| (14) | 1.在營業場所接觸傳染之途徑？ (工作項目06：公共衛生073) |
| (1) | 顧客和從業人員間可能雙向傳染 |
| (2) | 僅可能由顧客傳給從業人員 |
| (3) | 僅可能由從業人員傳給顧客 |
| (4) | 可能由未經消毒的器械傳染 |
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| (24) | 2.營業場所從業人員如發現顧客有皮膚病之傳染病 (工作項目06：公共衛生074) |
| (1) | 仍可為其服務 |
| (2) | 應拒絕提供服務 |
| (3) | 先洗淨其受感染的皮膚再行服務 |
| (4) | 事後始發現，雙手及器具應馬上洗淨及消毒 |
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| (123) | 3.重複使用未經消毒的毛巾，可能傳染 (工作項目06：公共衛生075) |
| (1) | 皮膚病 |
| (2) | 疱疹 |
| (3) | 傳染性軟疣 |
| (4) | 登革熱 |
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| (14) | 4.營業場所通風不良，可能傳染 (工作項目06：公共衛生076) |
| (1) | 流行性感冒 |
| (2) | 日本腦炎 |
| (3) | 霍亂 |
| (4) | 肺結核 |
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| (124) | 5.對於來源不明之化粧品之處理，何者正確？ (工作項目06：公共衛生077) |
| (1) | 拒絕進貨 |
| (2) | 不得販賣、供應 |
| (3) | 當作促銷品，送給老顧客 |
| (4) | 不得意圖販賣、供應而陳列 |
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| (34) | 6.從業人員服務顧客時，當咳嗽或打噴嚏應 (工作項目06：公共衛生078) |
| (1) | 順其自然 |
| (2) | 面對顧客 |
| (3) | 身旁無遮住用物時，轉身背向顧客以手或衣袖遮住口鼻，隨即清洗乾淨 |
| (4) | 以手帕或衛生紙遮住口鼻 |
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| (123) | 7.白色毛巾宜以何方法消毒？ (工作項目06：公共衛生079) |
| (1) | 煮沸 |
| (2) | 漂白水 |
| (3) | 流動蒸氣 |
| (4) | 煤餾油酚肥皂液 |
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| (234) | 8.營業場所空調及其冷卻水塔之定期清洗、消毒維護，與預防下列哪些傳染病無關？ (工作項目06：公共衛生080) |
| (1) | 退伍軍人症 |
| (2) | 流行性感冒 |
| (3) | 鼠疫 |
| (4) | 肝炎 |
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| (123) | 9.下列哪些因素會影響化學消毒劑的殺菌力？ (工作項目06：公共衛生081) |
| (1) | 欲消毒器具表面的乾淨度 |
| (2) | 濃度正確與否 |
| (3) | 適當浸泡消毒時間 |
| (4) | 器材價值高低 |
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