| (4) | 1.下列何者非零售業功能？ (工作項目01：零售與門市管理001) |
| (1) | 提供多樣化的商品和服務 |
| (2) | 商品分裝 |
| (3) | 維持固定存貨 |
| * | (4) | 商品製造 |
| | |
| (1) | 2.下列何者會減少空調、樓層和設備的使用壽命？ (工作項目01：零售與門市管理017) |
| * | (1) | 門市維護粗劣 |
| (2) | 商品包裝不良 |
| (3) | 商品陳列不當 |
| (4) | 商品廣告浪費 |
| | |
| (4) | 3.下列有關顧客型態對商品價值之敘述，何者不正確？ (工作項目01：零售與門市管理033) |
| (1) | 價格導向的顧客期望低價格 |
| (2) | 服務導向的顧客為了得到最好服務而願意支付更多 |
| (3) | 口碑導向的顧客則願意支付更多價格，去支持有聲譽的商店 |
| * | (4) | 無論商品價值高或低，堅持低價購買 |
| | |
| (4) | 4.下列何者不是消費者購物時最重視的項目？ (工作項目01：零售與門市管理048) |
| (1) | 賣場的裝潢 |
| (2) | 賣場的清潔 |
| (3) | 購物的便利性及舒適感 |
| * | (4) | 促銷宣傳單 |
| | |
| (4) | 5.下列何者非門市動線？ (工作項目01：零售與門市管理052) |
| (1) | 顧客動線 |
| (2) | 店員動線 |
| (3) | 管理動線 |
| * | (4) | 客服動線 |
| | |
| (23) | 6.連鎖業者不斷的展店是符合下列哪些經營策略？ (工作項目01：零售與門市管理063) |
| (1) | 集中化策略 |
| * | (2) | 市場滲透策略 |
| * | (3) | 成本領導策略 |
| (4) | 購併策略 |
| | |
| (34) | 7.有關 SWOT(Strength-Weakness-Opportunity-Threat)分析，下列敘述哪些正確？ (工作項目01：零售與門市管理064) |
| (1) | 瞭解外部環境的優勢與劣勢 |
| (2) | SWOT 內容不會隨著經營時間而改變 |
| * | (3) | 透過此分析可研擬經營策略 |
| * | (4) | 是一種知己與知彼(競爭者)的分析 |
| | |
| (23) | 8.零售業者以$199、$299…等等訂價，此種訂價方式有何意義？ (工作項目01：零售與門市管理066) |
| (1) | 彈性訂價法 |
| * | (2) | 心理訂價法 |
| * | (3) | 給顧客較便宜感 |
| (4) | 與競爭者競爭訂價法 |
| | |
| (124) | 9.連鎖店經營在行銷組合有 7Ps，下列哪些是屬於 7Ps 的內容？ (工作項目01：零售與門市管理073) |
| * | (1) | 人員(People) |
| * | (2) | 流程(Process) |
| (3) | 店頭廣告(POP) |
| * | (4) | 推廣(Promotion) |
| | |
| (123) | 10.商店內外設計、設備有哪些需要管理維護？ (工作項目01：零售與門市管理094) |
| * | (1) | 商店招牌 |
| * | (2) | 展示櫥窗 |
| * | (3) | 商店生財設備 |
| (4) | 顧客動線 |
| | |
| (2) | 11.港式點心業者依據當地消費者的飲食偏好改良餐點的口味，如在台灣銷售九層塔飯食套餐，由此可知其採用何種商品策略？ (工作項目02：門市商品管理002) |
| (1) | 國際化策略 |
| * | (2) | 本土化策略 |
| (3) | 成本降低策略 |
| (4) | 跨國策略 |
| | |
| (2) | 12.小陶早上一開機，電腦畫面便出現一個視窗，詢問他是否要將合法購買的防毒軟體更新，他購買的商品型態屬於 (工作項目02：門市商品管理007) |
| (1) | 實體商品 |
