彰化一整天地毯式線上測驗
蝦皮分潤
使用教學
discord
自訂測驗
推廌
如何快速學習英文單字
印前製程(育才提供)
印前製程丙級學科【亂數選20題】
2018年新版共同科目400題(附詳解)【亂數選20題】
印前製程乙級學科-題庫詳解版【亂數選20題】
視覺傳達丙級(育才提供)
視覺傳達丙級學科(亂數出20題)
2018年新版共同科目400題(附詳解)【亂數選20題】
技能檢定共同科目
90006-職業安全衛生共同科目【任選20題】
90007-工作倫理與職業道德共同科目【任選20題】
90008-環境保護共同科目【任選20題】
90009-節能減碳共同科目【任選20題】
技能檢定(堆高、起重、壓力容器)
15100堆高機操作題庫542題【任選20題】
06100固定式起重機操作題庫344題【任選20題】
06200移動式起重機操作題庫344題【任選20題】
06300人字臂起重桿操作題庫400題【任選20題】
09900第一種壓力容器操作題庫607題【任選20題】
英文單字學習(填充題)
國小英語單字王400字題庫填充測驗
國中一年級英文單字測驗(填充題)
國中二年級英文單字測驗(填充題)
TSMC常用250英文單字填充測驗
高中7000單字表第1級填空測驗
高中7000單字表第2級填空測驗
1200個英文單字填空【亂數選40】(新北市版本)
英文單字學習(選擇題)
國小英語單字王400字題庫選擇題測驗(任選40題)
【初級】全民英檢單字選擇測驗(中文選英文)
國中小常用單字1200字-選擇題(有音標及發音)
英文單字學習(連連看)
國小英語單字王400字題庫連連看測驗
國國中一年級英文單字連連看
技能檢定(電腦軟體應用、門市服務)
電腦軟體應用丙級A13版
電腦軟體應用乙級A14版
門市服務丙級A12版
四技二專(育才提供)
設計群四技二專色彩原理【亂數選20題】
設計群四技二專造形原理【亂數選20題】
設計群四技二專設計概論【亂數選20題】
機車駕照
汽車駕照
注音
英文字母
九九乘法表(任選10題)
管理
考題
歷史
統計
錯誤
回饋
行事曆
工作行事曆
載入中…
中餐烹調選擇題1-492(481-492-12)
開始測驗時間:2024-04-28 07:17:44
其他相關測驗:
中餐烹調選擇題1-492(任選80題)(1867)
中餐烹調選擇題1-492(1-20-20)(279)
中餐烹調選擇題1-492(21-40-20)(214)
中餐烹調選擇題1-492(41-60-20)(161)
中餐烹調選擇題1-492(61-80-20)(145)
中餐烹調選擇題1-492(81-100-20)(145)
中餐烹調選擇題1-492(101-120-20)(113)
中餐烹調選擇題1-492(121-140-20)(95)
中餐烹調選擇題1-492(141-160-20)(89)
中餐烹調選擇題1-492(161-180-20)(120)
中餐烹調選擇題1-492(181-200-20)(86)
中餐烹調選擇題1-492(201-220-20)(77)
中餐烹調選擇題1-492(221-240-20)(73)
中餐烹調選擇題1-492(241-260-20)(74)
中餐烹調選擇題1-492(261-280-20)(89)
中餐烹調選擇題1-492(281-300-20)(107)
中餐烹調選擇題1-492(301-320-20)(94)
中餐烹調選擇題1-492(321-340-20)(63)
中餐烹調選擇題1-492(341-360-20)(61)
中餐烹調選擇題1-492(361-380-20)(52)
中餐烹調選擇題1-492(381-400-20)(48)
中餐烹調選擇題1-492(401-420-20)(43)
中餐烹調選擇題1-492(421-440-20)(55)
中餐烹調選擇題1-492(441-460-20)(70)
中餐烹調選擇題1-492(461-480-20)(61)
最新考題:
181002A14門市服務乙級題庫614題(任選80題)
旅館資訊系統規劃師題庫151題(亂數選70)
2019財富管理規劃師筆試題庫387題(任選80題)
考卷名稱.:
中餐烹調選擇題1-492(481-492-12)
android版安裝(.APK)
使用者名稱:
記住1週時間
查看考試結果密碼:
紙本測驗
※可以直接用滑鼠點選答案選項作答
字體大小:
A
A
A
將未填答自動填:
1到4亂數
1
2
3
4
考試題目
( )
1.選購食品時,應注意新鮮、包裝完整、標示清楚及 (481)
(1)
I don't know
(2)
黑白分明
(3)
色彩奪目
(4)
銷售量大
(5)
公正機關推薦等四大原則
( )
2.污染是 (492)
(1)
I don't know
(2)
食物未加熱至70℃
(3)
前一天將食物煮好
(4)
食物中有不是蓄意存在的微生物或有害物質
(5)
混入其他食物
( )
3.個人衛生是 (489)
(1)
保持身體健康、外貌整潔及良好衛生操作的習慣
(2)
I don't know
(3)
個人一星期內的洗澡次數
(4)
個人完整的醫療紀錄
(5)
個人完整的教育訓練
( )
4.廚房器具沒有污漬的情形稱為 (490)
(1)
清潔
(2)
消毒
(3)
殺菌
(4)
滅菌
(5)
I don't know
( )
5.配膳區屬於 (482)
(1)
一般作業區
(2)
I don't know
(3)
清潔區
(4)
準清潔區
(5)
污染區
( )
6.洗滌區屬於 (484)
(1)
準清潔區
(2)
污染區
(3)
一般作業區
(4)
I don't know
(5)
清潔區
( )
7.幾乎無有害的微生物存在稱為 (491)
(1)
污染
(2)
滅菌
(3)
I don't know
(4)
清潔
(5)
消毒
( )
8.烹調區屬於 (483)
(1)
清潔區
(2)
準清潔區
(3)
污染區
(4)
一般作業區
(5)
I don't know
( )
9.廚房的動線流程,以下述何者為佳? (485)
(1)
污染區→準清潔區→清潔區
(2)
準清潔區→清潔區→污染區
(3)
清潔區→準清潔區→污染區
(4)
I don't know
(5)
污染區→清潔區→準清潔區
( )
10.A型肝炎是屬於 (487)
(1)
病毒
(2)
I don't know
(3)
細菌
(4)
寄生蟲
(5)
真菌
( )
11.某人吃了經污染的食物至他出現病症的一段時間,我們稱之為 (486)
(1)
病症
(2)
I don't know
(3)
病源
(4)
潛伏期
(5)
危險期
( )
12.最重要的個人衛生習慣是 (488)
(1)
戒菸
(2)
I don't know
(3)
一年體檢兩次
(4)
隨時戴手套操作
(5)
經常洗手
靜思語400句
:
【56.願要大,志要堅,氣要柔,心要細。】
1小時內上線人數:104 人
您有在蝦皮購物嗎?可以透過
https://shope.ee/5peImifZAH
連結去購物會有分潤1%支持網站營運