旅館資訊系統規劃師題庫151題(亂數選70)

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　 考試題目
( )1.顧客關係管理重視企業對所有現有與潛在目標市場的___、___ 與___，下列何者為非       (13)
(1)I don't know
(2)獲取(Acquisition)
(3)增進(Enhancement)
(4)提升(Improvement)
(5)維持(Retention)
( )2.以下對於出納管理的敘述，何者為真?       (28)
(1)可辨理個人退房作業
(2)可辨理團體的退房作業
(3)可辨理個人的進房及退房作業
(4)以上皆是
(5)I don't know
( )3.系統提供每日每間客房收款明細查詢供稽核之用；進入系統畫面中點選『出納管理』，選擇______功能，畫面會出現各房間中所有的收款的合計內容，提供稽核人員核對       (84)
(1)夜間稽核帳務
(2)旅客帳維護
(3)已結帳處理
(4)I don't know
(5)開立現金帳
( )4.下列何者為旅館網路行銷與傳統行銷的差異點：       (131)
(1)I don't know
(2)市場吸引策略
(3)低價吸引策略
(4)低價滲透策略
(5)產值管理策略
( )5.旅館業者發展許多不同的公式來訂定房價，來節省時間與其他成本的支出，下列何者是訂定房價所需用到的法則       (41)
(1)哈奈特公式
(2)哈洛公式
(3)哈伯特公式
(4)I don't know
(5)哈特曼公式
( )6.旅館專業術語 O.O.O.表示：       (71)
(1)故障房間
(2)貴賓房間
(3)I don't know
(4)必須特別注意的房間
(5)急需整理的房間
( )7.影響旅館住宿需求因素不包括       (43)
(1)餐飲品質
(2)I don't know
(3)經貿活動
(4)閒暇時間的長短
(5)旅館位置
( )8.一般訂房的來源包括下列哪幾項? A>個人 B>公司或機關團體 C>旅行社 D>網站服務訂房 E>walk in       (56)
(1)ABCE
(2)ACDE
(3)ABE
(4)ABCD
(5)I don't know
( )9.旅館訂房人員除了了解訂房的來源之外，也要了解旅館所需要的客人資訊，這些資訊包括下列哪些? A>客人抵達日期 B>房間的型態 C>價格資訊 D>客人相關的訊息E>查詢客人住宿歷史資料 F>客人離開日期       (27)
(1)ABCDE
(2)ABCEF
(3)ABDEF
(4)以上皆是
(5)I don't know
( )10.依建築及設備標準規定：旅館的每一樓層若超過幾間客房時，必須設置一間備品工作間，便於樓層清潔服務員工作。       (7)
(1)35
(2)I don't know
(3)20
(4)25
(5)30
( )11.旅館資訊系統提供業務人員進行顧客關係管理工作；在進入系統中，業務人員可以藉由＿＿＿＿＿的選單點選住客歷史來查詢旅客資料，分析旅客消費行為的功能       (107)
(1)顧客歷史
(2)顧客資訊
(3)顧客存檔
(4)顧客管理
(5)I don't know
( )12.下列哪些為旅館後勤行政支援系統? A>行銷業務部 B>客務部 C>人力資源部 D>安全部 E>房務部       (8)
(1)ABC
(2)ACD
(3)I don't know
(4)CDE
(5)ABE
( )13.由觀光旅遊產業特性來看，其外在經濟環境，如全球經濟、外貿活動、航運便捷程度、全球觀光資源開發等影響，直接造成觀光旅遊的需求波動，行銷資訊須足以區辨______轉變的功能       (148)
(1)觀光
(2)服務
(3)環境
(4)市場
(5)I don't know
( )14.如果二位同公司旅客住二間客房的房帳與私帳要分開 旅館通常會幫旅客開立幾個 folio ?       (88)
(1)2
(2)4
(3)6
(4)8
(5)I don't know
( )15.旅館作業可分為兩大系統，其中一項為外場部門，下列何者為外場部門的服務       (2)
(1)人資
(2)I don't know
(3)房務
(4)財務
(5)採購
( )16.下列哪個部門負責旅館內部所需用之物品採購，對旅館內部商品及食材均須具備專業知識，隨時提供市場行情讓主廚了解，以利主廚規劃成本       (10)
(1)房務部
(2)I don't know
(3)餐飲部
(4)採購部
(5)財務部
( )17.一個房間內配置二張 Double bed，我們稱之為       (35)
(1)Business Room
(2)Standard?