| * | (2) | 數位化商品 |
| (3) | 網上服務 |
| (4) | 加值型商品 |
| | |
| (2) | 13.下列有關定期採購法的敘述何者為非？ (工作項目02：門市商品管理022) |
| (1) | 訂購時間不變動 |
| * | (2) | 訂購數量是固定的 |
| (3) | 所需安全存量高 |
| (4) | 所需控制程度較低 |
| | |
| (2) | 14.下列何者為 POS 系統中前檯的基本功能？ (工作項目02：門市商品管理039) |
| (1) | 員工基本資料建檔 |
| * | (2) | 銷售作業 |
| (3) | 採購作業 |
| (4) | 進貨作業 |
| | |
| (24) | 15.採用量感陳列會獲得哪些利益？ (工作項目02：門市商品管理063) |
| (1) | 容易引起顧客的購買聯想 |
| * | (2) | 讓顧客有便宜的感覺 |
| (3) | 讓顧客容易找到相關需求的商品 |
| * | (4) | 滿足顧客選購的便利性 |
| | |
| (24) | 16.下列哪些是倉庫管理作業需把握的原則？ (工作項目02：門市商品管理069) |
| (1) | 空箱與存貨應整齊地擺在一起 |
| * | (2) | 庫存商品的平面配置圖應貼於倉庫入口處 |
| (3) | 食物與用品可混合擺放但需依照類別、分類擺放整齊 |
| * | (4) | 適度降低倉庫存貨以減少資金的積壓 |
| | |
| (124) | 17.店經理如何做好商品品質管理，以避免有瑕疵的商品上架？ (工作項目02：門市商品管理079) |
| * | (1) | 要求供貨公司做好品質管理 |
| * | (2) | 將過期商品下架 |
| (3) | 安撫顧客情緒 |
| * | (4) | 做好商品儲存，避免變質 |
| | |
| (124) | 18.顧客買到瑕疵商品上門理論，如何處理？ (工作項目02：門市商品管理080) |
| * | (1) | 確認商品與發票確為本店銷售 |
| * | (2) | 瞭解此瑕疵商品造成顧客的損害程度 |
| (3) | 私下和解 |
| * | (4) | 處理退換貨服務、損害補償過程紀錄 |
| | |
| (1) | 19.對於一家新門市第一次進貨之流程順暢是相當重要的，模擬進貨流程第一步驟是 (工作項目03：門市銷售管理002) |
| * | (1) | 擬定計畫 |
| (2) | 計畫與實際對照 |
| (3) | 盤點貨品 |
| (4) | 遞送茶水 |
| | |
| (2) | 20.在店內有限的空間座位中，想要提高營業績效，下列何種作法較適宜？ (工作項目03：門市銷售管理005) |
| (1) | 延長營業時間 |
| * | (2) | 提高翻桌率 |
| (3) | 提高單價 |
| (4) | 提高進貨量 |
| | |
| (3) | 21.門市作業檢查中，關於關店前後的作業下列何者為非？ (工作項目03：門市銷售管理010) |
| (1) | 須作門市巡檢 |
| (2) | 協助疏導顧客 |
| * | (3) | 核算營業額 |
| (4) | 檢視電源開關 |
| | |
| (3) | 22.有關賣場櫥窗表現的運用，下列何者有誤？ (工作項目03：門市銷售管理013) |
| (1) | 表達商品內容或訊息的途徑 |
| (2) | 以觸覺感官的傳達來達成展示或銷售 |
| * | (3) | 傳達企業經營理念 |
| (4) | 是企業形象代言者 |
| | |
| (4) | 23.下列何者不屬於零售商店購買後的服務？ (工作項目03：門市銷售管理016) |
| (1) | 禮品裝袋 |
| (2) | 退換貨 |
| (3) | 安裝 |
| * | (4) | 試穿(吃) |
| | |
| (1) | 24.11 月第二週之星期四是薄酒萊的上市日期，請問此時薄酒萊對於賣場而言是屬於下列賣場中的何種商品？ (工作項目03：門市銷售管理024) |
