考卷名稱:154004A17托育人員892題(任選80題)
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  考試題目
(2)1.發現孩子有發展遲緩現象時,下列何者是托育人員應該做的?      (工作項目01:托育職業倫理023)
(1)為孩子好,盡量掩飾
*(2)提醒父母,促其帶孩子去檢查
(3)告訴孩子平日的玩伴,以免小孩被欺負
(4)與親朋好友討論案情
(4)2.當收托的幼兒在托育人員家跌倒,無明顯外傷,但孩子一直哭鬧說想吐時,下列何者是托育人員應有的處理方式?      (工作項目01:托育職業倫理032)
(1)哄著孩子別哭就好
(2)教訓孩子不要撒嬌
(3)替孩子再洗一次澡
*(4)應儘速與家長連繫告知實情
(2)3.下列何者是托育服務的主要角色與功能?      (工作項目01:托育職業倫理077)
(1)替代父母的照顧角色
*(2)是一種社會服務措施,以補充家庭照顧功能的不足
(3)取代家庭照顧兒童的功能
(4)教育兒童學習才藝
(1)4.有關未來托育服務發展趨勢的敘述,下列何者錯誤?      (工作項目01:托育職業倫理080)
*(1)增加大型托育機構的設立
(2)鼓勵家長參與托育服務方案
(3)政府協助家長媒合其需要的托育服務
(4)加強各類托育人員的訓練
(2)5.依「兒童及少年福利機構專業人員資格及訓練辦法」規定托育、早期療育、教保、保育、生活輔導、心理輔導、社會工作及主管人之專業訓練課程,至少包括下列哪些核心課程?A.公民與道德;B.多元文化與親職教育;C.兒童、少年身心發展;D.兒童及少年福利與權益保障政策、法規。      (工作項目01:托育職業倫理112)
(1)ABC
*(2)BCD
(3)ABD
(4)ABCD
(4)6.依「兒童及少年福利機構設置標準」,有關托嬰中心之敘述,下列何者錯誤?      (工作項目01:托育職業倫理117)
(1)托嬰中心指辦理未滿二歲兒童托育服務之機構
(2)托嬰中心須包含親職教育及支持家庭功能
(3)托嬰中心應有固定地點及完整專用場地,其使用建築物樓層以使用地面樓層一樓至三樓為限,並得報請主管機關許可,附帶使用地下一樓作為行政或儲藏等非兒童活動之用途
*(4)托嬰中心得以拒絕收托發展遲緩、身心障礙或其家庭為低收入戶者
(1)7.依「兒童及少年福利與權益保障法」規定,兒童福利專業人員之資格、訓練及課程等辦法,應由下列哪個單位負責訂定?      (工作項目01:托育職業倫理124)
*(1)衛生福利部
(2)教育部
(3)各地縣市政府
(4)兒童及少年福利機構
(2)8.下列何者是全世界推動幼兒照顧及學前教育最早的國家?      (工作項目01:托育職業倫理129)
(1)芬蘭
*(2)英國
(3)美國
(4)法國
(2)9.敏秀取得托育人員技術士證後,她可以進入下列哪些場域提供托育服務?A.公設民營或私立托嬰中心;B.在宅或到宅托育服務;C.兒童課後照顧服務中心;D.社區公共托育家園      (工作項目01:托育職業倫理132)
(1)ABC
*(2)ABD
(3)BCD
(4)ABCD
(4)10.如一位兒童托育時間,固定是從周一至週五上午 8 時至晚上 9 時,共 13小時,是屬下列哪種托育方式?      (工作項目01:托育職業倫理137)
(1)日間托育
(2)全日托育
(3)延長托育
*(4)日間托育加延長托育
(1)11.觸覺功能失調的類型中,下列何者是屬於觸覺防禦過當型?      (工作項目02:嬰幼兒發展002)
*(1)對溫度的變化極為敏感
(2)喜歡與他人眼神的接觸
(3)常常不經意的摔跤
(4)喜歡社交互動、團體遊戲
(2)12.孩子與生俱來的特質稱為      (工作項目02:嬰幼兒發展018)
(1)態度
*(2)氣質
(3)遺傳
(4)風度