(3)I don't know
(4)Double-Double Room
(5)Triple Room
( )18.下列哪個部門是旅館的關懷客人的最前線，亦是客人與旅館的聯繫的重要管道，負責訂房、賓客接待、分配房間、處理郵件、電報及傳遞消息、總機服務等工作       (3)
(1)I don't know
(2)工程部
(3)房務部
(4)餐飲部
(5)客務部
( )19.櫃檯接待人員預先瞭解＿＿＿＿＿輔助報表，以掌握客房數量       (64)
(1)當日到達旅客名單
(2)I don't know
(3)客房預訂單
(4)訂房預估報表
(5)客房銷售記錄
( )20.在一般大型的旅館、具備中央廚房功能的餐飲組織、醫院、學校等，均需藉由______模組功能協助分析菜單。       (97)
(1)宴會訂席模組
(2)食譜資訊模組
(3)I don't know
(4)庫存模組
(5)成本分析模組
( )21._________需要提供基本營運績效分析，包括(1)統計住房率(occupancy) (2)客房平均收入(Average Daily Rate)(3)客房營業收入(Room revenue)       (81)
(1)飯店住房分析報告
(2)住客續住統計報表
(3)I don't know
(4)客房情況統計報告
(5)營業分析統計報告
( )22.大旅館在顧客關係管理的指標上，包括三項下列何者為非       (144)
(1)I don't know
(2)客人續住之比例
(3)顧客意見回應
(4)顧客歷史資料
(5)住房率
( )23.哪一個部門是負責全部客房內部、化妝室及樓層走廊的清潔衛生工作，同時還負責房間內備品的替換、設備簡易維修保養等必要的服務       (6)
(1)餐飲部
(2)人資部
(3)房務部
(4)I don't know
(5)客務部
( )24.＿＿＿＿提供開立發票與結帳功能，並提供結帳的報表分析，讓管理者可以及時了解餐廳營運的狀況       (94)
(1)帳款出納模組
(2)結帳出納模組
(3)會員管理模組
(4)I don't know
(5)成本分析模組
( )25.______的優點在於提高企業績效；對於觀光旅遊業所需的資訊僅須蒐集一次，即可讓不同階層管理者使用，並且保障其結果之一致性       (108)
(1)三角整合
(2)多重整合
(3)I don't know
(4)水平整合
(5)垂直整合
( )26.Overbooking 之主因       (54)
(1)Walk-in
(2)No show
(3)Due-out
(4)Out of order
(5)I don't know
( )27.業務人員可以透過合約管理系統了解       (117)
(1)合約價格
(2)住客歷史清單
(3)旅客消費資料
(4)客戶住址清單
(5)I don't know
( )28.香港面臨淡季的情況，各飯店都會推出何種房價? 是指       (45)
(1)餐飲優惠價
(2)同業價
(3)促銷價
(4)I don't know
(5)定價
( )29.餐飲服務＿＿＿系統能帶來許多好處，例如迅速獲得正確資訊、降低服務生人數、減少成本支出等等，從而促進管制的功能       (92)
(1)I don't know
(2)電腦化
(3)資訊化
(4)大眾化
(5)個人化
( )30.成功的顧客關係管理(Customer Relationship Management, CRM)牽涉到：       (132)
(1)I don't know
(2)系統單一導入
(3)流程整合
(4)組織抗拒
(5)工作人員保守
( )31.House use 是指       (68)
(1)主管使用
(2)I don't know
(3)剛退房
(4)空房
(5)故障
( )32.旅館網路行銷與傳統行銷的差異點為：       (129)
(1)不易付款
(2)I don't know
(3)訂房時間有限制
(4)訂房時間無限制
(5)搜尋費力
( )33.網路行銷與傳統行銷的差異點為：       (128)
(1)搜尋成本高
(2)搜尋成本低
(3)市場滲透策略
(4)I don't know
(5)消費者必須費時費力的到訪多家商店
( )34.一般而言，旅館人力資源部門會編訂＿＿＿＿＿詳述各部門、各職務因聘用之職稱、級職、人數、薪資範圍、限制條件等，以作為晉用人力之依據       (142)
(1)I don't know
(2)人員管理表格 (Manning list)
(3)人力資源分配表(Human Resources guide)
(4)人力配置總表(Manning guide)
(5)人員分配表 (Managing distribution reports)
( )35.下列何者非旅客選擇旅館的重要因素       (32)
(1)價格