| * | (1) | 主力商品 |
| (2) | 輔助商品 |
| (3) | 展示商品 |
| (4) | 重要商品 |
| | |
| (1) | 25.消費者購買商品決策過程為需要的確認、資訊蒐集、方案評估、購買決策，還有下列何項？ (工作項目03：門市銷售管理035) |
| * | (1) | 購後行為 |
| (2) | 思想行為 |
| (3) | 調查方式 |
| (4) | 客戶來源 |
| | |
| (1) | 26.「服務即是勞務」，用以滿足消費者的需求，通常服務被視為商品的 (工作項目03：門市銷售管理037) |
| * | (1) | 一部分 |
| (2) | 主要部分 |
| (3) | 品質部分 |
| (4) | 全部 |
| | |
| (3) | 27.有關 POP 的敘述下列何者正確？ (工作項目03：門市銷售管理044) |
| (1) | 方便瞭解供應商 |
| (2) | 增加店內設計感 |
| * | (3) | 簡易介紹商品特質 |
| (4) | 建立店內佈置完整性 |
| | |
| (3) | 28.下列何者不是折價券發放的主要方式？ (工作項目03：門市銷售管理047) |
| (1) | 以 DM 方式寄送 |
| (2) | 隨包贈送 |
| * | (3) | 經由親友開始發送 |
| (4) | 人員定點分發 |
| | |
| (1) | 29.試用樣品不適合何種商品推廣？ (工作項目03：門市銷售管理048) |
| * | (1) | 成熟期商品 |
| (2) | 一般性消費商品 |
| (3) | 使用頻率高商品 |
| (4) | 價位低的商品 |
| | |
| (2) | 30.下列何者不是商店促銷應檢核之重點？ (工作項目03：門市銷售管理053) |
| (1) | 促銷商品品質是否良好 |
| * | (2) | 商品是否恢復原價 |
| (3) | 促銷商品是否齊全 |
| (4) | 商品數量是否足夠 |
| | |
| (2) | 31.下列何者屬於電子發票共通性載具？ (工作項目03：門市銷售管理058) |
| (1) | 信用卡 |
| * | (2) | 自然人憑證 |
| (3) | 悠遊卡 |
| (4) | 電子發票 APP |
| | |
| (124) | 32.從銷售報表可以獲得哪些資訊？ (工作項目03：門市銷售管理063) |
| * | (1) | 單一品項商品銷售排行榜 |
| * | (2) | 每日各不同時段之銷售業績 |
| (3) | 商品報廢數量 |
| * | (4) | 客戶銷退貨明細 |
| | |
| (123) | 33.商店營業額的構成指標包括哪些？ (工作項目03：門市銷售管理064) |
| * | (1) | 顧客入店人數 |
| * | (2) | 購買率 |
| * | (3) | 客單價 |
| (4) | 客訴率 |
| | |
| (1234) | 34.下列有關商品組合購買優惠的敘述哪些正確？ (工作項目03：門市銷售管理072) |
| * | (1) | 商店以一個價格同時販售兩個或多個不同的商品 |
| * | (2) | 消費者購買時會比個別購買時優惠 |
| * | (3) | 必須是具有吸引力的組合才能引起消費者的興趣 |
| * | (4) | 必須考量商品的關聯性，使消費者覺得合購較為划算 |
| | |
| (124) | 35.下列有關主力商品的敘述哪些正確？ (工作項目03：門市銷售管理085) |
| * | (1) | 主力商品必須具有新鮮感、獨創性與競爭力 |
| * | (2) | 主力商品必須表現出商店的性格 |
| (3) | 最好選擇處在生命週期導入期階段的商品作為主力商品 |
| * | (4) | 應選擇能確保商品迴轉率或利益率的商品 |
| | |
| (14) | 36.下列有關客單價的敘述哪些正確？ (工作項目03：門市銷售管理091) |
| * | (1) | 是指每一顧客平均購買商品金額 |
