| (3) | 1.純露是那一種萃取方法產生的副產品 (工作項目05：化粧品的知識092) |
| (1) | 壓榨法 |
| (2) | 脂吸法 |
| * | (3) | 蒸餾法 |
| (4) | 化學溶劑法 |
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| (4) | 2.油脂臘原料的分類，荷荷芭油(jojoba oil)是屬於 (工作項目05：化粧品的知識093) |
| (1) | 植物油 |
| (2) | 動物油 |
| (3) | 動物臘 |
| * | (4) | 植物臘 |
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| (2) | 3.去光水中卸除指甲油的的主要成分為 (工作項目05：化粧品的知識094) |
| (1) | 甲醇 |
| * | (2) | 丙酮 |
| (3) | 氯仿 |
| (4) | 乙醇 |
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| (4) | 4.何種界面活性劑，適用於停留皮膚時間較久保養品中的乳化劑是？【 】界面活性劑 (工作項目05：化粧品的知識095) |
| (1) | 陽離子 |
| (2) | 陰離子 |
| (3) | 兩性離子 |
| * | (4) | 非離子 |
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| (2) | 5.製作香水的主要溶劑是 (工作項目05：化粧品的知識096) |
| (1) | 水 |
| * | (2) | 乙醇 |
| (3) | 丙酮 |
| (4) | 丁烷 |
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| (1) | 6.下列何種粉末遮蓋力較佳？ (工作項目05：化粧品的知識097) |
| * | (1) | 二氧化鈦 |
| (2) | 滑石粉 |
| (3) | 玉米澱粉 |
| (4) | 碳酸鈣 |
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| (2) | 7.含藥化粧品中，合法使用於預防面皰的成份是 (工作項目05：化粧品的知識098) |
| (1) | 硬脂酸 |
| * | (2) | 水楊酸 |
| (3) | 麴酸 |
| (4) | 鞣花酸 |
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| (1) | 8.唇蜜中，折射率最高的油脂是 (工作項目05：化粧品的知識099) |
| * | (1) | 二異硬脂醇 |
| (2) | 醋酸丁酯 |
| (3) | 醋酸以酯 |
| (4) | 蘋果酸酯 |
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| (4) | 9.止汗劑成份中，可抑制汗液過度排出，消除體臭的是 (工作項目05：化粧品的知識100) |
| (1) | 界面活性劑 |
| (2) | 自由基捕捉劑 |
| (3) | 抗凍劑 |
| * | (4) | 化學收斂劑 |
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| (4) | 10.為使毛髮易於刮除，脫毛劑的理想酸鹼值應是 (工作項目05：化粧品的知識101) |
| (1) | PH3 |
| (2) | PH7 |
| (3) | PH9 |
| * | (4) | PH12 |
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| (4) | 11.在調和香水的位階中，揮發性最緩慢的是 (工作項目05：化粧品的知識102) |
| (1) | 透明劑 |
| (2) | 稀釋劑 |
| (3) | 還原劑 |
| * | (4) | 保留劑 |
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| (2) | 12.可撕式皮膜型眼線液，皮膜劑主要成分是 (工作項目05：化粧品的知識103) |
| (1) | 甲基纖維素 |
| * | (2) | 聚乙烯醇 |
| (3) | 澱粉 |
| (4) | 乙酸乙酯 |
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| (2) | 13.提高粉餅的延展性又能控油的是 (工作項目05：化粧品的知識104) |
| (1) | 滑石粉 |
| * | (2) | 矽粉 |
| (3) | 澱粉 |
| (4) | 矽膠 |
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| (4) | 14.慕斯形粉底或眼影造成軟 Q 的觸感，主要成分是 (工作項目05：化粧品的知識105) |
| (1) | 矽油 |
| (2) | 矽粉 |
| (3) | 滑石粉 |
| * | (4) | 矽膠 |
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| (2) | 15.添加於化粧品中的麴酸具有何種作用？ (工作項目05：化粧品的知識106) |
| (1) | 抗痘 |
| * | (2) | 美白 |
| (3) | 保濕 |
| (4) | 防曬 |
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| (4) | 16.下列化粧品成分中，屬於活性成分的是？ (工作項目05：化粧品的知識107) |
| (1) | 蠟 |
| (2) | 界面活性劑 |
| (3) | 增稠劑 |
| * | (4) | 防曬劑 |
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| (3) | 17.添加於化粧品中的神經醯胺具有何種作用？ (工作項目05：化粧品的知識108) |
| (1) | 抗痘 |
| (2) | 美白 |
| * | (3) | 保濕 |
| (4) | 防曬 |
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| (1) | 18.化粧品的煤焦油中若含【 】具有有致癌性 (工作項目05：化粧品的知識109) |
| * | (1) | 苯環 |
| (2) | 碳化物 |
| (3) | 硫磺物 |
| (4) | 碳氧 |
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| (12) | 19.芳香療法中常作為基底油（Base Oil）之植物油，須具備下列哪些特性？ (工作項目05：化粧品的知識110) |
| * | (1) | 不得添加防腐劑 |
| * | (2) | 不經化學提煉 |
| (3) | 須經 80°C 以上高溫萃取 |
| (4) | 可添加人工色料增加穩定性 |
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| (12) | 20.下列天然植物油中，其香料萃取來源為「花瓣」的是 (工作項目05：化粧品的知識111) |
| * | (1) | 玫瑰油 |
| * | (2) | 橙花油 |
| (3) | 肉桂油 |
| (4) | 檸檬油 |
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