(2)I don't know
(3)客房設備
(4)清潔維護程度
(5)健身房
( )36.當旅館業歷經企業自動化及資訊化的階段後，其組織的基本特性必然發生改變。此時，企業必須強化組織領導的方式，以拓展其視野及增加其競爭的能力，此即是所謂的＿＿＿階段       (143)
(1)轉變
(2)I don't know
(3)質變
(4)拓展
(5)蛻變
( )37.以下哪種情況是不需 blocked room       (73)
(1)VIP 並且是 return guest
(2)high floor requested
(3)long staying guest
(4)I don't know
(5)新婚
( )38.櫃檯接待是哪個部門的服務中心，處理旅客抵達旅館前的準備事宜，及旅客抵達後安排房間等工作       (62)
(1)餐飲部
(2)客房部
(3)客務部
(4)I don't know
(5)公關部
( )39.在旅館業中，許多連鎖旅館會藉由_________控制服務人員的服務績效       (24)
(1)服務導向策略
(2)行銷導向策略
(3)I don't know
(4)標準作業流程
(5)顧客關係指標
( )40.＿＿＿＿＿是旅館與客人面對面服務的開始，自掌握旅客的資料之後是旅館櫃檯提供的服務程序中相當重要的環節       (61)
(1)旅客遷出作業
(2)旅客機場接待
(3)I don't know
(4)旅客進入客房
(5)旅客遷入作業
( )41.旅館若依房間數量的多少或經營規模之大小區分為大、中、小型三種；凡客房數在二百至六百之間者統稱為       (17)
(1)小型旅館
(2)中型旅館
(3)大型旅館
(4)I don't know
(5)膠囊旅館
( )42.小康旅館客房總數為 465 間、故障房 15 間，2014 年 3 月 15 號出租房間數為 300 間，請試算出這天小康旅館的 Occupancy 是多少       (141)
(1)66.67%
(2)I don't know
(3)62.50%
(4)63.52%
(5)64.51%
( )43.餐飲業屬於服務業，其所提供的產品，大部分是屬於＿＿＿＿，與其他產業有明顯差異之處       (91)
(1)無形產品
(2)有彈性產品
(3)無彈性產品
(4)I don't know
(5)有形產品
( )44.稽核作業的功能包括?       (30)
(1)I don't know
(2)客戶資料刪除
(3)消費資料刪除
(4)取消住房
(5)以上皆是
( )45.Guarantee reservation 如果 no show 至少要收多少房價       (53)
(1)一晚
(2)一小時
(3)全部
(4)半天
(5)I don't know
( )46.一個公司為五個旅客訂房，訂房人員要填寫幾張訂房單?       (60)
(1)三張
(2)七張
(3)九張
(4)I don't know
(5)一張
( )47.如顧客在飯店過程中使用 Mini Bar、前往餐廳消費或者有任何額外消費，飯店可如何處理       (77)
(1)入房前詢問顧客意願，是否另外付費
(2)以住客身份登錄其住房帳目內，在退房時才全部結清
(3)以上皆可
(4)以上皆非
(5)I don't know
( )48.傳統上餐飲服務員為客人點菜完畢之後，開立＿＿＿＿點菜單(Captain Order), 其中一聯點菜單送到廚房，提供廚師出菜的資訊；另一聯送到櫃檯出納，方便客人結帳確認帳單       (96)
(1)電子發票
(2)I don't know
(3)三聯式
(4)兩聯式
(5)單連式
( )49.因應我國勞基法律定的工時及工作特性，一般而言，櫃檯接待工作為大致分為三個班次，下列何者為非       (63)
(1)I don't know
(2)早班
(3)晚班
(4)午班
(5)以上皆非
( )50.由於網際網路超越地理上的限制，一些潛在的＿＿＿可傳遞圖檔資料和生動的旅遊產品，包含錄影影像、地圖、互動的呈現等等，觀光組織就能透過此方式創造極大的優勢       (138)
(1)多媒體
(2)I don't know
(3)平面廣告
(4)報章雜誌
(5)電視廣告
( )51.餐飲資訊系統可以協助連鎖經營的好處包括？       (102)
(1)I don't know
(2)廣告統一促銷
(3)降低食物進貨成本
(4)大量進貨
(5)以上皆非
( )52.點菜開立三聯式點菜單(Captain Order)後，不交給？       (103)
(1)出納
(2)服務人員
(3)老闆
(4)I don't know
(5)廚房
( )53.系統提供外幣兌換管理的功能；服務人員進入系統畫面中，點選________選擇『外幣匯兌異動』功能，將匯率資料輸入存檔       (83)
(1)出納查詢
