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考試題目
( )
1.下列何者資訊是訂房人員不是一定要知道的資訊 (58)
(1)
I don't know
(2)
旅客姓名
(3)
入住日期
(4)
班機時間
(5)
退房日期
( )
2.旅館的管理者必須了解科技轉變的遊戲規則,選擇具有競爭優勢的策略,策略的實行分為___導向策略,下列何者為非 (137)
(1)
產品
(2)
科技
(3)
以上皆非
(4)
I don't know
(5)
服務
( )
3.許多企業的訂單履行過程需要經過很多部門來一起共同完成訂單履行,下列何者為非 (19)
(1)
製造部門
(2)
驗收部門
(3)
I don't know
(4)
銷售部門
(5)
會計部門
( )
4.____牽涉到系統導入成功、流程整合,以及相關的工作人員的連結;面對市場競爭環境的變化,此已成為面對競爭時,重要的策略之一 (122)
(1)
顧客關係管理
(2)
I don't know
(3)
人力資源管理
(4)
網路行銷管理
(5)
財物管理
( )
5.blocked room 是指 (70)
(1)
主管使用
(2)
I don't know
(3)
給特別旅客控制的房間
(4)
空房
(5)
故障
( )
6.顧客在旅館內的各項消費通常非立即付款,而這些款項會紀錄在____上,表示顧客應付而尚未付的帳款,對飯店而言均為應收帳款 (80)
(1)
個人帳卡
(2)
I don't know
(3)
房帳
(4)
流水帳
(5)
團體帳卡
( )
7.旅館資訊系統的顧客歷史資料(guest history data)可以做為提供: (133)
(1)
分析市場變化
(2)
開發市場
(3)
以上皆是
(4)
I don't know
(5)
住宿時個人化的服務
( )
8.下列哪一項資訊包括企業本身商品供給的程度、不同旅遊季節對競爭者商品供給的影響;例如,航空業者在不同航線上載客能力、轉運的便利程度、旅行社提供旅程路線等 (150)
(1)
消費者供給資訊
(2)
企業促銷資訊
(3)
I don't know
(4)
競爭者供給資訊
(5)
企業供給資訊
( )
9.旅館網路行銷與傳統行銷的差異點: (134)
(1)
信用卡
(2)
旅行支票
(3)
可以欠款方式收費
(4)
I don't know
(5)
以現金
( )
10.哪一個協會將旅館依房間數量的多少或經營規模之大小區分為大、中、小型三種 (22)
(1)
I don't know
(2)
英國旅館協會
(3)
美洲旅館協會
(4)
美國旅館協會
(5)
瑞士旅館協會
( )
11.下列何者隸屬於財務部,並且每日須檢查客房帳目的正確性,同時製作各營業單位的營業報表送交相關部門,提供經營分析之用 (9)
(1)
日間稽核
(2)
夜間稽核
(3)
櫃檯接待人員
(4)
行李員
(5)
I don't know
( )
12.網路行銷與傳統行銷的差異點為何: (127)
(1)
強調產品實際的外觀屬性
(2)
低價滲透策略
(3)
適合透過 Internet 來進行販售
(4)
I don't know
(5)
著重於實體商品的販售
( )
13.在旅館業中,許多連鎖旅館會藉由_________控制服務人員的服務績效 (24)
(1)
顧客關係指標
(2)
服務導向策略
(3)
行銷導向策略
(4)
I don't know
(5)
標準作業流程
( )
14.下列哪個部門是旅館的關懷客人的最前線,亦是客人與旅館的聯繫的重要管道,負責訂房、賓客接待、分配房間、處理郵件、電報及傳遞消息、總機服務等工作 (3)
(1)
工程部
(2)
房務部
(3)
餐飲部
(4)
客務部
(5)
I don't know
( )
15.Overbooking 之主因 (54)
(1)
Walk-in
(2)
No show
(3)
Due-out
(4)
Out of order
(5)
I don't know
( )
16.大旅館在顧客關係管理的指標上,包括三項下列何者為非 (144)
(1)
I don't know
(2)
客人續住之比例
(3)
顧客意見回應
(4)
顧客歷史資料
(5)
住房率
( )
17.下列何者英文錯誤 (66)
(1)
故障房(Broken Room)
(2)
指定房(Blocked Room)
(3)
館內人員使用(House Use Room)
(4)
I don't know
(5)
住宿客房(Occupied Room)
( )
18.由觀光旅遊產業特性來看,其外在經濟環境,如全球經濟、外貿活動、航運便捷程度、全球觀光資源開發等影響,直接造成觀光旅遊的需求波動,行銷資訊須足以區辨______轉變的功能 (148)
(1)
市場