(1)13.對於八個月大的孩子,最有助於物體恆存概念發展的遊戲為?      (工作項目02:嬰幼兒發展034)
*(1)躲貓貓
(2)拍手遊戲
(3)發音遊戲
(4)有聲響的遊戲
(4)14.有關照顧發展遲緩兒童的敘述,下列哪些正確?A.應該通報早療中心,接受專業團隊的協助;B.托育人員須配合療育計畫的施行;C.托育人員和嬰幼兒家長應該隨時討論和交換照顧心得;D.家長和托育人員都應該接受發展遲緩知識的研習和訓練。      (工作項目02:嬰幼兒發展059)
(1)BCD
(2)ACD
(3)ABC
*(4)ABCD
(3)15.下列何種玩具最能啟發幼兒之創造力與想像力?      (工作項目02:嬰幼兒發展064)
(1)動物模型
(2)洋娃娃
*(3)積木
(4)玩具汽車
(3)16.有關智力之定義,下列何者不正確?      (工作項目02:嬰幼兒發展082)
(1)智力是適應環境的能力
(2)智力是學習的能力
*(3)智力是單一的能力
(4)智力是藉由測驗可測得的
(4)17.嬰兒自閉症有下列哪種現象?      (工作項目02:嬰幼兒發展093)
(1)骨骼發育遲滯,不易學走路
(2)囟門閉鎖不全,嬰兒智能不足
(3)一歲前罹患小兒麻痺症,嬰兒雙腿無力
*(4)不與照顧者做接觸,不會主動抱人及看人
(4)18.下列何者為助長幼兒憤怒的因素?      (工作項目02:嬰幼兒發展094)
(1)允許幼兒用語言發洩其情緒
(2)健康的身體
(3)成人的穩定情緒
*(4)責備或處罰幼兒憤怒的情緒
(3)19.學前兒童發展檢核表的施測結果,符合下列哪幾項時,需要照顧者至檢核表背面所列之醫療院所做進一步的檢查?A.有任何 2 題答案是圈選在網底欄內,或有表內題號前有★之任何 1 題答案是圈選在網底欄內 B.只要有任何 1 題答案是圈選在網底欄內 C.表內題號前有★之任何 1 題答案是圈選在非網底欄內 D.填寫人認為兒童有其他不尋常的功能或行為表現      (工作項目02:嬰幼兒發展113)
(1)ABCD
(2)BCD
*(3)AD
(4)CD
(3)20.下列何種食品含有豐富的鐵質?      (工作項目03:嬰幼兒保育001)
(1)蘋果泥
(2)牛奶
*(3)肝泥
(4)豆腐泥
(2)21.嬰兒在什麼時候最適合開始添加富含澱粉的副食品?      (工作項目03:嬰幼兒保育006)
(1)三~四個月
*(2)五~六個月
(3)七~八個月
(4)視實際情況而定
(3)22.有關預防嬰兒便秘的做法,下列何者正確?      (工作項目03:嬰幼兒保育011)
(1)牛奶加麥片
(2)喝蜂蜜水
*(3)多喝開水
(4)吃藥
(3)23.一至三歲的幼兒每日至少應攝取多少比例的動物性蛋白質,才能有助於生長發育?      (工作項目03:嬰幼兒保育042)
(1)1/3
(2)1/2
*(3)2/3
(4)無所謂
(2)24.下列何者不是健康的醣類來源?      (工作項目03:嬰幼兒保育043)
(1)全穀類
*(2)精製糕點
(3)米飯
(4)全麥麵包
(4)25.嬰幼兒開始如廁練習的時機,下列何者不正確?      (工作項目03:嬰幼兒保育051)
(1)孩子願意自己坐在馬桶上
(2)孩子會表達便意
(3)孩子的大小號次數及時間固定
*(4)越早訓練越好
(4)26.有關「均衡飲食」原則的敘述,下列何者錯誤?      (工作項目03:嬰幼兒保育059)
(1)三餐以全穀雜糧為主食
(2)每天吃六大類食物
(3)多樣性選擇食物,彈性調整
*(4)每人每天各類食物營養素攝取量相同
(4)27.動物性食品中含有何種維生素,可避免幼兒產生惡性貧血?      (工作項目03:嬰幼兒保育075)
(1)B1
(2)B2
(3)B6
*(4)B12
(1)28.下列何者較不易引起嬰兒食物過敏?      (工作項目03:嬰幼兒保育083)
*(1)米糊
(2)全蛋
(3)牛乳
(4)豆漿