(2)出納管理
(3)I don't know
(4)支出管理
(5)帳務管理
( )54.業務人員可以透過________了解管理往來客戶       (112)
(1)訂房管理
(2)合約管理
(3)出納管理
(4)接待管理
(5)I don't know
( )55.普通雙人床(Double bed)的尺寸為____英吋       (34)
(1)78 X 82
(2)80 X 84
(3)I don't know
(4)54 X 75
(5)60 X 82
( )56.在旅館業複雜的環境中，要確定經營所需的行銷資訊有其基本的困難，其原因不包括下列哪一項       (147)
(1)I don't know
(2)資訊的多樣化及複雜性
(3)行銷人員為資訊處理與問題解決者，本身即有某種程度的限制
(4)不同使用者或經營者對資訊需求之差距
(5)資訊使用者可以確定資訊的需求
( )57._______作業是旅館服務住宿旅客的起始       (50)
(1)訂房
(2)住宿登記
(3)退房
(4)取消訂房
(5)I don't know
( )58.旅館的行銷金三角不包括下列哪一項：       (151)
(1)競爭者
(2)消費者(或旅客)
(3)I don't know
(4)旅館
(5)員工
( )59.房客到旅館各餐廳內消費可以簽帳，然後轉入房帳之方式處理，房客僅須在餐廳帳單上簽下房號及姓名即可，此帳務稱為？       (85)
(1)I don't know
(2)餐廳消費
(3)旅館內消費
(4)餐飲消費
(5)飲食消費
( )60.要讓資訊科技發會競爭優勢，必須同時可量資訊科技必須有效處理企業營運的各種「___,____,____,____」等內外部活動，下列何者為非       (14)
(1)服務流
(2)I don't know
(3)金流
(4)物流
(5)商流
( )61.哪一種訂價計算法公式為總成本÷房間數×1000       (38)
(1)哈伯特公式(the Hubbart room formula)
(2)面積計算法(Square foot calculation)
(3)理想房價(The Ideal Average Room Rate)
(4)建築成本公式(the building cost rate formula)
(5)I don't know
( )62.由顧客關係管理系統的角度而言：一般顧客關係管理系統分做三種類型，下列何者為非       (140)
(1)功能型(Operational)
(2)互動型(Interaction)
(3)溝通型(Communication)
(4)分析型(Analyzed)
(5)I don't know
( )63.根據＿＿＿＿，可以瞭解客人住房的習性，例如喜愛高樓層的客房；住宿的次數及日數，以配合旅館提供之升等禮遇計畫，提供客房住宿升等或相關優惠       (65)
(1)顧客分析報表
(2)當日住客資料
(3)歷史檔案資料
(4)客房銷售記錄
(5)I don't know
( )64._______可以分為主要活動(primary activities)與「支援活動(support activities)」二部分       (15)
(1)資訊活動
(2)E 化價值鏈
(3)I don't know
(4)企業整合活動
(5)企業價值活動
( )65.下列何者是旅館提供客人主要產品       (31)
(1)客房
(2)餐飲
(3)游泳池
(4)健身房
(5)I don't know
( )66.Deposit 為__________       (72)
(1)訂金
(2)訂契約
(3)確認訂房
(4)I don't know
(5)訂房
( )67.Cancelled 為____________       (55)
(1)已訂房、已取消、又出現
(2)已訂房、已取消、未出現
(3)已訂房、未取消、未出現
(4)未訂房而直接住房
(5)I don't know
( )68.近年來由於科技的影響，許多旅館資訊系統朝向__設計       (26)
(1)以上皆是
(2)I don't know
(3)WEB 介面
(4)Internet 導向
(5)電子商務
( )69.Guarantee reservation 是指       (52)
(1)免費早餐
(2)延後退房
(3)I don't know
(4)保證銷售
(5)保證訂房
( )70.餐飲資訊系統可以協助餐飲作業？       (101)
(1)I don't know
(2)降低餐飲產品呈現異質性
(3)去除 SOP
(4)維持庫存優勢
(5)以上皆非
  
  

勵志智慧小語:【11.什麼最難？不會的最難。什麼最容易？學會的最容易。】
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