考卷名稱:(401-420-20)-保母人員題庫809題
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  考試題目
(4)1.下列敘述何者正確?      (工作項目04:嬰幼兒保育-129)
(1) 嬰兒喝剩的牛奶,可存放在冰箱內,讓嬰兒下一餐餵奶時再度食用
(2) 市售奶粉都適合用來哺育1歲以下嬰兒
(3) 奶水太冷時,可放入微波爐中加熱後立即哺餵
(4) 餵奶時與嬰兒身體接觸,可促進嬰兒發展
(2)2.下列敘述何者正確?      (工作項目04:嬰幼兒保育-130)
(1) 週歲以上的幼兒開始對食物有好惡之心,尤其喜歡甜食,所以要多供應
(2) 一歲半幼兒的食物仍需製備成適合幼兒腸胃吸收的細軟質地
(3) 幼兒吃不完的食物可轉給其他幼兒吃,以免浪費
(4) 幼兒所需的熱量和營養素都是大人的1/2
(3)3.下列敘述何者錯誤?      (工作項目04:嬰幼兒保育-131)
(1) 嬰兒可從初乳中獲得對疾病的抵抗力
(2) 讓嬰兒喝母奶,可促進親子關係,並有安定嬰兒情緒的作用
(3) 嬰兒斷奶的真正意義是不再喝母奶,開始學習吃其他食物
(4) 避免嬰兒腸胃敏感及吐奶,宜採用少量多餐方式
(2)4.有關嬰兒餵奶的敘述,下列何者不適宜?      (工作項目04:嬰幼兒保育-132)
(1) 餵奶時宜小心,避免發生溢奶,以免吸入溢出的奶水而導致肺炎
(2) 定時定量,每4小時餵1次
(3) 餵奶時,奶嘴應充滿奶水
(4) 預防嬰兒吐奶,應於進食後輕拍背部,協助打嗝排出空氣
(4)5.下列敘述何者正確?      (工作項目04:嬰幼兒保育-133)
(1) 嬰兒在4個月左右可開始補充肉類食品
(2) 解凍肉類時,直接泡於熱水中較迅速方便且衛生
(3) 牛奶的營養價值高,可任意烹調或添加食物滾煮後哺餵
(4) 肉類富含維生素B群,對幼兒來說有營養價值
(1)6.下列敘述何者錯誤?      (工作項目04:嬰幼兒保育-134)
(1) 六大類食物都是增進健康的食品,多吃無妨
(2) 幼兒的食物越多樣化,越不會造成偏食的習慣
(3) 蔬菜含有豐富的營養素與纖維質,應鼓勵幼兒多吃
(4) 成人的飲食習慣深深影響著幼兒
(4)7.下列敘述何者正確?      (工作項目04:嬰幼兒保育-135)
(1) 點心就是零食,零食就是點心
(2) 幼兒三餐應定時定量,兩餐間不需再提供點心
(3) 根莖類食物易使腸胃脹氣,不適合當做幼兒點心
(4) 正餐外,應提供幼兒低糖、低脂肪的食物當做點心
(4)8.依衛生福利部公布的幼兒每日飲食建議量,哪一類食物攝取量最多?      (工作項目04:嬰幼兒保育-136)
(1) 豆魚肉蛋類
(2) 蔬菜類
(3) 水果類
(4) 全穀根莖類
(3)9.嬰兒副食品中,蛋黃泥可供應下列何種營養成分?A.蛋白質;B.鐵質;C.膽固醇;D.纖維質。      (工作項目04:嬰幼兒保育-137)
(1) ABCD
(2) ABC
(3) BC
(4) AB
(4)10.有關嬰兒副食品「蘋果」的製作,下列敘述何者錯誤?      (工作項目04:嬰幼兒保育-138)
(1) 蘋果汁應稀釋後再給予
(2) 可提供豐富維生素C
(3) 蘋果含有果膠,可預防便秘也可治療腹瀉
(4) 蘋果褐變後,會使營養素流失
