| (1) | 1.皮膚的ｐH 值在 4～6 時，皮膚屬於 (工作項目01：皮膚認識041) |
| * | (1) | 弱酸性 |
| (2) | 弱鹼性 |
| (3) | 酸性 |
| (4) | 鹼性 |
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| (1) | 2.表皮中能進行細胞分裂，產生新細胞的是 (工作項目01：皮膚認識042) |
| * | (1) | 基底層、有棘層 |
| (2) | 角質層、透明層 |
| (3) | 有棘層、透明層 |
| (4) | 基底層、角質層 |
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| (2) | 3.乾性肌膚的主要特徵之一是 (工作項目01：皮膚認識043) |
| (1) | 油分多 |
| * | (2) | 水分少 |
| (3) | 肌紋深 |
| (4) | 毛孔大 |
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| (2) | 4.敏感皮膚的特徵 (工作項目01：皮膚認識044) |
| (1) | 易長黑斑、面皰 |
| * | (2) | 易呈現小紅點、發癢 |
| (3) | 油分多、水分少 |
| (4) | 油分少、水分多 |
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| (1) | 5.表皮內有 (工作項目01：皮膚認識045) |
| * | (1) | 基底層 |
| (2) | 彈性纖維 |
| (3) | 豎毛肌 |
| (4) | 脂肪層 |
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| (3) | 6.表皮的最外層是 (工作項目01：皮膚認識046) |
| (1) | 透明層 |
| (2) | 顆粒層 |
| * | (3) | 角質層 |
| (4) | 基底層 |
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| (2) | 7.皮膚的顏色主要決定於 (工作項目01：皮膚認識047) |
| (1) | 角質素 |
| * | (2) | 黑色素 |
| (3) | 脂肪 |
| (4) | 水分 |
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| (2) | 8.表皮層中其細胞會不斷剝落、遞補為 (工作項目01：皮膚認識048) |
| (1) | 透明層 |
| * | (2) | 角質層 |
| (3) | 顆粒層 |
| (4) | 有棘層 |
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| (2) | 9.皮膚獲得養分的管道為 (工作項目01：皮膚認識049) |
| (1) | 皮脂腺 |
| * | (2) | 血液及淋巴液 |
| (3) | 汗腺 |
| (4) | 皮下脂肪 |
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| (3) | 10.人體之最大器官是 (工作項目01：皮膚認識050) |
| (1) | 心臟 |
| (2) | 肺臟 |
| * | (3) | 皮膚 |
| (4) | 胃 |
| | |
| (3) | 11.下列何項不是皮膚的功能？ (工作項目01：皮膚認識051) |
| (1) | 分泌 |
| (2) | 知覺 |
| * | (3) | 造血 |
| (4) | 呼吸 |
| | |
| (1) | 12.全臉油膩，毛孔粗大、易生面皰是【 】皮膚的特徵 (工作項目01：皮膚認識052) |
| * | (1) | 油性 |
| (2) | 乾性 |
| (3) | 中性 |
| (4) | 敏感性 |
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| (2) | 13.皮膚所以有冷、熱、痛等知覺，主要是因為其內含有 (工作項目01：皮膚認識053) |
| (1) | 毛細血管 |
| * | (2) | 神經 |
| (3) | 皮脂腺 |
| (4) | 淋巴液 之故 |
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| (3) | 14.粉刺之形成係【 】分泌失調所引起 (工作項目01：皮膚認識054) |
| (1) | 汗腺 |
| (2) | 胃腺 |
| * | (3) | 皮脂腺 |
| (4) | 胰島腺 |
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| (2) | 15.內部含有血管、神經、汗腺、皮脂腺等構造的是 (工作項目01：皮膚認識055) |
| (1) | 表皮層 |
| * | (2) | 真皮層 |
| (3) | 皮下組織 |
| (4) | 基底層 |
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| (4) | 16.急速減肥，皮膚易形成 (工作項目01：皮膚認識056) |
| (1) | 油性 |
| (2) | 面皰 |
| (3) | 過敏性 |
| * | (4) | 皺紋 |
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| (1) | 17.皮脂之作用，下列何者錯誤？ (工作項目01：皮膚認識057) |
| * | (1) | 供給皮膚養分 |
| (2) | 具有抑菌作用 |
| (3) | 潤滑作用 |
| (4) | 防止皮膚乾燥 |
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| (3) | 18.人體熱量有 80％靠【 】來發散，以調節體溫 (工作項目01：皮膚認識058) |
| (1) | 肺 |
| (2) | 鼻子 |
| * | (3) | 皮膚 |
| (4) | 唇 |
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| (2) | 19.皮膚老化產生皺紋，主要是由於【 】內部組織衰退，失去彈性之故 (工作項目01：皮膚認識059) |
| (1) | 表皮層 |
| * | (2) | 真皮層 |
| (3) | 皮下組織 |
| (4) | 骨骼 |
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| (2) | 20.對紫外線具有防禦能力的是 (工作項目01：皮膚認識060) |
| (1) | 脂肪層 |
| * | (2) | 角質層 |
| (3) | 網狀層 |
| (4) | 透明層 |
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