(2)29.為幼兒規劃安全環境,須注意下列哪些原則?A.插座安裝在幼兒觸及不到的地方;B.在幼兒身高以下的牆面,避免有突出物;C.地面上舖地毯,餐桌上舖桌巾;D.傢俱安置穩定,矮櫃裝有玻璃;E.階梯加防滑條,窗戶設有限開裝置。      (工作項目03:嬰幼兒保育092)
(1)ABD
*(2)ABE
(3)BCD
(4)CDE
(1)30.嬰兒作日光浴的照護原則,下列哪些正確?A.嬰兒滿月且體重約 4 公斤,健康狀態良好即可做;B.從腳開始做起,每次約 3~5 分鐘再逐漸增加;C.每天早上 10 點至下午 2 點的陽光照射最佳;D.做完後須立刻擦拭汗水,並補充運動飲料      (工作項目03:嬰幼兒保育094)
*(1)AB
(2)BC
(3)ABD
(4)ABCD
(2)31.給嬰兒餵奶吸吮時間以不超過多少時間為宜?      (工作項目03:嬰幼兒保育099)
(1)15 分鐘
*(2)30 分鐘
(3)45分鐘
(4)1 小時
詳解:*
(4)32.因母乳中含下列何種成分較少,所以母乳比牛乳營養且容易消化吸收?      (工作項目03:嬰幼兒保育119)
(1)必需胺基酸
(2)免疫球蛋白
(3)乳清蛋白
*(4)酪蛋白
(3)33.有關嬰兒哺餵的敘述,下列何者錯誤?      (工作項目03:嬰幼兒保育125)
(1)嬰兒可從初乳中獲得對疾病的抵抗力
(2)讓嬰兒喝母奶,可促進親子關係,安定嬰兒情緒
*(3)嬰兒斷奶的真正意義是不再喝母奶,開始學習吃其他食物
(4)避免嬰兒腸胃敏感及吐奶,宜採用少量多餐方式
(1)34.有關幼兒飲食的敘述,下列何者錯誤?      (工作項目03:嬰幼兒保育128)
*(1)六大類食物都是增進健康的食品,多吃無妨
(2)幼兒的食物越多樣化,越不會造成偏食的習慣
(3)蔬菜含有豐富的營養素與纖維質,應鼓勵幼兒多吃
(4)成人的飲食習慣深深影響著幼兒
(4)35.哺餵母乳時,下列何者為乳頭破皮最常見的原因?      (工作項目03:嬰幼兒保育137)
(1)嬰兒吸奶次數太頻繁
(2)媽媽奶水過多
(3)太少做乳房護理
*(4)嬰兒含奶姿勢不正確
(2)36.下列何種營養素,懷孕婦女若服用過量可能導致胎兒畸型?      (工作項目03:嬰幼兒保育146)
(1)葉酸
*(2)維生素 A
(3)維生素 B6
(4)維生素 B2
詳解:*
(3)37.有關幼兒飲食習慣及用餐環境的敘述,下列哪些正確?A.幼兒餐前 1 小時不宜提供點心,且規定用餐時間一般為 1 小時;B.用餐時不看電視、平板及手機等 3C 用品,並固定在餐桌上用餐;C.避免以食物作為幼兒行為表現的獎勵品;D.維持進餐愉悅氣氛,讓幼兒參與餐桌談話;E.餐點以新鮮、天然的食品為主,避免飲用含糖飲料      (工作項目03:嬰幼兒保育155)
(1)AB
(2)ACD
*(3)BCDE
(4)ABCDE
(4)38.有關嬰幼兒大小便訓練的敘述,下列哪些正確?A.每次訓練坐便盆的時間最好不要超過 5 分鐘;B.開始進行小便訓練時,照顧者每隔 2 小時帶去小便;C.訓練時嬰幼兒不願意配合,可暫停一段時日再開始;D.嬰幼兒開始小便訓練的時間通常較大便訓練為早      (工作項目03:嬰幼兒保育167)
(1)AB
(2)BD
(3)AD
*(4)ABC
(1)39.下列何者是幼兒罹患玫瑰疹最常見的合併症 ?      (工作項目04:嬰幼兒衛生保健007)
*(1)熱性痙攣
(2)腦膜炎
(3)肺炎
(4)中耳炎
(4)40.幼兒便秘應多攝取下列哪類食物?      (工作項目04:嬰幼兒衛生保健018)
(1)高糖
(2)高脂肪
(3)高蛋白
*(4)高纖維
(3)41.以耳溫槍為二歲幼兒測量耳溫時,下列何者為正確拉耳朵的方法?      (工作項目04:嬰幼兒衛生保健028)
(1)往上往後拉
(2)往上往前拉
*(3)往下往後拉
(4)往下往前拉