| (2) | 客單價越高營業額越高 |
| (3) | 提高門市商品售價有助於提升客單價 |
| * | (4) | 客單價=銷售額÷來客數 |
| | |
| (124) | 37.下列有關顧客服務的敘述哪些錯誤？ (工作項目03：門市銷售管理095) |
| * | (1) | 通話中被顧客叫喚時，可同時打電話及接待顧客，避免顧客等候 |
| * | (2) | 當顧客想要的商品缺貨時直接告訴顧客沒有即可 |
| (3) | 當顧客提出打折之要求時可客氣地向顧客說明無法打折的理由 |
| * | (4) | 當顧客抱怨要求退貨賠償時應盡量解釋避免顧客退貨 |
| | |
| (3) | 38.下列何者不是門市員工高流動率的原因？ (工作項目04：門市人力資源管理001) |
| (1) | 工作時間長 |
| (2) | 員工薪資低 |
| * | (3) | 重視員工生涯發展 |
| (4) | 工作內容單調乏味 |
| | |
| (4) | 39.下列有關員工績效評估的敘述，何者不正確？ (工作項目04：門市人力資源管理005) |
| (1) | 門市服務人員績效的評估通常由店長來執行 |
| (2) | 門市服務人員績效的評估結果，可作為改進員工工作品質的依據 |
| (3) | 對於比較沒有經驗的員工，除了正式評估之外還可以採非正式的間接評估，讓員工有充分的時間來改善自己的工作狀況 |
| * | (4) | 門市服務人員績效的評估，主要是辨識那一名員工不適任以便予以解雇 |
| | |
| (1) | 40.有關門市員工績效的考核，下列何者是正確的？ (工作項目04：門市人力資源管理006) |
| * | (1) | 考核項目應該讓員工知道 |
| (2) | 考核項目應該嚴加保密 |
| (3) | 考核時應該先聽其他人的說法 |
| (4) | 考核時應該只對人不對事 |
| | |
| (2) | 41.下列何者不是新進工讀生訓練的目的？ (工作項目04：門市人力資源管理015) |
| (1) | 降低新進員工的緊張與焦慮 |
| * | (2) | 提升新進員工解決問題的能力 |
| (3) | 讓新進員工順利進入工作狀況 |
| (4) | 讓新進員工很快的熟悉組織環境 |
| | |
| (2) | 42.曉琪這星期經常遲到早退，工作時心不在焉常常出錯，身為店長的你應如何處理？ (工作項目04：門市人力資源管理028) |
| (1) | 僅按規定紀錄曉琪遲到早退與犯錯事項，作為績效評估的依據 |
| * | (2) | 主動瞭解曉琪無心工作的原因並善加引導，以化解其問題與不愉快情緒 |
| (3) | 給予曉琪嚴厲批評並要求改善 |
| (4) | 書面通知曉琪，再有遲到早退或犯錯的情形即予以解雇 |
| | |
| (3) | 43.下列何者不是良好的員工訓練計畫所應具備的條件？ (工作項目04：門市人力資源管理034) |
| (1) | 員工自願參與 |
| (2) | 管理者也能獲得成長 |
| * | (3) | 計畫完全由管理者負責規劃與執行 |
| (4) | 會帶領員工和管理者一起成長 |
| | |
| (1234) | 44.下列哪些為零售業人力普遍存在的現象？ (工作項目04：門市人力資源管理046) |
| * | (1) | 人力資源管理制度的健全與否關係著員工的士氣與流動 |
| * | (2) | 擁有專業素養的中高層零售管理人才不易覓得 |
| * | (3) | 零售業中基層人員的流動率偏高 |
| * | (4) | 門市人員工作時間調配困難 |
| | |
| (3) | 45.門市營運督導人員屬於下列何種單位？ (工作項目05：門市營運計劃與管理024) |
| (1) | 客服中心 |
| (2) | 門市 |
| * | (3) | 營業部 |
| (4) | 總經理室 |
| | |
| (4) | 46.滿額送折價券活動之「折價券」是為了提升 (工作項目05：門市營運計劃與管理027) |
