (4) | 最大值＋最小值 |
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| (3) | 4.常態分配下，平均值±3 個標準差(M±3σ)之機率為 (07：品質管制第5題) |
| (1) | 68.27% |
| (2) | 95.44% |
| * | (3) | 99.73% |
| (4) | 100% |
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| (4) | 5.品質管制的工作是 (07：品質管制第6題) |
| (1) | 生產製造人員 |
| (2) | 檢驗人員 |
| (3) | 販賣人員 |
| * | (4) | 全體員工之責任 |
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| (2) | 6.P 管制圖代表 (07：品質管制第7題) |
| (1) | 不良數管制圖 |
| * | (2) | 不良率管制圖 |
| (3) | 缺點數管制圖 |
| (4) | 平均值管制圖 |
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| (1) | 7.要做好品質管制最基本的是 (07：品質管制第8題) |
| * | (1) | 要建立各項標準 |
| (2) | 要做好檢驗 |
| (3) | 要做好包裝 |
| (4) | 要訓練人員 |
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| (1) | 8.為對問題尋求解決方案常常利用腦力激盪，其原則為 (07：品質管制第9題) |
| * | (1) | 絕不批評 |
| (2) | 互相批評 |
| (3) | 事先安排好發言人 |
| (4) | 觀念愈少 愈好 |
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| (1) | 9.品質保證之目的為 (07：品質管制第10題) |
| * | (1) | 使顧客買到滿意的產品 |
| (2) | 使顧客買到便宜產品 |
| (3) | 使顧客很容易購買 |
| (4) | 使顧客要多少就能 買多少 |
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| (4) | 10.當一個基層幹部，部屬有不同意見時要 (07：品質管制第11題) |
| (1) | 盡力說服 |
| (2) | 不理其意見 |
| (3) | 請同事說明 |
| * | (4) | 傾聽後再詳細說明 |
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| (2) | 11.原物料之購買時要 (07：品質管制第12題) |
| (1) | 考慮價格就好 |
| * | (2) | 選擇注重品質之有信用供應商 |
| (3) | 找相關朋友 |
| (4) | 由老闆決定 |
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| (4) | 12.將收集之數據依照班別或日期別、機台別分開歸納處理之品管手法稱為 (07：品質管制第13題) |
| (1) | 特性要因分析 |
| (2) | 相關迴歸 |
| (3) | 散佈圖 |
| * | (4) | 層別 |
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| (1) | 13.管制循環中之 P-D-C-A 之 C 代表 (07：品質管制第14題) |
| * | (1) | 查核 |
| (2) | 教育訓練 |
| (3) | 採取行動 |
| (4) | 標準化 |
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| (2) | 14.掌握問題所應用的"A.B.C.圖"指的是 (07：品質管制第15題) |
| (1) | 直方圖 |
| * | (2) | 柏拉圖 |
| (3) | 散佈圖 |
| (4) | 統計圖 |
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| (4) | 15.何者不屬於計量值管制圖 (07：品質管制第16題) |
| (1) |  |
| (2) |  |
| (3) |  |
| * | (4) |  |
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| (3) | 16.柏拉圖是用來解決多少不良原因的圖表？ (07：品質管制第17題) |
| (1) | 10～20％ |
| (2) | 30～40％ |
| * | (3) | 70～80％ |
| (4) | 100% |
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| (3) | 17.管制圖呈常態分配±3σ 時，檢驗 1000 次中，約有幾次出現在界限外，仍屬於管制狀態中？ (07：品質管制第18題) |
| (1) | 5 次 |
| (2) | 0.3 次 |
| * | (3) | 3 次 |
| (4) | 30 次 |
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| (4) | 18.以下小西餅配方為成本計算用配方(依烘焙百分比列述)，若每一鍋所投入之原料總重為 23.2 公斤，請問此鍋小西餅總原料成本為多少元？ (08：成本計算第1題) |
| (1) | 523 |
| (2) | 623 |
| (3) | 723 |
| * | (4) | 823元 |
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| (4) | 19.以下西餅配方為成本計算用配方(依烘焙百分比列述)，若每一鍋所投入之原料總重為 116 公斤，請問此鍋小西餅總原料成本為多少元？ (08：成本計算第2題) |
| (1) | 2,165 |
| (2) | 2,865 |
| (3) | 3,865 |
| * | (4) | 4,115元 |
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| (2) | 20.如下表，小西餅配方為成本計算用配方(依烘焙百分比列述)，若每一鍋所投入之原料總重為 23.2 公斤，烘焙後 此小西餅之含水率為 2%，製造之損耗率為 3%，請問此小西餅每公斤成品之原料成本為多少元？ (08：成本計算第3題) |
| (1) | 36 |
| * | (2) | 46 |
| (3) | 5 6 |
| (4) | 66 元 |
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