(3)42.幼兒看電視最適當的距離,應保持電視畫面對角線的幾倍?      (工作項目04:嬰幼兒衛生保健036)
(1)2~4 倍
(2)4~6 倍
*(3)6~8 倍
(4)8~10 倍
詳解:*
(4)43.下列何者為嬰兒頭部前囟門關閉的時間?      (工作項目04:嬰幼兒衛生保健041)
(1)6~8 週
(2)12~18 週
(3)6~8個月
*(4)12~18 個月
詳解:*
(4)44.下列哪些是腸病毒的生物特性?A.在室溫中可穩定存活數天;B.50℃以上持續 30 分鐘可殺死;C.用酒精或清潔消毒劑無效;D.冷凍狀況下無法存活;E.以含氯漂白水可殺死。      (工作項目04:嬰幼兒衛生保健053)
(1)ABCD
(2)BCDE
(3)ABDE
*(4)ABCE
(1)45.下列哪些是腸病毒的傳染途徑?A.咳嗽打噴嚏;B.接觸患者皮膚水泡潰瘍;C.患者糞便;D.蚊蟲叮咬。      (工作項目04:嬰幼兒衛生保健056)
*(1)ABC
(2)ABD
(3)ACD
(4)BCD
(2)46.感染腸病毒後,中樞神經併發症多在何時出現?      (工作項目04:嬰幼兒衛生保健061)
(1)與疹子同時出現
*(2)發疹後 3 至 4 天
(3)發疹後 1 星期
(4)疹子消失後
(3)47.台灣傳播日本腦炎的病媒蚊,下列何者錯誤?      (工作項目04:嬰幼兒衛生保健071)
(1)白頭家蚊
(2)環紋家蚊
*(3)埃及斑蚊
(4)三斑家蚊
(2)48.下列何者是登革熱的感染方式?      (工作項目04:嬰幼兒衛生保健076)
(1)空氣傳染
*(2)病媒蚊叮咬
(3)接觸傳染
(4)飲食傳染
(4)49.登革熱病媒蚊之一的白線斑蚊成蚊吸血習性描述,下列何者錯誤?      (工作項目04:嬰幼兒衛生保健081)
(1)有晨昏二個高峰
(2)日出後 1 到 2 小時和日落前 2 到 5 小時是高峰
(3)下午高峰較上午高
*(4)夜晚 10 點至 12 點是高峰
詳解:*
(3)50.登革熱俗稱「天狗熱」或「斷骨熱」,是一種藉由病媒蚊叮咬而感染的急性傳染病,主要呈現發燒、出疹、肌肉骨骼疼痛等症狀,依抗原性可分為幾型?      (工作項目04:嬰幼兒衛生保健082)
(1)2 型
(2)3 型
*(3)4 型
(4)5 型
詳解:*
(4)51.下列何者是操作心肺復甦術每個循環之胸部按壓和人工呼吸的比值?      (工作項目04:嬰幼兒衛生保健092)
(1)5:1
(2)10:2
(3)15:1
*(4)30:2
(2)52.為梗塞嬰兒做背部拍擊,下列何者為正確的位置?      (工作項目04:嬰幼兒衛生保健093)
(1)乳頭連線下的胸骨處
*(2)兩肩胛骨的中間
(3)兩腋下連線間
(4)腰背部中間
(2)53.下列何者是清潔嬰兒頭部時,所應採的抱姿?      (工作項目04:嬰幼兒衛生保健098)
(1)安全懷抱
*(2)橄欖球式抱法
(3)搖籃式抱法
(4)直立式抱法
(3)54.衛生福利部提供 6 歲以下學齡前兒童,多長時間可到牙科做一次免費的牙齒塗氟服務,避免蛀牙?      (工作項目04:嬰幼兒衛生保健131)
(1)2 個月
(2)3 個月
*(3)6 個月
(4)12 個月
詳解:*
(2)55.有關嬰兒長牙的徵象與處理方式,下列何者正確?      (工作項目04:嬰幼兒衛生保健134)
(1)乳牙一定在 6 個月以後才會長出
*(2)長牙時為緩解不適,可提供給嬰兒較硬可咬的東西
(3)長牙時通常會導致發燒、腹瀉、紅疹現象
(4)長牙時給予多喝開水
(4)56.下列何者為藥物的主要代謝器官?      (工作項目04:嬰幼兒衛生保健141)
(1)腸胃道
(2)腎臟
(3)肺臟
*(4)肝臟
(4)57.下列哪些幼兒個人特質因素可能會危害其安全?A.身體發展狀態;B.年齡;C.智力;D.出生序      (工作項目04:嬰幼兒衛生保健146)