| (1) | 來客數 |
| (2) | 交易量 |
| (3) | 客單價 |
| * | (4) | 重購率 |
| | |
| (34) | 47.下列哪些是門市營運中依顧客的需求而採取適當的銷售作法？ (工作項目05：門市營運計劃與管理035) |
| (1) | 當消費者進門時，判斷屬何種類別的消費族群，再依其消費習性給予強迫性的面銷即可促進銷售 |
| (2) | 尖峰是來客數量最高時段，須多針對銷售不佳商品作促銷以減少滯銷品 |
| * | (3) | 捕捉消費者目光提供其所需的促銷訊息，以加深其購買的行動力 |
| * | (4) | 將對的商品賣給對的人，才能增加銷售成功機會 |
| | |
| (123) | 48.林店長經營五年的店面營業額日漸滑落，他要提升門市的營運力，下列哪些是能解決問題的可行性計劃？ (工作項目05：門市營運計劃與管理036) |
| * | (1) | 結合商圈消費特性及需求依商圈差異性，將過去店面重新或擴大面積改裝 |
| * | (2) | 瞭解消費習性進行商品、貨架、陳列及人員銷售訓練調整 |
| * | (3) | 進行數值分析並評估營業缺口，同時制定人員努力成長目標 |
| (4) | 為挽回消費者作長期間商品的低價促銷販售 |
| | |
| (123) | 49.若總部指派您前去指導營業額日漸衰退的門市，對加盟店店長提出提昇該店的營運效益其必要實施的計劃有哪些？ (工作項目05：門市營運計劃與管理039) |
| * | (1) | 商圈環境評估，如門市情報、環境變遷、問題點、目標、遠景、改善點、未來趨勢等 |
| * | (2) | 營運改善規劃，如：門市現況與消費者之應對、營運改善預算編列、用途、預估收入、預期營運效益、預估成效、客數客單價的變化、營業成長率、費用攤銷等 |
| * | (3) | 計劃流程與方法執行，如：人員編制、教育、活動促銷、前置安排、商品、宣導等 |
| (4) | 營運效益檢討，如：預算實績的差異、計劃與執行進度、執行狀況處理、成效等 |
| | |
| (34) | 50.在開店計畫決策之流程項目中，下列哪些決策將直接影響未來門市營運效率目標的建立？ (工作項目05：門市營運計劃與管理043) |
| (1) | 立地商圈調查準備 |
| (2) | 門市工程設備施工 |
| * | (3) | 門市損益平衡、回收分析 |
| * | (4) | 門市開店模擬規模設定、銷售預測 |
| | |
| (123) | 51.在營運部門執行分店開店流程及計畫中所採取措施有哪些？ (工作項目05：門市營運計劃與管理044) |
| * | (1) | 標準作業手冊的實施 |
| * | (2) | 勤務、人員計劃的安排 |
| * | (3) | 開店前置作業及支援需求的提出 |
| (4) | 商品價格類別及設定 |
| | |
| (123) | 52.門市目標設定的依據通常有哪些？ (工作項目05：門市營運計劃與管理054) |
| * | (1) | 依據過去一～三年及未來環境變化目標設定 |
| * | (2) | 營業目標計算通常以去年的營業實績加上目標成長率 |
| * | (3) | 為達營業目標需再細分商品類別成長目標 |
| (4) | 為達毛利目標需限制投資、管理固定費用、存貨降至最低 |
| | |
| (12) | 53.門市經營指標有哪些？ (工作項目05：門市營運計劃與管理060) |
| * | (1) | 銷售達成率 |
| * | (2) | 毛利達成率 |
| (3) | 資產報酬率 |
| (4) | 流動比率 |
| | |
| (4) | 54.下列何者非規劃新店址之考量因素？ (工作項目06：門市商圈經營009) |
| (1) | 市佔率 |
| (2) | 客戶交易資料 |
| (3) | 房地產資料庫 |
| * | (4) | 商品研發 |
| | |
| (1) | 55.對特定商店而言，顧客貢獻約有 70％營業額為下列何者？ (工作項目06：門市商圈經營011) |
