| (3) | 1.選購嬰兒衣著應考量的安全原則，下列何者正確？ (工作項目03：嬰幼兒保育093) |
| (1) | 選用配合嬰兒體型的套頭衫 |
| (2) | 色彩亮麗鮮艷予以感官刺激 |
| (3) | 質料柔軟、不褪色、無飾物 |
| (4) | 幼兒衣服要有活動繩帶方便穿脫 |
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| (3) | 2.嬰兒作日光浴的照護原則，下列哪些正確？A.嬰兒滿月體重約 4 公斤，健康狀態良好即可做；B.從腳開始每次 3~5 分鐘逐漸增加；C.以直射且強烈的陽光照射為佳；D.做完後須立刻擦拭汗水補充水分。 (工作項目03：嬰幼兒保育094) |
| (1) | ABC |
| (2) | BCD |
| (3) | ABD |
| (4) | ABCD |
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| (4) | 3.下列哪些是協助養成嬰兒良好睡眠的作法？A.蓋被輕軟、溫暖、舒適；B.嬰兒俯臥的睡墊或被窩力求柔軟；C.通風良好、冷氣風扇不直吹；D.光線柔和、環境安靜；E.讓嬰兒在懷中抖動、拍背入睡 (工作項目03：嬰幼兒保育095) |
| (1) | ABE |
| (2) | BCD |
| (3) | CDE |
| (4) | ACD |
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| (2) | 4.下列哪一項是最適合為嬰兒初期選用的副食品？ (工作項目03：嬰幼兒保育096) |
| (1) | 肉泥 |
| (2) | 米糊 |
| (3) | 豆腐泥 |
| (4) | 蛋黃泥 |
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| (3) | 5.嬰兒不適合在發燒或拉肚子時補充運動飲料，是因為那個器官功能尚未成熟？ (工作項目03：嬰幼兒保育097) |
| (1) | 肝臟 |
| (2) | 肺臟 |
| (3) | 腎臟 |
| (4) | 心臟 |
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| (4) | 6.有關斷奶的敘述，下列何者錯誤？ (工作項目03：嬰幼兒保育098) |
| (1) | 為讓嬰兒學習咀嚼能力 |
| (2) | 是指脫離奶瓶，慢慢學習使用其他餐具 |
| (3) | 宜採取漸進的方式 |
| (4) | 替代的食物要有固定的口味 |
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| (2) | 7.給嬰兒餵奶吸吮時間以不超過多少時間為宜？ (工作項目03：嬰幼兒保育099) |
| (1) | 15 分鐘 |
| (2) | 30 分鐘 |
| (3) | 45分鐘 |
| (4) | 1 小時 |
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| 詳解: | * |
| (2) | 8.有關嬰幼兒的餵食方式，下列何者錯誤？ (工作項目03：嬰幼兒保育100) |
| (1) | 托育人員採用懷抱方式，以奶瓶餵食嬰兒 |
| (2) | 用被子固定嬰兒的手和奶瓶的位置，讓嬰兒儘早學著自己拿奶瓶喝奶 |
| (3) | 避免嬰兒或學步兒吸著奶瓶入睡 |
| (4) | 學步兒自己用奶瓶進食時，採用坐姿或墊高其頭部 |
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| (1) | 9.有關嬰兒副食品餵食的敘述，下列何者正確？ (工作項目03：嬰幼兒保育101) |
| (1) | 讓寶寶養成先吃副食品再喝奶水的習慣 |
| (2) | 可以將米粉、麥粉直接加在奶水中吸食 |
| (3) | 全穀雜糧類的副食品，先由麥粉開始餵食 |
| (4) | 用排骨熬湯來沖泡奶粉，增加寶寶鈣質吸收 |
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| (2) | 10.有關嬰兒睡眠照顧的敘述，下列哪些正確？A.應該替嬰兒準備專用的床及專屬寢具；B.在嬰兒尚未能抬頭翻身前，不要採取俯臥；C.嬰兒喝奶後應採右側睡姿；D.為方便照顧，嬰兒應與大人同床同被。 (工作項目03：嬰幼兒保育102) |
| (1) | ABCD |
| (2) | ABC |
| (3) | ABD |
| (4) | BCD |
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| (2) | 11.下列哪些是為嬰幼兒換尿布與協助如廁的適當作法？A.嬰幼兒大便後應以溫水清洗屁股；B.過程中與嬰幼兒聊天，讓他們感到輕鬆與溫暖；C.隨著幼兒的發展，可設置幼兒自行如廁的設備；D.對於幼兒如廁的突發狀況，應嚴正處理讓幼兒學習不再犯。 (工作項目03：嬰幼兒保育103) |
| (1) | ABCD |
| (2) | ABC |
| (3) | ABD |
| (4) | BCD |
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| (2) | 12.所謂初乳是指產後幾天所分泌的乳汁？ (工作項目03：嬰幼兒保育104) |
| (1) | 第 1 天 |
| (2) | 第 1～5 天 |
| (3) | 第 1～30天 |
| (4) | 第 1～60 天 |
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| 詳解: | * |
| (4) | 13.巿售鮮奶不適合餵食新生兒，因其有比母乳高二倍以上的何種成分？ (工作項目03：嬰幼兒保育105) |
| (1) | 礦物質與維生素 |
| (2) | 乳糖與脂肪 |
| (3) | 維生素與脂肪 |
| (4) | 蛋白質與礦物質 |
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| (1) | 14.餵食母乳的嬰兒最早應添加的營養素為何？ (工作項目03：嬰幼兒保育106) |
| (1) | 鐵質 |
| (2) | 鈣質 |
| (3) | 維生素 A |
| (4) | 維生素 C |
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| 詳解: | * |
| (4) | 15.母乳適合嬰兒消化吸收不易便秘，因其蛋白質中的乳清蛋白與酪蛋白的比例為 (工作項目03：嬰幼兒保育107) |
| (1) | 20：80 |
| (2) | 40：60 |
| (3) | 50：50 |
| (4) | 80：20 |
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| (3) | 16.初乳與成熟乳相比較，初乳何種成分較成熟乳含量高？ (工作項目03：嬰幼兒保育108) |
| (1) | 熱量 |
| (2) | 乳糖 |
| (3) | 蛋白質 |
| (4) | 脂肪 |
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| (4) | 17.脫脂奶不適合嬰兒食用，主要是因為無法提供下列何種足夠的營養素？ (工作項目03：嬰幼兒保育109) |
| (1) | 核糖核酸 |
| (2) | 苯丙胺酸 |
| (3) | 花生四烯酸 |
| (4) | 亞麻油酸 |
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| (2) | 18.嬰兒維生素 D 不足時，會造成下列何種症狀？ (工作項目03：嬰幼兒保育110) |
| (1) | 血鉀過低 |
| (2) | 血鈣過低 |
| (3) | 血鈉過低 |
| (4) | 血糖過低 |
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| (4) | 19.餵食母乳的母親若為素食者，嬰兒應補充下列何種營養成分？ (工作項目03：嬰幼兒保育111) |
| (1) | 維生素 D |
| (2) | 蛋白質 |
| (3) | 維生素 C |
| (4) | 維生素 B12 |
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| 詳解: | * |
| (3) | 20.下列何者為嬰兒從母乳或配方奶中攝取的主要醣類？ (工作項目03：嬰幼兒保育112) |
| (1) | 葡萄糖 |
| (2) | 果糖 |
| (3) | 乳糖 |
| (4) | 麥芽糖 |
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