(3)11.下列食物何者比較適合做為幼兒點心?      (工作項目04:嬰幼兒保育-139)
(1) 蛋糕和沙琪瑪
(2) 炸雞和薯條
(3) 全麥麵包和雞蛋布丁
(4) 豆花和洋芋片
(2)12.有關乳汁的分泌,下列敘述何者正確?      (工作項目04:嬰幼兒保育-140)
(1) 爲了確保寶寶有吃到後段奶,所以一次應該只餵一側乳房
(2) 母親的奶水量會隨嬰兒有效吸吮的次數及時間增加而增加
(3) 乳房大小會影響乳房泌乳量
(4) 哺餵母奶的嬰兒,兩餐間要給嬰兒餵食葡萄糖水
(1)13.有關母親奶水量不足常見的原因,下列敘述何者錯誤?      (工作項目04:嬰幼兒保育-141)
(1) 乳房太小
(2) 太晚開始第一次哺乳
(3) 餵食次數不夠頻繁
(4) 嬰兒只含住乳頭以致吸吮刺激量不足
(2)14.有關哺餵母乳,下列敘述何者錯誤?      (工作項目04:嬰幼兒保育-142)
(1) 應在出生後儘早開始哺餵母乳
(2) 哺餵母乳的嬰兒應常補充葡萄糖水
(3) 觀測嬰兒體重及尿量是評估母乳哺餵是否足夠的方法
(4) 哺餵母乳的嬰兒,在6個月大應添加適當的副食品
(4)15.哺餵母乳時,下列何者為乳頭破皮最常見的原因?      (工作項目04:嬰幼兒保育-143)
(1) 嬰兒吸奶次數太頻繁
(2) 媽媽奶水過多
(3) 太少做乳房護理
(4) 嬰兒含奶姿勢不正確
(2)16.有關於給足月健康嬰兒食用的奶水儲存的敘述,何者錯誤?      (工作項目04:嬰幼兒保育-144)
(1) 成熟奶放於室溫25℃,可放置6-8小時
(2) 成熟奶放於冰箱4℃內冷藏,可放置至少7天
(3) 成熟奶放於-20℃以下,可放置至少3個月
(4) 冰過的奶水不宜用微波爐加熱
(3)17.有關餵食配方奶,下列敘述何者錯誤?      (工作項目04:嬰幼兒保育-145)
(1) 沖泡嬰兒配方奶粉時,應先確認奶粉罐上的保存期限
(2) 應以隨罐所附的量匙,按其標示水量泡奶
(3) 罐上標示一匙奶粉30cc的水,則泡奶時應先放水,再加奶粉一匙泡成30cc的奶水
(4) 餵食配方奶不可使用微波爐加溫
(3)18.有關嬰幼兒食物過敏,下列敘述何者錯誤?      (工作項目04:嬰幼兒保育-146)
(1) 有過敏家族史,應盡量哺餵母乳
(2) 副食品添加時,應留意幼兒是否有過敏反應
(3) 找出引發過敏食物後,應多食用以降低敏感程度
(4) 幼兒6歲以後過敏症狀會逐漸減少
(2)19.有關添加副食品的原則,下列敘述何者正確?      (工作項目04:嬰幼兒保育-147)
(1) 副食品應加些鹽調味以免腹脹
(2) 添加副食品時仍應持續哺乳
(3) 可隨時添加各類副食品
(4) 7個月後即可使用全蛋
(3)20.有關世界衛生組織對嬰幼兒營養及餵食的建議,下列敘述何者正確?      (工作項目04:嬰幼兒保育-148)
(1) 嬰兒三個月就應開始添加副食品,以補充母乳營養之不足
(2) 母乳含有的免疫抗體只能持續六個月,之後就應改餵配方奶
(3) 哺餵母奶六個月後添加副食品,仍可持續哺餵母乳到兩歲
(4) 目前配方奶的營養成分已與母乳類似,故可以取代母乳
目前上線人數:60 人
 
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