| * | (1) | 主要商圈 |
| (2) | 次要商圈 |
| (3) | 邊際商圈 |
| (4) | 第四商圈 |
| | |
| (4) | 56.下列有關遊樂區商圈之敘述何者不正確？ (工作項目06：門市商圈經營021) |
| (1) | 消費群流動人口占比高 |
| (2) | 例假日來客數明顯提升 |
| (3) | 以遊玩、逛街為主，客單價高 |
| * | (4) | 煙酒、特殊商品銷售結構比較高 |
| | |
| (2) | 57.下列對商圈之敘述何者錯誤？ (工作項目06：門市商圈經營025) |
| (1) | 應以最近區域的顧客為重點，因為一般而言顧客在考量交通移動所需時間，若無特別理由通常不會到較遠的地方購物 |
| * | (2) | 新店舖須掌握及適應商圈的特性而設立，營業額多少不會影響商圈的平衡 |
| (3) | 以商圈與顧客而言，其先後順序以附近的顧客為重，其次是遠方顧客 |
| (4) | 來店客數等於商圈人口乘以市場佔有率乘以來店頻率 |
| | |
| (4) | 58.下列何者非百貨業者商圈企劃活動的方式？ (工作項目06：門市商圈經營026) |
| (1) | 辦理顧客座談會 |
| (2) | 舉辦公益活動 |
| (3) | 設立客訴處理中心 |
| * | (4) | 與競爭者進行價格戰 |
| | |
| (123) | 59.下列哪些為辦理商圈敦親睦鄰活動的目的？ (工作項目06：門市商圈經營053) |
| * | (1) | 建立良好商店形象 |
| * | (2) | 掌握消費者動態 |
| * | (3) | 提供消費資訊與生活情報 |
| (4) | 提升每日營業額 |
| | |
| (3) | 60.下列有關自助式門市服務的敘述，何者不正確？ (工作項目07：門市顧客服務管理001) |
| (1) | 適合用於店內商品都是知名品牌者 |
| (2) | 適合用於店內都是不需要解說的商品 |
| * | (3) | 顧客會感覺服務品質很好 |
| (4) | 可以降低人事成本 |
| | |
| (1) | 61.下列何者是促使顧客購買的先決條件？ (工作項目07：門市顧客服務管理007) |
| * | (1) | 需求與購買力 |
| (2) | 喜好與需求 |
| (3) | 喜好與被勸誘 |
| (4) | 被勸誘與購買力 |
| | |
| (4) | 62.下列何者為非提供給顧客標準化服務的優點？ (工作項目07：門市顧客服務管理013) |
| (1) | 提供每一位顧客所需的服務 |
| (2) | 提供一致性標準的顧客服務 |
| (3) | 確保顧客獲得最佳的服務 |
| * | (4) | 確保顧客服務會因人而異 |
| | |
| (4) | 63.下列哪一種方法無法了解顧客對於商店服務品質之期望與知覺？ (工作項目07：門市顧客服務管理015) |
| (1) | 對顧客進行問卷調查 |
| (2) | 收集顧客抱怨的資料 |
| (3) | 門市服務人員回報有關顧客的資訊 |
| * | (4) | 分析門市銷售相關資料 |
| | |
| (1) | 64.下列何者是處理顧客抱怨的第一個步驟？ (工作項目07：門市顧客服務管理017) |
| * | (1) | 傾聽顧客抱怨 |
| (2) | 提供合理解決的方法 |
| (3) | 誠懇的道歉 |
| (4) | 教育顧客以避免將來發生同樣的問題 |
| | |
| (1) | 65.下列何者非透過顧客管理所進行的活動？ (工作項目07：門市顧客服務管理022) |
| * | (1) | 特賣品促銷活動 |
| (2) | 勸誘沒有數位電視的顧客買一台數位電視 |
| (3) | 準備大尺碼的衣服銷售給比較胖的顧客 |
| (4) | 提供家庭消耗品的定期送貨服務 |
| | |
| (3) | 66.下列何者非零售店負責顧客關係管理者？ (工作項目07：門市顧客服務管理025) |
| (1) | 老闆 |
| (2) | 門市服務人員 |