(2)
I don't know
(3)
觀光
(4)
服務
(5)
環境
( )
19.旅館有形商品分為五大類 A>外在環境 B>網站架設 C>服務人員 D>備品 E> 附屬設施,何者為非 (11)
(1)
BC
(2)
CE
(3)
I don't know
(4)
BE
(5)
AE
( )
20._______可以分為主要活動(primary activities)與「支援活動(support activities)」二部分 (15)
(1)
資訊活動
(2)
E 化價值鏈
(3)
I don't know
(4)
企業整合活動
(5)
企業價值活動
( )
21.由顧客關係管理系統的角度而言:一般顧客關係管理系統分做三種類型,下列何者為非 (140)
(1)
溝通型(Communication)
(2)
分析型(Analyzed)
(3)
I don't know
(4)
功能型(Operational)
(5)
互動型(Interaction)
( )
22.根據____,可以瞭解客人住房的習性,例如喜愛高樓層的客房;住宿的次數及日數,以配合旅館提供之升等禮遇計畫,提供客房住宿升等或相關優惠 (65)
(1)
客房銷售記錄
(2)
I don't know
(3)
顧客分析報表
(4)
當日住客資料
(5)
歷史檔案資料
( )
23.______的優點在於提高企業績效;對於觀光旅遊業所需的資訊僅須蒐集一次,即可讓不同階層管理者使用,並且保障其結果之一致性 (108)
(1)
三角整合
(2)
多重整合
(3)
I don't know
(4)
水平整合
(5)
垂直整合
( )
24.餐廳可以透過__模組管理,提供會員產品最新的資訊、促銷說明、會員禮遇累計、會員生日服務等,以提升顧客服務管理的功能。 (99)
(1)
會員管理模組
(2)
I don't know
(3)
會員資訊模組
(4)
會員促銷模組
(5)
會員服務模組
( )
25.旅館帳務方面,對於旅行團或團體住房設立___,然後依照住客消費項目逐一記錄 (78)
(1)
I don't know
(2)
房帳
(3)
流水帳
(4)
團體帳卡
(5)
個人帳卡
( )
26.旅館哪一項帳目會自動過帳? (89)
(1)
早餐
(2)
房帳
(3)
洗衣費
(4)
依客人需要
(5)
I don't know
( )
27.旅館作業可分為兩大系統,其中一項為外場部門,下列何者為外場部門的服務 (2)
(1)
財務
(2)
採購
(3)
人資
(4)
I don't know
(5)
房務
( )
28.旅館透過_______,便於服務人員提供顧客即時及個人化的服務。同時透過運用顧客歷史資料庫內的相關資料,更能找到正確的銷售目標,協助企業針對現有顧客進行維持與滲透 (23)
(1)
系統支援
(2)
旅館組織
(3)
顧客關係指標
(4)
I don't know
(5)
服務流程
( )
29.餐飲資訊系統可以協助餐飲作業? (101)
(1)
去除 SOP
(2)
維持庫存優勢
(3)
以上皆非
(4)
I don't know
(5)
降低餐飲產品呈現異質性
( )
30.資訊科技協助組織________,同時旅館業組織也因資訊科技的衝擊,在旅館服務程序及組織上有所更動。 (21)
(1)
I don't know
(2)
企業行銷
(3)
市場定位
(4)
降低成本
(5)
鞏固客源
( )
31.vacant 是指 (67)
(1)
I don't know
(2)
剛退房
(3)
空房
(4)
故障
(5)
主管使用
( )
32.團體帳卡的英文是 (79)
(1)
Master folio
(2)
I don't know
(3)
account
(4)
Visa folio
(5)
folio
( )
33.旅客幫同行其他客房的親友付錢,旅館可以用以向何種方式協助銷帳? (87)
(1)
Payment
(2)
I don't know
(3)
Change folio
(4)
Change account
(5)
On change
( )
34.系統提供外幣兌換管理的功能;服務人員進入系統畫面中,點選________選擇『外幣匯兌異動』功能,將匯率資料輸入存檔 (83)
(1)
出納查詢
(2)
出納管理
(3)
I don't know
(4)
支出管理
(5)
帳務管理
( )
35.要讓資訊科技發會競爭優勢,必須同時可量資訊科技必須有效處理企業營運的各種「___,____,____,____」等內外部活動,下列何者為非 (14)
(1)
服務流
(2)
I don't know
(3)
金流
(4)
物流
(5)
商流
( )
