【題號541到題號560亂數取20題測驗】-學科(21500)餐飲服務丙級題庫830題

開始測驗時間:2018-09-21 03:00:20
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  考試題目
( )1. 員工無法上班時,應該       (工作項目06:相關法規第5題)
(1)不請假也不通知工作單位
(2)主動與主管請假
(3)編造理由,強行請假
(4)I don't know
(5)裝做沒事
( )2. 勞工發現事業單位違反勞動基準法及其他勞工法令規定時,得向主管機關申訴,所稱「主管機關」在中央為       (工作項目06:相關法規第16題)
(1)法務部
(2)行政院訴願委員會
(3)勞動部
(4)I don't know
(5) 內政部
( )3. 員工在工作場所發生重大意外災害時,應       (工作項目06:相關法規第8題)
(1)到人事室休息
(2)I don't know
(3)自行處理
(4)下班後再處理
(5)報告主管並送醫處理
( )4. 因疏忽而造成員工制服損壞或遺失       (工作項目05:職業道德第81題)
(1)依公司規定賠償
(2)I don't know
(3)不須賠償
(4)公司有賺錢就不用賠
(5)與主管分擔
( )5. 現行之勞動基準法規定,勞工每日正常工作時間不得超過八小時,每週工作總時數不得超過       (工作項目06:相關法規第13題)
(1)四十二小時
(2)四 十小時
(3)八十二小時
(4)八十四小時
(5)I don't know
( )6. 員工吸菸       (工作項目06:相關法規第15題)
(1)在員工餐廳內
(2)只可以在公司規定之特定吸菸區域
(3)員工廁所內
(4)I don't know
(5)在餐廳內
( )7. 政府為規定勞動條件最低標準,保障勞工權益,加強勞雇關係而制定的法律是       (工作項目06:相關法規第12題)
(1)勞動基準法
(2)就業服 務法
(3)勞工保險條例
(4)I don't know
(5)工會法
( )8. 聯合同一職業之工人所組織者為       (工作項目06:相關法規第14題)
(1)職業工會
(2)職業公會
(3)I don't know
(4)聯合工會
(5)聯合公會
( )9. 餐飲從業人員應多久做一次 A 型肝炎檢查?       (工作項目06:相關法規第1題)
(1)2 年
(2)3 年
(3)I don't know
(4)半年
(5)1 年
( )10. 勞資關係法規是規範哪兩者之間的關係?       (工作項目06:相關法規第7題)
(1)工會與勞工
(2)政府與勞工
(3)工會與政府
(4)雇主與勞工
(5)I don't know
( )11. 餐飲業是屬於哪一種行業?       (工作項目06:相關法規第3題)
(1)I don't know
(2)製造業
(3)服務業
(4)救難事業
(5)觀光業
( )12. 上班遲到,若遇見主管時應       (工作項目06:相關法規第4題)
(1)裝做沒看見
(2)打招呼後,趕緊離開
(3)主動向主管說明遲到原因
(4)偷偷摸摸的溜進 辦公室
(5)I don't know
( )13. 勞資關係是指雇主與員工之間的       (工作項目06:相關法規第6題)
(1)分工合作
(2)利益分配 關係
(3)I don't know
(4)工作配合
(5)權利義務
( )14. 上班工作中如有朋友來訪時       (工作項目05:職業道德第80題)
(1)坐下來一起用餐
(2)請廚房做幾道菜招待
(3)藉口開溜一下
(4)向主管報備核可
(5)I don't know
( )15. 客人突然暈倒在餐廳時,應該如何處理?       (工作項目06:相關法規第2題)
(1)現場工作人員立即急救
(2)不要處理以免有麻煩
(3)立即報請主管處理
(4)讓客人自行處理
(5)I don't know
( )16. 依我國餐具衛生標準規定,下列何者微生物應為陰性?       (工作項目06:相關法規第10題)
(1)澱粉
(2)礦物質
(3)維生素
(4)蛋白質
(5)I don't know
( )17. 政府為防止職業災害,保障勞工安全與健康而制定之法律是       (工作項目06:相關法規第11題)
(1) 勞資爭議處理法
(2)I don't know
(3)勞動基準法
(4)職業安全衛生法
(5)勞工保險條例
( )18. 餐飲從業人員應遵守衛生法規之要求,下列何者不合乎衛生規定?       (工作項目06:相關法規第9題)
(1)I don't know
(2)工作時應穿戴整齊之工作衣帽
(3)每年主動 健康檢查乙次
(4)與食品直接接觸之工作,只要常洗手,可留指甲、戴戒指
(5)工作前應用清潔劑洗淨手部
( )19. 填寫員工個人資料應       (工作項目05:職業道德第82題)
(1)將家人資料隱瞞
(2)據實登記
(3)可將過去工作經驗選擇部份登記
(4)I don't know
(5)可寫假生日
( )20. 個人服裝儀容應       (工作項目05:職業道德第83題)
(1)I don't know
(2)穿公司制服即可
(3)符合時尚潮流
(4)依自己喜好
(5)整齊清潔,符合公司規定
 

池田大作名言:【17、作為一個人,如何改革自己才是最重要的事。】
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