| * | (3) | 供應商 |
| (4) | 店長 |
| | |
| (4) | 67.對 24 小時營業的零售業，下列有關顧客評量滿意基準的敘述何者有誤？ (工作項目07：門市顧客服務管理039) |
| (1) | 要求減少等待時間 |
| (2) | 期待全天候服務與諮詢 |
| (3) | 時段別販售商品期待能滿足客戶的需求 |
| * | (4) | 保障顧客有充足的商品供應量 |
| | |
| (234) | 68.下列有關服務類型之敘述哪些正確？ (工作項目07：門市顧客服務管理051) |
| (1) | 電器商品是一種等量的商品與服務並重的類型 |
| * | (2) | 肯德基餐飲店是一種以商品為主而附加服務之類型 |
| * | (3) | 醫生看診是提供純粹服務的類型 |
| * | (4) | 美髮服務是一種主要為服務而附帶少量商品的類型 |
| | |
| (134) | 69.下列有關顧客滿意之敘述哪些錯誤？ (工作項目07：門市顧客服務管理053) |
| * | (1) | 降價是顧客滿意最有效的手段 |
| (2) | 有滿意的顧客才會有更多好口碑的傳遞 |
| * | (3) | 顧客滿意是一項階段性任務，故僅重視某階段顧客反映的問題即可 |
| * | (4) | 讓顧客滿意是主管的責任，與員工無關 |
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| (123) | 70.隨著資訊科技的進步，許多連鎖企業紛紛建立顧客資訊系統，有關顧客資訊系統之功能下列敘述哪些正確？ (工作項目07：門市顧客服務管理055) |
| * | (1) | 可做為創新商品與服務之參考 |
| * | (2) | 可對顧客進行滿意度之調查，提供營運重要資訊 |
| * | (3) | 掌握顧客生日與節慶活動，寄發賀卡、問候卡等維繫顧客關係與個人化服務 |
| (4) | 可將顧客資訊銷售給其他企業，進行跨業合作，以獲取更多利潤 |
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| (124) | 71.商品促銷活動哪些行為可能觸犯公平交易法？ (工作項目07：門市顧客服務管理070) |
| * | (1) | 標價不實 |
| * | (2) | 不實廣告 |
| (3) | 異業組合 |
| * | (4) | 促銷與提供內容不符 |
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| (2) | 72.防搶的安全管理，下列處理的原則何者為非？ (工作項目08：危機處理013) |
| (1) | 充分與歹徒合作以人員安危第一優先 |
| * | (2) | 採取多人當班則可確保人身的安全 |
| (3) | 平時作好現金管理，收銀櫃枱內只置放必要的找零金 |
| (4) | 將大鈔或其他收入投入保險櫃，被搶時損失降至最低 |
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| (2) | 73.門市對逃生路線及設備的知識，下列敘述何者為非？ (工作項目08：危機處理021) |
| (1) | 防火門、防煙間的門及樓梯門應經常關閉，而門的自動關閉裝置應保持有效操作 |
| * | (2) | 可改建樓梯的防火牆、防煙間及走火通道的牆壁，例如加開門戶或通風口等 |
| (3) | 不得堵塞樓梯間的防火窗戶及通氣口 |
| (4) | 門市應設置指示燈以防萬一停電可依指示燈方向逃生 |
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| (2) | 74.門市人員在下班返家途中被機車撞成重傷，目前得靠輪椅度日，下列敘述何者為非？ (工作項目08：危機處理024) |
| (1) | 該情況符合相關職災認定，雇主應給予職災給付 |
| * | (2) | 有關職災給付在雇主方面可以不理、不簽字 |