(1)ABD
(2)BCD
(3)ACD
*(4)ABC
(1)58.有關兒童發燒的敘述,下列哪些正確?A.發燒的定義為身體內部中心體溫大於 38 ℃,介於 37.5℃到 38℃之間的體溫可能正常,也可能是低度發燒;B.41℃以下的發燒不會直接對腦神經組織造成傷害,真正影響的是腦部嚴重感染病症,如腦膜炎等;C.兒童服用阿斯匹靈可能會傷害肝臟與腦部,而導致所謂的雷氏症候群,故 18 歲以下兒童不可使用;D. 口服退燒藥與肛門塞劑作用時間與退燒效果並沒有明顯的差別,但兒童應優先使用肛門塞劑之退燒劑為佳。      (工作項目04:嬰幼兒衛生保健162)
*(1)ABC
(2)BCD
(3)ACD
(4)ABCD
(3)59.有關哺餵母乳的敘述,下列何者錯誤?      (工作項目04:嬰幼兒衛生保健166)
(1)哺餵母乳以親餵為原則,尤其前兩個月
(2)當寶寶出現明顯的尋乳動作或做出吸吮自己的手等行為,就是該餵奶的時機
*(3)要等到寶寶哭鬧了,才表示肚子是真的餓,該餵奶了
(4)足月健康新生兒的胃容量不大,屬於少量多餐期,在寶寶餓時須不分日夜立即餵奶
(1)60.有關嬰幼兒生活環境的敘述,下列何者錯誤?      (工作項目05:嬰幼兒生活及環境003)
*(1)多使用嬰兒床或學步車,避免嬰幼兒到處亂爬
(2)儘可能留出安全空間讓幼兒去爬
(3)在軟地墊上,扶物站立時不必擔心會跌倒,應鼓勵嬰幼兒跌倒再站起
(4)在安全的考量下,提供孩子到處去碰、摸、抓的機會
(4)61.在室內活動區,下列何種設備可以幫助幼兒大肌肉的發展?A.沙水箱;B.拼圖;C.攀爬網;D.小型滑梯。      (工作項目05:嬰幼兒生活及環境008)
(1)AB
(2)AD
(3)BC
*(4)CD
(4)62.有關幼兒遊戲的設計,下列何者不適宜?      (工作項目05:嬰幼兒生活及環境023)
(1)配合動作發展的順序及原則
(2)利用戶外的遊戲器材
(3)利用回收物製作玩具
*(4)運用炫麗的聲光玩具
(2)63.下列何種遊戲最可促進幼兒身體動作發展?      (工作項目05:嬰幼兒生活及環境025)
(1)感官遊戲
*(2)體能遊戲
(3)社會性遊戲
(4)戲劇性遊戲
(3)64.下列何種遊具最能提供幼兒平衡感的學習經驗?      (工作項目05:嬰幼兒生活及環境026)
(1)滑梯
(2)沙坑
*(3)翹翹板
(4)單槓
(3)65.激發幼兒創造力的發展,下列何者較適宜?      (工作項目05:嬰幼兒生活及環境049)
(1)設計的教具要有一定的玩法
(2)做好成品供幼兒模仿
*(3)提供豐富的材料,讓幼兒自己操作
(4)在旁提醒幼兒怎麼做
(1)66.提供給嬰兒的活動,下列哪些較適宜?A.運用身體做遊戲;B.和嬰兒說話;C.聆聽音樂;D.觀看錄影帶      (工作項目05:嬰幼兒生活及環境052)
*(1)ABC
(2)ACD
(3)BCD
(4)ABD
(1)67.下列何種紙不適宜給初學剪紙的幼兒使用?      (工作項目05:嬰幼兒生活及環境062)
*(1)西卡紙
(2)色紙
(3)日曆紙
(4)包裝紙
(4)68.有關美化生活環境的敘述,下列何者錯誤?      (工作項目05:嬰幼兒生活及環境086)
(1)考量不同設備間顏色的協調性
(2)依幼兒視線的高度張貼其作品或海報
(3)以無毒綠色植物佈置室內環境
*(4)環境內擺放的繪本玩具最好別讓孩子碰摸,以免破壞
(2)69.托育人員要如何安排托育環境,才能讓幼兒在如廁訓練過程中,感覺自己是有能力的?A.在廁所內設置小便盆;B.在洗手臺前放置防滑椅;C.讓幼兒一開始就直接使用成人馬桶;D.與孩子閱讀有關如廁訓練的繪本。      (工作項目05:嬰幼兒生活及環境098)
(1)ABC
*(2)ABD
(3)ACD
(4)BCD