36.下列哪一項資訊內容含有觀光旅遊產業競爭者提供顧客服務之組織結構、人力資源結構及服務向度等資訊;例如對旅館業而言,競爭者間提供顧客服務的組織階層、人力支援程度、旅館客房服務、訂房服務、餐飲服務人員比例及服務內容等,以辨識人力資源是否較具優勢 (149)
(1)
競爭者服務資訊
(2)
企業服務資訊
(3)
消費者服務資訊
(4)
競爭者環境資訊
(5)
I don't know
( )
37.客房餐飲服務(room service)是屬於下列哪一個部門 (5)
(1)
房務部
(2)
餐飲部
(3)
行銷部
(4)
I don't know
(5)
客務部
( )
38.近年來由於科技的影響,許多旅館資訊系統朝向__設計 (26)
(1)
電子商務
(2)
以上皆是
(3)
I don't know
(4)
WEB 介面
(5)
Internet 導向
( )
39.旅館資訊系統提供業務人員進行顧客關係管理工作;在進入系統中,業務人員可以藉由_____的選單點選住客歷史來查詢旅客資料,分析旅客消費行為的功能 (107)
(1)
I don't know
(2)
顧客歷史
(3)
顧客資訊
(4)
顧客存檔
(5)
顧客管理
( )
40.旅館若依房間數量的多少或經營規模之大小區分為大、中、小型三種;凡客房數在二百至六百之間者統稱為 (17)
(1)
膠囊旅館
(2)
小型旅館
(3)
中型旅館
(4)
大型旅館
(5)
I don't know
( )
41.國際觀光旅館業藉由原_______系統功能的策略性轉換,在不同功能中發揮不同的策略性功能 (146)
(1)
MSM
(2)
PNS
(3)
I don't know
(4)
PMS
(5)
PMC
( )
42.一般而言,旅館人力資源部門會編訂_____詳述各部門、各職務因聘用之職稱、級職、人數、薪資範圍、限制條件等,以作為晉用人力之依據 (142)
(1)
人力配置總表(Manning guide)
(2)
人員分配表 (Managing distribution reports)
(3)
I don't know
(4)
人員管理表格 (Manning list)
(5)
人力資源分配表(Human Resources guide)
( )
43.哪一種房間可以牌給提前抵達的旅客? (75)
(1)
Check out dirty
(2)
OCC
(3)
I don't know
(4)
House use
(5)
OOO
( )
44.訂房單跟旅客登記卡之間的差別在於二者之間沒有以下何者資訊? (59)
(1)
入住日期
(2)
房價
(3)
退房日期
(4)
I don't know
(5)
旅客姓名
( )
45.實務界一般將 CRM 範疇定義為三大塊,對應企業和顧客互動運作,以期更進一步了解顧客的消費習性、購買行為、偏好、 趨勢等,下列何者不屬於 CRM 範疇之定義 (125)
(1)
前端溝通
(2)
核心運作
(3)
後端統整
(4)
後端分析
(5)
I don't know
( )
46.______是指從事專門負責的之職務,能勝任該職務工作內涵所需具備之能力,此能力包含了知識、技能及態度。 (105)
(1)
技能
(2)
I don't know
(3)
職能
(4)
專長
(5)
專職
( )
47.櫃檯與何者皆為扮演與客戶接觸的第一線人員 (110)
(1)
房務部
(2)
I don't know
(3)
旅館業務人員
(4)
人資部
(5)
餐飲部內場
( )
48.下列何者不是客務部的主要負責業務 (4)
(1)
洗衣服務
(2)
餐飲
(3)
I don't know
(4)
訂房
(5)
總機
( )
49.餐飲服務___系統能帶來許多好處,例如迅速獲得正確資訊、降低服務生人數、減少成本支出等等,從而促進管制的功能 (92)
(1)
大眾化
(2)
個人化
(3)
I don't know
(4)
電腦化
(5)
資訊化
( )
50.check out dirty. 是指 (69)
(1)
主管使用
(2)
I don't know
(3)
剛退房
(4)
空房
(5)
故障
( )
51._______的服務內容將可以提昇旅客服務的滿意程度 (20)
(1)
易逝性
(2)
I don't know
(3)
同質性
(4)
異質性
(5)
季節性
( )
52.哪一種房間不計入 ADR? (74)
(1)
Guest Voucher
(2)
OCC
(3)
I don't know
(4)
House use
(5)
Complimentary
( )
53.稽核作業的功能包括? (30)
(1)
消費資料刪除
(2)
取消住房
(3)
以上皆是
(4)
I don't know
(5)
客戶資料刪除
( )
54.中階管理者所需的資訊具有彙整性,以下何者為真 (119)
(1)
住客歷史住址清單
(2)
住房比較分析
(3)
客戶住址清單
(4)
I don't know
