考卷名稱:(381-400-20)-181002A14門市服務乙級題庫614題
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  考試題目
(34)1.在開店計畫決策之流程項目中,下列哪些決策將直接影響未來門市營運效率目標的建立?      (工作項目05:門市營運計劃與管理043)
(1)立地商圈調查準備
(2)門市工程設備施工
*(3)門市損益平衡、回收分析
*(4)門市開店模擬規模設定、銷售預測
(123)2.在營運部門執行分店開店流程及計畫中所採取措施有哪些?      (工作項目05:門市營運計劃與管理044)
*(1)標準作業手冊的實施
*(2)勤務、人員計劃的安排
*(3)開店前置作業及支援需求的提出
(4)商品價格類別及設定
(134)3.專櫃配置與經營,對超市/量販對整體營收佔高貢獻,其在超市/量販經營中的定位為何?      (工作項目05:門市營運計劃與管理045)
*(1)超市/量販是生活產業為吸引不同的客群,專櫃配置可提供不同多樣化豐富的商品選項
(2)專櫃配置通常不易規劃以避免影響超市/量販商品之銷售
*(3)可延長顧客的動線,增加停留時間進而刺激消費
*(4)活用賣場空間,提升坪效效率
(124)4.超市/量販設定專櫃經營有哪些作法?      (工作項目05:門市營運計劃與管理046)
*(1)超市/量販業者考量整體設計再設定專櫃位置與面積後,由專櫃廠商再配合施工裝潢
*(2)超市/量販業者對專櫃廠商常採營業抽成設定支付租金
(3)超市/量販業者不得管制專櫃經營項目或商品管理
*(4)專櫃業者績效在一定期間未達標準,得要求位置與面積變更或撤櫃
(234)5.美食街經營常發生哪些須超市/量販業者督導的情況?      (工作項目05:門市營運計劃與管理047)
(1)商品準備過量,廢棄過多
*(2)服務人員管理不善
*(3)商品價格不合理
*(4)交易金額未入收銀機
(124)6.針對專櫃經營常發生缺失,超市/量販業者須列管或造冊改善的項目有哪些?      (工作項目05:門市營運計劃與管理048)
*(1)專櫃人員、教育訓練講習、管理異常人員
*(2)商品品項、價格、抽查品保
(3)收銀機零用金管理、發票的管理
*(4)定期與專櫃檢討營業、商品、人員、經營狀況
(14)7.在某商圈日漸繁榮,附近百貨公司、辦公區、休閒產業林立,住戶消費力高,可考慮設置的業種有哪些?      (工作項目05:門市營運計劃與管理049)
*(1)咖啡店
(2)超市
(3)便利商店
*(4)花店
(23)8.在某商圈日漸繁榮,附近百貨公司、辦公區、休閒產業林立,住戶消費力高,可考慮設置的業態有哪些?      (工作項目05:門市營運計劃與管理050)
(1)咖啡店
*(2)超市
*(3)便利商店
(4)花店
(1234)9.設定門市目標計劃方案,包含數值有哪些?      (工作項目05:門市營運計劃與管理051)
*(1)營運績效時序、期間基礎資料
*(2)過去一年、現在、未來推估計算等資料分析
*(3)營業額日月季年目標、預算的擬定
*(4)行銷、利潤相關目標、預算的擬定
(1234)10.零售業經營數據分析通常有哪些?      (工作項目05:門市營運計劃與管理052)
*(1)商圈分析
*(2)營運績效分析
*(3)商品類別/效率分析
*(4)成本/費用/利益分析
(1234)11.零售業商品管理數據分析通常有哪些?      (工作項目05:門市營運計劃與管理053)
*(1)商品成本分析
*(2)促銷效益分析
*(3)物流成本/費用
*(4)存貨分析
(123)12.門市目標設定的依據通常有哪些?      (工作項目05:門市營運計劃與管理054)
*(1)依據過去一~三年及未來環境變化目標設定
*(2)營業目標計算通常以去年的營業實績加上目標成長率
*(3)為達營業目標需再細分商品類別成長目標
(4)為達毛利目標需限制投資、管理固定費用、存貨降至最低
(13)13.如下圖,門市販售豬肉類的總銷售額 10,000 元,就下列豬肉與豬絞肉分析之敘述有哪些是正確?      (工作項目05:門市營運計劃與管理055)
*(1)豬絞肉毛利額為 1,600 元
(2)豬肉毛利額為4,000 元
*(3)豬肉的毛利額比豬絞肉少
(4)豬肉銷售比豬絞肉差
(23)14.若至門市店務稽核時,發現店長以降價競爭,如何溝通輔導正確行動計劃?      (工作項目05:門市營運計劃與管理056)
(1)因同業削價競爭,為避免顧客流失,所以降價寧可虧損賣出也要舉辦促銷
*(2)降價會造成整體營業額的提昇,若售價降低,相對營業額也應成長
*(3)生鮮食品促銷價因時段、手續、成本及鮮度作不同差別定價
(4)商品以定價打折,促銷期間若以 POP 標示促銷價 50 元,店內標價100 元,顧客將有價差大的便宜印象
(1234)15.若至門市作店務考核,為有效達成公司既定目標,除設定目標外,須力行追蹤及考核的內部控制有哪些?      (工作項目05:門市營運計劃與管理057)
*(1)確保會計及經營資料的正確及可靠性
*(2)維護公司的資產安全狀況
*(3)貫徹公司的目標及政策的執行
*(4)提高經營效率及績效
(124)16.門市為有效維護公司的資產安全、貫徹公司的目標及政策的執行,在內部控制有哪些追蹤的方法?      (工作項目05:門市營運計劃與管理058)
*(1)建立目標進度表或管理卡,清楚標示目標數值、進度數值、預期成果、差異分析、改善項目
*(2)採稽核方式確認進度的執行
(3)檢核的作業適合提出報告,無法以手冊、表報及規則來實施
*(4)透過成果績效估計、差異分析找出問題點改善
(123)17.門市為有效貫徹公司的目標及政策的執行,在內部控制下對店長管理的門市有哪些考核的方法?      (工作項目05:門市營運計劃與管理059)
*(1)對其管理門市建立績效評估標準及經營指標
*(2)將各項績效及經營指標分析發生差異原因,再採取改善的必要行動
*(3)以門市今年對比不同年度或同業財務報表、資源配置及趨勢變化,作為改進基準或依據
(4)考核必須結合奬勵制度才有激勵效果
(12)18.門市經營指標有哪些?      (工作項目05:門市營運計劃與管理060)
*(1)銷售達成率
*(2)毛利達成率
(3)資產報酬率
(4)流動比率
(13)19.門市經營期間年度資金運用效率増進計劃有哪些?      (工作項目05:門市營運計劃與管理061)
*(1)降低庫存提高迴轉率
(2)付款天期協調縮短
*(3)預收禮券、提貨券的發行
(4)運用抵押借款
(24)20.如下圖,下列 4 家門市中的毛利率、費用率來試算合理的淨利率,下列哪些敘述是正確的?      (工作項目05:門市營運計劃與管理062)
(1)A 店毛利率最佳,所以是四家店中獲利能力最佳的
*(2)B 店淨利率最佳,所以是四家店中獲利能力最佳的
(3)C 店費用率最低,所以是四家店中獲利能力最佳的
*(4)D 店淨利率最差,所以是四家店中獲利能力最差的
 
考卷名稱:(381-400-20)-181002A14門市服務乙級題庫614題
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勵志智慧小語:【5.我不是沒有失敗,只是沒有被失敗打敗而已。】
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