線上測驗(381-400-20)-學科(15400)保母人員題庫829題

開始測驗時間:2020-05-25 14:03:16
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  考試題目
( )1. 嬰兒消化道最容易消化吸收的食物成分為       (工作項目4:嬰幼兒保育第141題)
(1)I don't know
(2)脂肪
(3)玉米澱粉
(4)小麥澱粉
(5)乳糖
( )2. 下列那些是幼兒生長停滯的原因?A.吃高蛋白質高熱量食品;B.吃許多垃圾食物;C.吸收不良;D.食慾減低。        (工作項目4:嬰幼兒保育第148題)
(1)I don't know
(2)ABCD
(3)ABC
(4)BCD
(5)ABD
( )3. 嬰兒從母乳或配方奶中攝取的主要醣類為       (工作項目4:嬰幼兒保育第146題)
(1)I don't know
(2)葡萄糖
(3)果糖
(4)乳糖
(5)麥芽糖
( )4. 巿售鮮奶不適合餵食新生兒,因其成分有比母乳高二倍以上的       (工作項目4:嬰幼兒保育第137題)
(1)礦物質與維生素
(2)乳糖與脂肪
(3)維生素與脂 肪
(4)蛋白質與礦物質
(5)I don't know
( )5. 餵食母乳的母親若為素食者,嬰兒應補充何種營養成分?       (工作項目4:嬰幼兒保育第145題)
(1)維生素 C
(2)維生素 B12
(3)I don't know
(4)維生素 D
(5)蛋白質
( )6. 有關嬰兒睡眠照顧的敘述,下列何者是正確的?A.應該替嬰兒準備專用的床及專屬寢具;B.在嬰兒尚未能抬頭 翻身前,不要採取俯臥;C.嬰兒喝奶後應採右側睡姿;D.為方便照顧,嬰兒應與大人同床同被。       (工作項目4:嬰幼兒保育第133題)
(1)ABCD
(2)AB C
(3)ABD
(4)BCD
(5)I don't know
( )7. 初乳與成熟乳相比較,初乳何種成分較成熟乳含量高?       (工作項目4:嬰幼兒保育第142題)
(1)乳糖
(2)蛋白質
(3)脂肪
(4)I don't know
(5)熱量
( )8. 所謂初乳是指產後       (工作項目4:嬰幼兒保育第136題)
(1)第 1~5 天
(2)第 1~30 天
(3)第 1~60 天所分泌的乳汁
(4)I don't know
(5)第 1 天
( )9. 母乳適合嬰兒消化吸收不易便秘,因其蛋白質中的乳清蛋白與酪蛋白的比例為       (工作項目4:嬰幼兒保育第139題)
(1)80: 20
(2)I don't know
(3)20:80
(4)40:60
(5)50:50
( )10. 餵食母乳的嬰兒,最早應添加營養素為       (工作項目4:嬰幼兒保育第138題)
(1)鐵質
(2)鈣質
(3)維生素 A
(4)維生素 C
(5)I don't know
( )11. 下列食物何者為幼兒吸收鈣的最佳來源?       (工作項目4:嬰幼兒保育第149題)
(1)蔬菜水果
(2)I don't know
(3)牛奶及乳製品
(4)肉類
(5)甜點心
( )12. 在營養攝取均衡的狀況下,幼兒週歲時,其身高比出生時約增加       (工作項目4:嬰幼兒保育第151題)
(1)30 %
(2)40 %
(3)50 %
(4)I don't know
(5)20 %
( )13. 脫脂奶不適合嬰兒食用,主要是因為無法提供足夠的       (工作項目4:嬰幼兒保育第143題)
(1)I don't know
(2)核糖核酸
(3)苯丙胺酸
(4)花生四烯酸
(5)亞麻油酸
( )14. 下列何者是為嬰幼兒換尿布與協助如廁的適當作法?A.嬰幼兒大便後應以溫水清洗屁股;B.過程中與嬰幼兒聊 天,讓他們感到輕鬆與溫暖;C.隨著幼兒的發展,可設置幼兒自行如廁的設備;D.對於幼兒如廁的突發狀況, 應嚴正處理讓幼兒學習不再犯。       (工作項目4:嬰幼兒保育第134題)
(1)BCD
(2)I don't know
(3)ABCD
(4)ABC
(5)ABD
( )15. 嬰兒維生素 D 不足時,會造成       (工作項目4:嬰幼兒保育第144題)
(1)I don't know
(2)血鉀過低症
(3)血鈣過低症
(4)血鈉過低症
(5)血糖過低症
( )16. 添加麥粉時,以何種方式給予最適宜?       (工作項目4:嬰幼兒保育第150題)
(1)與肉湯一起泡入奶瓶中吸食
(2)I don't know
(3)與配方奶粉一起泡入奶瓶中吸食
(4)單獨泡入奶瓶中吸食
(5)調成糊狀 以湯匙餵食
( )17. 依衛生福利部公佈,幼兒一至三歲每日鈣質之建議攝取量為【 】毫 克       (工作項目4:嬰幼兒保育第152題)
(1)600~700
(2)800~1000
(3)I don't know
(4)200~300
(5)400~500
( )18. 有關嬰兒固體食品的選擇,下列何項最為正確?       (工作項目4:嬰幼兒保育第147題)
(1)I don't know
(2)蛋白在未滿一歲時即可餵食
(3)乾穀類可與適當的配方食品 混合使用
(4)果汁中應加些糖和開水稀釋
(5)蜂蜜可提昇甜度、熱量及特殊營養成分
( )19. 下列那一項食品不適合作為嬰兒的營養來源?       (工作項目4:嬰幼兒保育第140題)
(1)全脂乳
(2)以黃豆為基質的嬰兒配方奶粉
(3)以牛乳為基質的嬰兒配方奶粉
(4)I don't know
(5)母乳
( )20. 有關嬰兒配方奶粉蛋白質含量的敘述,下列何者正確?       (工作項目4:嬰幼兒保育第135題)
(1)與一般奶粉相同
(2)與母 乳相同
(3)I don't know
(4)較一般奶粉高
(5)較母乳低
 
  

勤學智慧小語:【26.為什麼一定要學?唯有「學」才能夠把不知道的東西學會。】
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