(5)
旅客抵達名單
( )
55.旅館若依房間數量的多少或經營規模之大小區分為大、中、小型三種;凡客房數在六百個房間以上者稱為 (18)
(1)
I don't know
(2)
膠囊旅館
(3)
小型旅館
(4)
中型旅館
(5)
大型旅館
( )
56.旅客退房時發現帳目金額不對,旅館可以用哪一個帳目處理? (90)
(1)
due out
(2)
I don't know
(3)
Rate
(4)
Allowance
(5)
Cash paid out
( )
57.如顧客在飯店過程中使用 Mini Bar、前往餐廳消費或者有任何額外消費,飯店可如何處理 (77)
(1)
以住客身份登錄其住房帳目內,在退房時才全部結清
(2)
以上皆可
(3)
以上皆非
(4)
I don't know
(5)
入房前詢問顧客意願,是否另外付費
( )
58.下列何者為旅館網路行銷與傳統行銷的差異點: (131)
(1)
市場吸引策略
(2)
低價吸引策略
(3)
低價滲透策略
(4)
產值管理策略
(5)
I don't know
( )
59.顧客關係管理重視企業對所有現有與潛在目標市場的___、___ 與___,下列何者為非 (13)
(1)
維持(Retention)
(2)
I don't know
(3)
獲取(Acquisition)
(4)
增進(Enhancement)
(5)
提升(Improvement)
( )
60.保證訂房的意義為旅客必須支付多少比例的房價,以確保房間保留 (46)
(1)
80%
(2)
100%
(3)
I don't know
(4)
50%
(5)
70%
( )
61.哪一種訂價計算法公式是將基本費用、成本如:土地成本、建築成本店租、勞工、保險、稅金、維修保養費等的總和,加以計算並評估,即可得到平均房價 (39)
(1)
建築成本公式(the building cost rate formula)
(2)
I don't know
(3)
哈伯特公式(the Hubbart room formula)
(4)
面積計算法(Square foot calculation)
(5)
理想房價(The Ideal Average Room Rate)
( )
62.因應我國勞基法律定的工時及工作特性,一般而言,櫃檯接待工作為大致分為三個班次,下列何者為非 (63)
(1)
午班
(2)
以上皆非
(3)
I don't know
(4)
早班
(5)
晚班
( )
63.下列哪一個系統是結合統計及決策模式,利用電腦科技修助決策者或其他使用者,將環境資訊予以計量統計,以進行決策分析 (114)
(1)
統計系統
(2)
I don't know
(3)
偵測系統
(4)
訂房系統
(5)
智慧系統
( )
64._________可以提升旅客的服務內容,以使得旅客願意回饋其需求。 (25)
(1)
服務流程
(2)
服務導向
(3)
I don't know
(4)
系統支援
(5)
顧客關係指標
( )
65.___模組讓管理者可以透過餐飲產品的提供與營業收入,可以有效地分析與控制各項餐飲成本。 (98)
(1)
食譜資訊模組
(2)
I don't know
(3)
庫存模組
(4)
成本分析模組
(5)
宴會訂席模組
( )
66.資訊系統可以協助餐飲作業? (100)
(1)
I don't know
(2)
維持周轉率
(3)
降低成本
(4)
維持服務品質
(5)
提高平均單價
( )
67.下列哪一個系統是提供企業內與產業環境中正在發生中的資訊,作為管理者決策形成的參考 (113)
(1)
偵測系統
(2)
訂房系統
(3)
智慧系統
(4)
統計系統
(5)
I don't know
( )
68.由於網際網路超越地理上的限制,一些潛在的___可傳遞圖檔資料和生動的旅遊產品,包含錄影影像、地圖、互動的呈現等等,觀光組織就能透過此方式創造極大的優勢 (138)
(1)
I don't know
(2)
平面廣告
(3)
報章雜誌
(4)
電視廣告
(5)
多媒體
( )
69.下列何者非旅客選擇旅館的重要因素 (32)
(1)
清潔維護程度
(2)
健身房
(3)
價格
(4)
I don't know
(5)
客房設備
( )
70.旅館接受旅客訂房的基本做法可以分成哪兩種類 (47)
(1)
散客與直客
(2)
散客與團客
(3)
散客與同業
(4)
直客與同業
(5)
I don't know
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:
【3.看到成功的希望,才有努力的力量;積累小的成功,才能化為大的勝利。】
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