| (3) | 企業枉顧員工生活，未善盡照顧員工的責任，雖符合政府所規定的職業災害，須負擔職災給付，但卻仍一拖再拖，盡可能逃避責任，即為欠缺企業倫理的表現 |
| (4) | 依法應給付的職災應儘速辦理 |
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| (3) | 75.服務業基於行業的特性，多關心顧客的一句話或一個小動作即可減少無謂的爭端，下列敘述何者為非？ (工作項目08：危機處理030) |
| (1) | 主動積極提供顧客購買參考資訊，避免顧客選擇錯誤 |
| (2) | 多一句話提醒或關心顧客的言語，事後較不會有爭端 |
| * | (3) | 顧客若有遷怒的反應，不要理會就好 |
| (4) | 多一點額外的服務就是服務業的用心 |
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| (123) | 76.通路業者通常採取何種措施來預防食品安全危機？ (工作項目08：危機處理043) |
| * | (1) | 業者落實並提供可追溯的資料，如肉品追溯系統 |
| * | (2) | 只要是食品原物料應有第三公證單位檢驗報告 |
| * | (3) | 採購商品要找有認證、有信譽的廠商 |
| (4) | 各類認證頻頻出包，所以無論認證與沒有取得認證的商品，並無法保證食品安全 |
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| (34) | 77.小山店長要如何加強人員作業面管理以避免販售或食用到過期商品而違反衛生法規？ (工作項目08：危機處理046) |
| (1) | 店鋪人員可自行食用過期商品 |
| (2) | 過了可販售時間或日期，再檢查下架 |
| * | (3) | 定時定期檢查及管理即期或過期商品 |
| * | (4) | 表列檢查商品品質、步驟、清單徹底執行下架作業 |
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| (123) | 78.某餐飲業門市被員工揭露炸物超過保存期限未廢棄仍在販售，下列有哪些正確處理的作業？ (工作項目08：危機處理055) |
| * | (1) | 總部立即召開緊急會議立即宣布單一個案停業並派員清查 |
| * | (2) | 公布真相並以實際行動向消費者致歉 |
| * | (3) | 提供食品安全管理及廢棄規範標準並嚴格執行 |
| (4) | 提供奬金找出揭露人員，使其受到應有懲處 |
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| (234) | 79.2014~2015 年全台多起豆乾、豆腐乳含工業染劑二甲基黃非法添加化學物質，檢調及衛生局查緝涉案商品，通路業者應採取下列哪些的危機處理？ (工作項目08：危機處理065) |
| (1) | 此事件與通路業者無直接關係，配合檢調單位及地方衛生局調查即可 |
| * | (2) | 門市銷售相關商品須要求廠商檢附合格檢驗報告，才能重新放回架上銷售 |
| * | (3) | 門市暫停銷售尚未取得商品合格檢驗報告的食品 |
| * | (4) | 業者應發起自主管理行動，主動通知廠商業者及消費者，預防性下架或停止販售相關有疑慮的商品 |
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| (124) | 80.當商店售出的瑕疵品被購買者告到消費者文教基金會時，如果你是該商店的經營者，面對此危機的應變原則為何？ (工作項目08：危機處理071) |
| * | (1) | 迅速處理 |
| * | (2) | 勇於認錯 |
| (3) | 推諉收銀員行為不當所造成 |
| * | (4) | 尋求補救 |
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