| (3) | 1.有關嬰兒洗澡水溫的敘述，下列何者較適宜？ (工作項目03：嬰幼兒保育024) |
| (1) | 接近室溫 |
| (2) | 32～36℃ |
| * | (3) | 37～41℃ |
| (4) | 42～46℃ |
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| (3) | 2.下列哪些容易造成嬰幼兒事故傷害的發生？A.樓梯口未設柵欄；B.鈕扣、豆子和珠子；C.電線或插座；D.安全玩具 (工作項目03：嬰幼兒保育025) |
| (1) | ABD |
| (2) | BCD |
| * | (3) | ABC |
| (4) | ACD |
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| (4) | 3.下列何種烹調方式不適合嬰幼兒的消化機能？ (工作項目03：嬰幼兒保育026) |
| (1) | 蒸 |
| (2) | 煮 |
| (3) | 燉 |
| * | (4) | 炸 |
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| (4) | 4.台灣地區一歲以下嬰兒意外死亡的原因，下列何者為最高？ (工作項目03：嬰幼兒保育027) |
| (1) | 機車交通事故 |
| (2) | 中毒 |
| (3) | 墜落 |
| * | (4) | 窒息 |
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| (2) | 5.嬰幼兒乘坐自用汽車的方式，下列何者最洽當？ (工作項目03：嬰幼兒保育028) |
| (1) | 大人抱著最安全 |
| * | (2) | 使用汽車專用的嬰幼兒安全座椅 |
| (3) | 坐嬰兒車上或嬰兒椅 |
| (4) | 坐前座並綁上安全帶 |
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| (2) | 6.下列何者不是選擇嬰兒床的安全考量？ (工作項目03：嬰幼兒保育029) |
| (1) | 床板不可裂縫、油漆不可含鉛 |
| * | (2) | 價格低廉、漂亮可愛 |
| (3) | 升降圍欄降下時要高於床墊約十公分 |
| (4) | 升降圍欄應是手動可上鎖，需要時可取下者 |
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| (3) | 7.下列何者是容易造成嬰兒意外梗塞的食物？ (工作項目03：嬰幼兒保育030) |
| (1) | 布丁 |
| (2) | 麵條 |
| * | (3) | 果凍 |
| (4) | 豆腐 |
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| (3) | 8.下列何者不會影響嬰兒的餵奶量？ (工作項目03：嬰幼兒保育031) |
| (1) | 嬰兒的姿勢 |
| (2) | 奶頭含在口中的位置 |
| * | (3) | 奶瓶的材質 |
| (4) | 環境及態度 |
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| (2) | 9.下列何者是餵完奶之後，給嬰兒拍背的目的？ (工作項目03：嬰幼兒保育032) |
| (1) | 促進嬰兒入睡 |
| * | (2) | 幫助排氣 |
| (3) | 叫醒嬰兒 |
| (4) | 觀察有無吐奶 |
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| (1) | 10.下列何者是給嬰兒沐浴時，準備洗澡水的正確原則？ (工作項目03：嬰幼兒保育033) |
| * | (1) | 先放冷水再加熱水 |
| (2) | 先放熱水再加冷水 |
| (3) | 水量要超過浴盆 2/3 以上 |
| (4) | 水溫要調整至 37-43℃之間 |
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| 詳解: | * |
| (3) | 11.有關母乳的好處，下列哪些是正確的？A.含免疫球蛋白 IgB 抗體，有助嬰兒抵抗疾病；B.含有乳糖能協助鈣質的吸收；C.吸乳器吸出的母奶與直接從乳房吸吮的母奶，抗體的數量並沒有不同；D.母乳所含的不飽和脂肪酸比配方奶多，可預防血管硬化 (工作項目03：嬰幼兒保育034) |
| (1) | AC |
| (2) | ABD |
| * | (3) | BCD |
| (4) | ABCD |
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| (3) | 12.嬰兒添加副食品的原則，下列何者錯誤？ (工作項目03：嬰幼兒保育035) |
| (1) | 一次添加一種 |
| (2) | 由小量逐漸增加 |
| * | (3) | 以成人的口味製作 |
| (4) | 從半固體食物如果泥、米麥泥等開始 |
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| (1) | 13.下列何者是維護幼兒視力，保持上皮組織完整性的維生素？ (工作項目03：嬰幼兒保育036) |
| * | (1) | A |
| (2) | B1 |
| (3) | B2 |
| (4) | C |
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| (2) | 14.下列何者是與人體血色素形成有關的礦物質 ？ (工作項目03：嬰幼兒保育037) |
| (1) | 鈣 |
| * | (2) | 鐵 |
| (3) | 碘 |
| (4) | 氯 |
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| (1) | 15.六個月大的嬰兒，只吃母奶未添加副食品，較容易產生下列何種疾病？ (工作項目03：嬰幼兒保育038) |
| * | (1) | 缺鐵性貧血 |
| (2) | 血鐵質沉著症 |
| (3) | 地中海貧血 |
| (4) | 口手足症 |
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| (3) | 16.海魚、海帶、紫菜等食物，富含下列哪種礦物質？ (工作項目03：嬰幼兒保育039) |
| (1) | 鈣 |
| (2) | 鐵 |
| * | (3) | 碘 |
| (4) | 氟 |
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| (4) | 17.柑橘、蕃石榴富含下列哪種維生素？ (工作項目03：嬰幼兒保育040) |
| (1) | A |
| (2) | B1 |
| (3) | B2 |
| * | (4) | C |
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| (4) | 18.糙米中，何種維生素的含量最為豐富？ (工作項目03：嬰幼兒保育041) |
| (1) | D |
| (2) | K |
| (3) | C |
| * | (4) | B2 |
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| (3) | 19.一至三歲的幼兒每日至少應攝取多少比例的動物性蛋白質，才能有助於生長發育？ (工作項目03：嬰幼兒保育042) |
| (1) | 1/3 |
| (2) | 1/2 |
| * | (3) | 2/3 |
| (4) | 無所謂 |
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| (2) | 20.下列何者不是健康的醣類來源？ (工作項目03：嬰幼兒保育043) |
| (1) | 全穀類 |
| * | (2) | 精製糕點 |
| (3) | 米飯 |
| (4) | 全麥麵包 |
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