(3)70.下列何者不是協助幼兒文化體認的適當作法?      (工作項目05:嬰幼兒生活及環境114)
(1)提供多元族群的玩偶、圖畫和書
(2)提供介紹老、中、青、壯等各種年齡層的圖畫和書
*(3)事先規定男童或女童應該參與的活動
(4)鼓勵女童參與木工活動
(1)71.下列何者為不安全玩具?      (工作項目05:嬰幼兒生活及環境117)
*(1)玩具的直徑小於 3 公分
(2)玩具的繩線短於 30公分
(3)玩具的電池開關幼兒無法打開
(4)玩具的配件牢固
(1)72.托育環境中,有關物品陳列展示的敘述,下列何者錯誤?      (工作項目05:嬰幼兒生活及環境119)
*(1)展示陳列以數字及文字為主
(2)展示圖片放置在嬰幼兒的視線高度
(3)展示嬰幼兒的塗鴉作品
(4)展示嬰幼兒家人的照片
(2)73.下列哪些是提供幼兒玩沙活動時,必須考量的安全與健康因素?A.使用消毒過的沙;B.室外的沙坑不用時要蓋起來;C.定期翻動沙子與曝曬陽光;D.使用細小保麗龍球取代沙子。      (工作項目05:嬰幼兒生活及環境133)
(1)ABD
*(2)ABC
(3)BCD
(4)ACD
(2)74.下列哪些是為嬰幼兒佈置一個舒適自在環境的做法?A.嬰幼兒的床內有從家裡帶來的毯子;B. 家人照片展示在嬰幼兒的視線高度;C.有許多反映家庭中熟悉物品的玩具;D.開放所有空間讓嬰幼兒自由探索。      (工作項目05:嬰幼兒生活及環境136)
(1)ABCD
*(2)ABC
(3)BCD
(4)ACD
(3)75.為協助嬰幼兒適應托育場所,家長可提供下列哪些物品?A.與家人的合照;B.家長說故事的錄音帶;C.新買的藝術活動材料;D.嬰幼兒最喜歡的玩具或物品。      (工作項目05:嬰幼兒生活及環境137)
(1)BCD
(2)ABC
*(3)ABD
(4)ACD
(1)76.為開發 10 個月大嬰兒的視覺深度,下列何種活動最適宜?      (工作項目05:嬰幼兒生活及環境143)
*(1)鑽鑽籠
(2)敲木琴
(3)傾倒練習
(4)堆疊積木
(1)77.下列哪個年齡層孩子,在規劃作息時間表時最需要考量個別差異?      (工作項目05:嬰幼兒生活及環境158)
*(1)0~8個月
(2)9~17 個月
(3)18~36 個月
(4)3~6 歲
詳解:*
(4)78.避免對 1 歲以下嬰幼兒的高風險照護行為,下列哪些正確?A.不可用身體壓制嬰幼兒睡覺、B.不能為了讓嬰兒入睡在其臉上蓋手帕、C.不可趴睡、D.嬰兒與父母同室不同床、E.一歲以下嬰兒不使用枕頭。      (工作項目05:嬰幼兒生活及環境172)
(1)ABCD
(2)BCDE
(3)ACDE
*(4)ABCDE
(3)79.有關嬰幼兒飲食安全的注意事項,下列哪些正確?A.加熱過的食品,如熱湯、菜餚等,要先以嘴巴吹冷,待溫度適中後,再予餵食;B.先確認食物保存期限後,再給嬰幼兒食用;C.任何熱飲,應置於嬰幼兒無法碰觸之處;D.帶皮蔬果,如胡蘿蔔等,應徹底清洗,去皮及加熱煮熟,再提供嬰兒食用。      (工作項目05:嬰幼兒生活及環境185)
(1)AB
(2)AD
*(3)BCD
(4)ABCD
(4)80.下列何者是較理想的廚房設備設置順序?      (工作項目06:親職教育022)
(1)整理台→水槽→爐台→調理台→配膳台
(2)調理台→水槽→爐台→配膳台→整理台
(3)配膳台→調理台→水槽→爐台→整理台
*(4)整理台→水槽→調理台→爐台→配膳台
 
考卷名稱:154004A17托育人員892題(任選80題)
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勤學智慧小語:【10.看見別人精采,我要跟他學,想想他為什麼能做到,找到他做到的因,努力去做,我就會成為他。】
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